Wat heb je nodig voor een Vaderdagbrunch?
Een Vaderdagbrunch vraagt om meer dan broodjes en koffie. Je hebt eten en drinken nodig voor het definitieve aantal gasten, maar ook genoeg servies, schalen en apparatuur om alles tegelijk klaar te zetten. Denk vooraf aan dieetwensen, koeling en warme gerechten: die onderdelen worden vaak te laat geregeld. Gebruik deze boodschappenlijst als controle naast de taken en spullen van je brunchplan.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Tafelsaantal 4
- Stoelenaantal 28
- Buffettafelaantal 2
- Kapstok
Servies
- Dinerbordenaantal 30
- Kommetjesaantal 30
- Dessertbordenaantal 30
- Koffiekopjesaantal 30
- Waterglazenaantal 36
- Wijnglazenaantal 30
- Besteksetsaantal 30
- Serveerbordenaantal 10
Keuken
- Snijplankenaantal 4
- Koksmesaantal 3
- Mengkommenaantal 5
- Opscheplepelsaantal 8
- Serveertangenaantal 4
- Maatbekersaantal 2
Apparatuur
- Koffiezetapparaataantal 2
- Waterkokeraantal 2
- Broodroosteraantal 2
- Koelboxenaantal 3
- Warmhoudschalenaantal 4
Decoratie
- Tafelkledenaantal 4
- Vaderdagbanner
- Vlaggenlijnaantal 2
- Bloemenvazenaantal 3
- Ledkaarsenaantal 12
- Plaatskaartjesaantal 30
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 3
- Emmersaantal 2
- Dweilenaantal 2
- Afwasborstelsaantal 3
Catering
- Boodschappen
- Wit casinobrood - 4 broden
- Volkorenbrood - 3 broden
- Afbakcroissants - 30 stuks
- Mini-krentenbollen - 24 stuks
- Eieren - 36 stuks
- Bacon - 2,5 kilogram
- Gehaktballetjes - 2 kilogram
- Gerookte zalm - 1 kilogram
- Jonge kaas - 1,5 kilogram
- Brie - 600 gram
- Roomkaas - 600 gram
- Ham - 1 kilogram
- Kipfiletbeleg - 800 gram
- Roomboter - 500 gram
- Aardbeienjam - 2 potten
- Honing - 1 pot
- Pindakaas - 1 pot
- Chocoladepasta - 1 pot
- Mayonaise - 1 fles
- Mosterd - 1 pot
- Ketchup - 1 fles
- Olijfolie - 1 fles
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflook - 3 bollen
- Kruidenboter - 500 gram
- Aardappelen - 3 kilogram
- Cherrytomaten - 1,5 kilogram
- Komkommers - 4 stuks
- Gemengde sla - 1 kilogram
- Rode uien - 6 stuks
- Avocado's - 8 stuks
- Druiven - 2 kilogram
- Aardbeien - 2 kilogram
- Meloenen - 3 stuks
- Bananen - 2 kilogram
- Yoghurt - 3 kilogram
- Granola - 1,5 kilogram
- Slagroom - 4 bussen
- Appeltaarten - 3 stuks
- Brownies - 30 stuks
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Koffiebonen - 1,5 kilogram
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Appelsap - 4 liter
- Bruiswater - 12 liter
- Plat water - 12 liter
- Cola - 6 liter
- Cola Zero - 6 liter
- Bier - 30 flesjes
- Witte wijn - 4 flessen
- Rosé - 3 flessen
- Citroenen - 8 stuks
- IJsblokjes - 6 zakken
- Servetten - 100 stuks
- Keukenpapier - 4 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 1 fles
- Toiletpapier - 2 pakken
Tips
- Tel per gast minstens één dinerbord, één dessertbord, één kommetje, één koffiekopje, één waterglas en één bestekset. Neem voor servies en glazen 10% extra mee, zodat een gevallen of vergeten exemplaar geen probleem geeft.
- Reken voor het eerste brunchuur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Koel water en andere dranken uiterlijk de avond ervoor; gebruik koelboxen als je koelkast niet genoeg ruimte heeft.
- Voorzie per 4 tot 6 gasten één serveerschaal of serveerbord en minstens één opscheplepel of serveertang per gerecht. Zo ontstaan er minder wachtrijen bij het buffet.
- Zet voor warme gerechten één warmhoudschaal per gerecht klaar en test de opstelling minimaal 30 minuten voor aanvang. Controleer ook of het koffiezetapparaat, de waterkoker en de broodrooster tegelijk gebruikt kunnen worden.
- Leg tafelkleden, Vaderdagbanner, vlaggenlijn, vazen, ledkaarsen en plaatskaartjes uiterlijk de dag ervoor bij elkaar. Zet per 10 gasten minstens één afvalbak in de buurt van de eetruimte en controleer de kapstok op voldoende ruimte.
Veelgestelde vragen
- Wat moet ik kopen voor een Vaderdagbrunch?
- Koop eten en drinken voor het definitieve aantal gasten, plus servies, bestek, glazen en schalen. Reken op minimaal 10% extra servies en één serveerhulpmiddel per gerecht.
- Hoeveel servies heb ik nodig voor een brunch van 10 personen?
- Voor 10 gasten heb je minimaal 10 dinerborden, dessertborden, kommetjes, koffiekopjes, waterglazen en besteksets nodig. Neem bij voorkeur 11 exemplaren van elk serviesstuk mee.
- Hoeveel drank moet ik inslaan voor een Vaderdagbrunch?
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon. Voor 10 gasten betekent dat 20 tot 30 drankjes, verdeeld over water, koffie, thee en overige dranken.
- Wanneer moet ik de boodschappen voor een Vaderdagbrunch doen?
- Doe houdbare boodschappen uiterlijk 2 dagen vooraf en haal vers brood, fruit en andere gekoelde producten de dag ervoor. Koel de dranken uiterlijk de avond voor de brunch.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!