Checklist streekproductenmarkt organiseren

Een streekproductenmarkt vraagt meer voorbereiding dan alleen leveranciers en kramen regelen. Je moet de indeling, stroom, voedselhygiëne, betalingen en bezoekersstromen op elkaar afstemmen. Begin met datum, locatie en vergunningen en werk daarna toe naar bevestigde standplaatsen en duidelijke informatie. In de laatste week controleer je vooral aantallen, wisselgeld, betaalterminals, afvalinzameling en toiletten. Gebruik deze checklist als vaste volgorde naast het volledige plan met taken en benodigdheden.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Datum en locatie bevestigen
2 personen
Vergunningen controleren
Marktindeling tekenen
2 personen
Kramen en materialen reserveren
Stroompunten controleren
2 personen
Verzekering en veiligheidsplan regelen
Verkoopvoorwaarden opstellen
Leveranciers benaderen
2 personen
Leveranciers selecteren
2 personen
Leveranciers bevestigen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Markt online aankondigen
Posters verspreiden
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Leverancierslijst bijwerken
Standplaatsen toewijzen
2 personen
Parkeerinformatie versturen
Reservering afvalinzameling maken
Reservering toiletten maken
Bordjes en plattegrond maken
2 personen
Polsbandjes en betaalbonnen tellen
2 personen
Contant wisselgeld regelen
Betaalterminals testen
2 personen
Boodschappenlijst controleren
2 personen
Boodschappen doen
3 personen
Materialen ophalen
2 personen
Koelmiddelen invriezen
Kisten en voorraad labelen
2 personen
Kramen klaarzetten
4 personen
Tafels opstellen
4 personen
Stoelen plaatsen
3 personen
Stroom aansluiten
2 personen
Verlichting installeren
2 personen
Decoratie ophangen
3 personen
Informatiebalie inrichten
2 personen
Betaalpunt inrichten
2 personen
Dranken koud zetten
3 personen
Hapjes voorbereiden
4 personen
Koffie en thee voorbereiden
2 personen
Servies en bestek klaarleggen
2 personen
Afvalpunten plaatsen
2 personen
Toiletten controleren
2 personen
Leveranciers ontvangen
3 personen
Standhouders helpen opbouwen
4 personen
Veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen
Openingsteam briefen
3 personen

Event

Bezoekers verwelkomen
3 personen
Informatie verstrekken
2 personen
Betalingen verwerken
3 personen
Proeverijen serveren
4 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Dranken serveren
3 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Hapjes bijvullen
2 personen
Tafels schoonhouden
2 personen
Afvalbakken legen
2 personen
Toiletten bijvullen
Standhouders ondersteunen
2 personen
Rondgang veiligheid uitvoeren
2 personen
Laatste verkoopronde aankondigen
Bezoekers uitgeleiden
3 personen

Nazorg

Verkoopbalie afsluiten
2 personen
Standhouders uitladen begeleiden
3 personen
Servies verzamelen
3 personen
Restanten gekoeld opslaan
2 personen
Afval verzamelen
4 personen
Kramen afbreken
4 personen
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
Verlichting verwijderen
2 personen
Decoratie verwijderen
2 personen
Locatie schoonmaken
4 personen
Servies afwassen
3 personen
Materialen inventariseren
2 personen
Materialen retourneren
2 personen
Afval naar inzamelpunt brengen
2 personen
Betalingen en kas afsluiten
2 personen
Leveranciers informeren over afronding

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 18
Partytentenaantal 6
Klaptafelsaantal 24
Biertafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 80
Barkrukkenaantal 12
Statafelsaantal 10
Kledingrekkenaantal 6
Krattenaantal 30
Koelboxenaantal 8
Handwasstationsaantal 3

Servies

Herbruikbare glazenaantal 250
Koffiekopjesaantal 120
Bordenaantal 180
Kommetjesaantal 80
Vorkenaantal 180
Messenaantal 150
Lepelsaantal 150
Serveerlepelsaantal 24

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koksmesaantal 8
Tangenaantal 12
Scharenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Mengkommenaantal 8
Thermoskannenaantal 8
Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Warmhoudbakkenaantal 4
Koelboxen met dekselaantal 4

Apparatuur

Betaalterminalsaantal 3
Verlengkabelsaantal 12
Stekkerdozenaantal 8
Haspelsaantal 4
Mobiele telefoonladersaantal 4

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Krijtbordenaantal 12
Tafelkledenaantal 24
Bloemstukkenaantal 12
Naamkaartjesaantal 24

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Stofzuiger
Bezemsaantal 4
Stoffer en blikaantal 4
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Microvezeldoekenaantal 24
Schoonmaakhandschoenenaantal 12

Overig

Kassakoffersaantal 3
Contantgeldkistjesaantal 3
Portofoonsaantal 6
EHBO-koffersaantal 2
Pionnenaantal 20
Afzetlintaantal 4
Clipboardmappenaantal 6
Pennenaantal 30
Rolmaataantal 2
Kabelbindersaantal 200
Gaffer tapeaantal 6

Catering

Boodschappen

Tips

Teken de marktindeling voordat je standplaatsen toewijst. Houd ruimte vrij voor bezoekersstromen, bevoorrading, afval en eventuele partytenten; stuur leveranciers daarna de definitieve plek en parkeerinformatie.
Controleer stroompunten per kraam en test betaalterminals uiterlijk één dag vooraf. Reserveer waar nodig extra stroomvoorziening en spreek af wie tijdens de markt storingen oplost.
Leg verkoopvoorwaarden en veiligheidsafspraken schriftelijk vast voordat je leveranciers bevestigt. Neem daarin openingstijden, opbouw- en afbreektijden, aansprakelijkheid en regels voor proeven of bereiden op.
Regel afvalinzameling en toiletten niet pas in de laatste week. Bevestig beide reserveringen minimaal twee weken vooraf en controleer op de marktdag of handwasstations en afvalpunten op de plattegrond staan.
Tel polsbandjes, betaalbonnen en contant wisselgeld de dag voor de markt. Controleer ook servies, snijplanken, tangen, koelboxen en warmhoudbakken, zodat ontbrekende materialen nog kunnen worden aangevuld.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een streekproductenmarkt organiseren?: Begin minimaal 8 tot 12 weken vooraf met datum, locatie, vergunningen en leveranciers. Plan de marktindeling en bevestig standplaatsen uiterlijk 2 weken voor de marktdag.
Wanneer moet ik een vergunning voor een streekproductenmarkt controleren?: Controleer de vergunningseisen direct nadat de locatie en datum vaststaan, bij voorkeur 10 tot 12 weken vooraf. Dien een aanvraag in zodra duidelijk is welke kramen, verkooppunten en bezoekersaantallen je verwacht.
Hoeveel kramen en stroompunten heb ik nodig voor een streekproductenmarkt?: Tel eerst het aantal bevestigde leveranciers en reserveer minimaal één kraam per standplaats. Vraag per leverancier uiterlijk 3 weken vooraf hoeveel stroompunten en hoeveel vermogen nodig zijn; test alle aansluitingen uiterlijk één dag vooraf.
Wanneer regel ik toiletten en afvalinzameling voor de markt?: Maak beide reserveringen minimaal 2 weken vooraf en controleer de lever- of ophaaltijd opnieuw in de laatste week. Zet afvalpunten en toiletten op de bezoekersplattegrond en wijs één persoon aan voor controle tijdens de markt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.