Streekmarkt organiseren: checklist en planning

Een streekmarkt organiseren vraagt meer dan standhouders en marktkramen regelen. Je moet vergunningen, stroom, koeling, afval, betalingen en de taakverdeling op tijd vastleggen. Begin met datum en locatie, werk daarna via deelnemers en marktindeling naar de uitvoering toe. Deze checklist helpt je controleren wat geregeld moet zijn en welke zaken vaak pas op de laatste dagen worden ontdekt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Datum en locatie vastleggen
2 personen
Marktvergunning aanvragen
Verzekering controleren
Leveranciers benaderen
2 personen
Marktstandhouders vastleggen
2 personen
Deelnemersgegevens verwerken
Dieetwensen verzamelen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Online promotie plaatsen
Lokale promotie verspreiden
2 personen
Stroompunten controleren
2 personen
Marktindeling tekenen
2 personen
Standplaatsen toewijzen
Leveranciersinformatie versturen
Reservering koelwagens maken
Reservering afvalinzameling maken
Vrijwilligers inplannen
2 personen
EHBO-contact vastleggen
Weersverwachting controleren
Boodschappenlijst controleren
2 personen
Boodschappen doen
3 personen
Koelproducten ophalen
2 personen
Terrein schoonmaken
3 personen
Kassa's voorbereiden
2 personen
Standhouders bevestigen
Tafels en tenten klaarzetten
4 personen
Stroomkabels aanleggen
2 personen
Verlichting monteren
2 personen
Marktstands nummeren
2 personen
Borden en routepijlen plaatsen
2 personen
Afvalpunten inrichten
2 personen
Dranken koud zetten
3 personen
Koffiepunt inrichten
2 personen
Hapjes voorbereiden
4 personen
Servies en glaswerk klaarzetten
2 personen
Kassa's vullen met wisselgeld
2 personen
Leveranciers ontvangen
3 personen
Leveringen naar stands brengen
3 personen
Standhouders laten opbouwen
4 personen
Toiletten controleren
Veiligheidsronde uitvoeren
2 personen

Event

Infobalie bemannen
2 personen
Bezoekers verwelkomen
3 personen
Marktstands bedienen
8 personen
Koffie en thee serveren
3 personen
Hapjes serveren
3 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Buffetten aanvullen
2 personen
Afvalbakken legen
2 personen
Toiletten tussentijds controleren
Voorraad controleren
Stroompunten controleren
2 personen
Kassa's tussentijds afromen
2 personen
Laatste bestellingen opnemen
4 personen
Bezoekers uitgeleiden
3 personen
Verkoop afsluiten
4 personen

Nazorg

Koelproducten veilig opbergen
2 personen
Kassa's afsluiten
2 personen
Standhouders laten afbouwen
4 personen
Servies verzamelen
3 personen
Afval sorteren
3 personen
Terrein schoonmaken
4 personen
Tenten en tafels afbreken
4 personen
Verlichting en kabels verwijderen
2 personen
Materialen inventariseren
2 personen
Geleende materialen retourneren
2 personen
Koelboxen schoonmaken
2 personen
Servies afwassen
3 personen
Restvoorraad opslaan
2 personen
Afval laten ophalen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 8
Marktkramenaantal 12
Klaptafelsaantal 8
Biertafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 40
Barkrukkenaantal 12
Statafelsaantal 8
Tafelkledenaantal 20
Tentgewichtenaantal 32

Servies

Herbruikbare bordenaantal 120
Herbruikbare kommenaantal 80
Herbruikbare glazenaantal 160
Koffiekopjesaantal 80
Besteksetsaantal 120
Serveerschalenaantal 20
Serveerlepelsaantal 16
Schenkkanenaantal 8

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Stoffen tafelrokkenaantal 8
Bloemstukkenaantal 12
Krijtbordenaantal 16
Prijshoudersaantal 40
Naamkaartjesaantal 40

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 2
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 6
Warmhoudbakkenaantal 4
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Handkarrenaantal 3
Kassa'saantal 4
Pinapparatenaantal 4
Powerbanksaantal 6

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmessenaantal 6
Maatbekersaantal 4
Mengkommenaantal 6
Keukentangenaantal 8
Opslagbakkenaantal 20
Koelelementenaantal 24
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudfolieaantal 4
Ovenwantenaantal 4

Verlichting

Ledlichtslingersaantal 10
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 6
Reservebatterijenaantal 24

Schoonmaak

Bezemsetsaantal 3
Vloertrekkersaantal 2
Emmersaantal 6
Dweilsetsaantal 3
Afvalbakkenaantal 12
Afvalcontainersaantal 4

Organisatie

Pionnenaantal 12
Afzetlintaantal 4
Informatiebordenaantal 6
Programmafoldersaantal 300
Polsbandjesaantal 300
Clipboardsetsaantal 6
Pennenaantal 24

Catering

Boodschappen

Tips

Leg de marktindeling uiterlijk 2 weken vooraf vast. Controleer per standplaats de beschikbare ruimte, stroompunten en eventuele tentgewichten voordat je standhouders informeert.
Vraag dieetwensen en deelnemersgegevens niet pas bij aankomst op. Verzamel ze uiterlijk 7 dagen vooraf, zodat je boodschappen, servies en eventuele koeling kunt aanpassen.
Reserveer koelwagens en afvalinzameling minstens 3 weken vooraf. Vooral koelruimte en een ophaalmoment voor afval zijn op marktdagen lastig nog te regelen.
Maak per vrijwilliger een dienst van 3 tot 4 uur en wijs één aanspreekpunt aan voor EHBO. Zo blijven kassa's, standhoudersvragen en onverwachte problemen niet bij één persoon liggen.
Controleer de weersverwachting 48 uur vooraf en loop het terrein de avond ervoor na. Let daarbij op tentgewichten, verlengkabels, koelkasten, warmhoudbakken en een droge plek voor servies en boodschappen.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een streekmarkt organiseren?: Begin bij voorkeur 8 tot 12 weken vooraf met datum, locatie, vergunning en verzekering. Leg standhouders en leveranciers daarna uiterlijk 4 weken voor de markt vast.
Wanneer moet ik een marktvergunning aanvragen?: Dien de aanvraag in zodra datum en locatie vaststaan, meestal minimaal 6 tot 8 weken voor de streekmarkt. Controleer bij de gemeente welke termijn en documenten gelden.
Hoeveel koeling heb ik nodig voor een streekmarkt?: Maak uiterlijk 2 weken vooraf een overzicht van alle koelproducten en reken per leverancier de benodigde ruimte uit. Reserveer koelwagens en extra koelboxen minimaal 3 weken vooraf als koelkasten op locatie niet volstaan.
Wanneer bevestig ik de standplaatsen aan marktkooplui?: Stuur de definitieve standplaats, aankomsttijd, stroominformatie en leveranciersgegevens uiterlijk 7 dagen vooraf. Bevestig wijzigingen daarna telefonisch, zodat niemand op de marktdag naar een verkeerde plek rijdt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.