Wat heb je nodig voor een verenigingsbarbecue?

Een verenigingsbarbecue vraagt om meer dan vlees, stokbrood en saus. Je hebt ook voldoende servies, koeling, voorbereidingmateriaal en apparatuur nodig voor een groep die tegelijk wil eten. Bepaal eerst het definitieve aantal gasten en stem daar je boodschappen op af. Regel barbecues, gasflessen en partytenten op tijd, want die zijn vaak lastiger last minute te vinden. Met deze lijst controleer je zowel de boodschappen als de spullen voor opbouw, buffet en koffie.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Tafelsaantal 6
Buffettafelsaantal 3
Stoelenaantal 45
Statafelsaantal 3
Tafelkleedaantal 9

Servies

Bordenaantal 60
Kommetjesaantal 50
Glazenaantal 80
Koffiekopjesaantal 50
Messenaantal 60
Vorkenaantal 60
Lepelsaantal 60
Opscheplepelsaantal 12

Apparatuur

Barbecueaantal 3
Gasflessenaantal 3
Koelboxenaantal 4
Warmhoudbakkenaantal 4
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Verlengkabelsaantal 3
Stekkerdozenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en serveermessenaantal 6
Mengkommenaantal 5
Serveerschalenaantal 10
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudbakkenaantal 12
Barbecuetangenaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Tafeldecoratieaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Batterijlantaarnsaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afvalscheidingsbakkenaantal 3
Bezemaantal 2
Blik en vegeraantal 2
Dweilmop
Emmersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 50 stuks
- Kipspiesjes - 50 stuks
- Speklappen - 40 stuks
- Worstjes - 50 stuks
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische spiesjes - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 60 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Knoflookboter - 4 kuipjes
- Kruidenboter - 4 kuipjes
- Kropsla - 6 kroppen
- Tomaten - 4 kilogram
- Komkommers - 5 stuks
- Paprika's - 3 kilogram
- Rode uien - 1 kilogram
- Maiskolven - 30 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Rauwkostsalade - 3 kilogram
- Aardappelen - 5 kilogram
- Satésaus - 3 kilogram
- Mayonaise - 2 liter
- Ketchup - 2 liter
- Knoflooksaus - 2 liter
- Barbecuesaus - 2 liter
- Mosterd - 1 liter
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Italiaanse kruiden - 1 pot
- Olijfolie - 1 liter
- Water - 40 liter
- Bruiswater - 12 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Iced tea - 8 flessen
- Alcoholvrij bier - 48 flesjes
- Bier - 120 flesjes
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Citroen - 8 stuks
- IJsblokjes - 12 kilogram
- Waterijsjes - 50 stuks
- Brownies - 50 stuks
- Vers fruit - 5 kilogram
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Pinda's - 3 zakken
- Servetten - 200 stuks
- Papieren handdoeken - 6 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponsjes - 6 stuks
- Schoonmaakdoekjes - 2 pakken
- Handzeep - 3 flessen

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet dranken uiterlijk 2 uur voor aanvang koud in koelboxen. Houd extra water apart voor warm weer.
Plan per persoon ongeveer 250 tot 300 gram vlees of vegetarische barbecueproducten, plus 200 gram salades en bijgerechten. Koop voor sauzen en marinades meerdere kleine flessen als je verschillende dieetwensen verwacht.
Leg per gast minimaal 1 bord, 1 glas, 1 vork, 1 mes en 1 servet klaar; neem ongeveer 10 procent extra servies mee voor omvallen, vervuiling en onverwachte gasten.
Zet rauw vlees gekoeld weg tot het moment van grillen en gebruik aparte snijplanken, messen en tangen voor rauwe en bereide producten. Bewaar bereide salades en desserts in vershoudbakken of koelboxen.
Controleer vóór het opbouwen of je genoeg tafels, buffettafels en stoelen hebt en test verlengkabels en stekkerdozen. Plaats barbecues stabiel en houd gasflessen uit de looproute en weg van warmtebronnen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig voor een verenigingsbarbecue?: Reken op 250 tot 300 gram vlees of vegetarische barbecueproducten per volwassene. Voor kinderen is 150 tot 200 gram meestal voldoende. Voeg ongeveer 10 procent extra toe als gasten zich nog niet definitief hebben aangemeld.
Hoeveel drinken moet ik kopen voor een barbecue?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen. Voor een barbecue van 4 uur komt dat neer op ongeveer 6 tot 9 drankjes per persoon, naast voldoende water en koffie of thee.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een verenigingsbarbecue?: Voorzie per gast minimaal 1 bord, 1 glas, 1 vork en 1 mes, plus ongeveer 10 procent reserve. Bij een buffet met meerdere gangen zijn extra kommetjes, lepels en opscheplepels nodig.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een verenigingsbarbecue doen?: Koop houdbare producten, servies en wegwerpmaterialen 2 tot 3 dagen vooraf. Koop vlees, groenten en salades bij voorkeur 1 dag vooraf en zet gekoelde producten direct koud. Dranken kun je vanaf 2 uur voor aanvang koelen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.