Wat heb je nodig voor een straatbraderie?

Een straatbraderie vraagt om meer dan marktkramen en koopwaar. Je hebt ook spullen nodig voor stallhouders, bezoekers, betalingen, informatie en een veilige looproute. Denk vooraf aan stroomverdeling, koeling en duidelijke stallennummers; die regel je niet makkelijk meer op de ochtend zelf. Gebruik deze boodschappenlijst om materialen te verzamelen, houdbare voorraad klaar te zetten en koelproducten pas kort voor de braderie in te kopen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 6
Marktkramenaantal 24
Biertafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 48
Biertafelbankenaantal 12
Informatietafel
Kassatafelaantal 2

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 4
Geluidsboxenaantal 2
Microfoon
Betaalterminalsaantal 2
Stekkerdozenaantal 8
Verlengkabelsaantal 10
Kabelmattenaantal 12

Verlichting

Lichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 12
Ballonnenaantal 100
Stallennummersaantal 24
Routebordenaantal 12
Informatiebordenaantal 4
Prikpalenaantal 20

Servies

Herbruikbare bekersaantal 300
Koffiekopjesaantal 120
Bordenaantal 120
Besteksetsaantal 120
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 4
Thermoskannenaantal 6
Jerrycansaantal 4
Handwasbakkenaantal 2
Kassakistjesaantal 2
Prijslijstenaantal 6
Menukaartenaantal 12

Veiligheid

Dranghekkenaantal 20
Verkeersbordenaantal 12
Waarschuwingslintaantal 4
EHBO-koffersaantal 2
Brandblussersaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 12
Afvalcontainersaantal 4
Bezemsaantal 3
Stoffer en blikaantal 3
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 4
Schoonmaakkarrenaantal 2

Catering

Boodschappen
- Koffie - 6 pakken
- Theeassortiment - 4 dozen
- Suiker - 3 kilogram
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 4 liter
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Mineraalwater plat - 12 flessen
- Mineraalwater bruisend - 12 flessen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Ice tea - 8 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Bier - 10 kratten
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Rode wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 12 flessen
- Rosé - 6 flessen
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Koffiemelk - 4 pakken
- Roomboter - 2 kilogram
- Stokbroden - 20 stuks
- Mini-broodjes - 200 stuks
- Jonge kaas - 4 kilogram
- Ham - 3 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Roomkaas - 2 kilogram
- Tomaten - 4 kilogram
- Komkommers - 3 kilogram
- Sla - 8 kroppen
- Paprikachips - 12 zakken
- Naturelchips - 12 zakken
- Zoutjes - 8 zakken
- Pinda's - 6 zakken
- Koekjes - 10 pakken
- Appels - 8 kilogram
- Bananen - 6 kilogram
- Druiven - 5 kilogram
- Brownies - 120 stuks
- Appeltaartpunten - 100 stuks
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Servetten - 1000 stuks
- Papieren snackbakjes - 500 stuks
- Houten prikkers - 500 stuks
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 120 stuks
- Handzeep - 6 flessen
- Handdesinfectie - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Schoonmaakdoekjes - 12 pakken
- Toiletpapier - 48 rollen
- Keukenhandschoenen - 6 dozen
- Nitrilhandschoenen - 4 dozen
- Pleisters - 4 dozen

Tips

Regel per verkooppunt een marktkraam of partytent en tel vooraf hoeveel stallhouders definitief meedoen. Houd minstens één extra tafel of stoel achter de hand voor de informatietafel en kassatafel.
Zet koffiezetapparaten, waterkokers, koelkasten en koelboxen bij elkaar op een stroomplan. Neem per stroompunt stekkerdozen, verlengkabels en kabelmatten mee; losse kabels worden buiten snel een struikelgevaar.
Koelproducten koop je bij voorkeur één dag vooraf of op de ochtend zelf in. Reken voor gekoelde dranken op voldoende koelruimte en zet de dranken vóór opening koud, niet pas wanneer de eerste bezoekers komen.
Maak bezoekers de weg eenvoudig met stallennummers, routeborden, informatieborden en een plattegrond. Druk de plattegrond ruim vóór de braderie af en leg bij de informatietafel een reservevoorraad klaar.
Neem voor eten en drinken herbruikbare bekers, koffiekopjes, borden, besteksets en serveerschalen mee. Tel het verwachte aantal bezoekers en voeg minimaal 10 procent reserve toe, zodat een tekort niet direct zichtbaar wordt.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bekers heb ik nodig voor een straatbraderie?: Reken op minimaal 1,5 herbruikbare beker per bezoeker wanneer je vooral frisdrank en water serveert. Voor koffie en thee tel je daarnaast ongeveer 1 koffiekopje per verwachte koffiedrinker, plus 10 procent reserve.
Hoeveel marktkramen heb ik nodig voor een straatbraderie?: Tel één marktkraam per deelnemende stallhouder, tenzij een stallhouder vooraf meerdere kramen heeft gereserveerd. Bevestig het aantal uiterlijk één week vooraf en houd één extra tafel vrij voor informatie of onverwachte wijzigingen.
Wanneer moet ik drank en koelproducten inkopen voor een straatbraderie?: Koop houdbare dranken en voorraad twee tot drie dagen vooraf. Haal koelproducten bij voorkeur één dag vooraf of op de ochtend van de braderie en zet dranken enkele uren vóór opening koud.
Wat heb ik nodig voor betalingen op een straatbraderie?: Zorg per verkooppunt voor een betaalterminal als er elektronisch wordt betaald en bereid één centrale kassa met wisselgeld voor. Controleer de terminals en het wisselgeld uiterlijk de avond ervoor; neem ook een reserveoplossing mee voor een storing.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.