Que faut-il prévoir pour un vide-grenier de rue ?

Pour un vide-grenier de rue, les achats ne se limitent pas aux tables des exposants. Il faut aussi prévoir l’accueil, la caisse, les boissons, le service du café, la signalétique et l’alimentation électrique. Quantifiez le matériel selon le nombre de stands, de visiteurs et d’heures d’ouverture. Les produits frais et les boissons doivent être organisés au dernier moment, tandis que les équipements, panneaux et moyens de paiement se vérifient plusieurs jours avant.

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Ce qu'il vous faut

Regroupé comme vous feriez vos courses, avec les quantités.

Mobilier

Tentes de réceptionqté 6
Stands de marchéqté 24
Tables de bièreqté 12
Chaises pliantesqté 48
Bancs de table de bièreqté 12
Table d'information
Table de caisseqté 2

Équipement

Machines à caféqté 2
Bouilloiresqté 2
Réfrigérateursqté 2
Glacièresqté 4
Enceintesqté 2
Microphone
Terminaux de paiementqté 2
Multiprisesqté 8
Rallongesqté 10
Passe-câblesqté 12

Éclairage

Guirlandes lumineusesqté 8
Lampes LEDqté 12

Décoration

Guirlandes de fanionsqté 12
Ballonsqté 100
Numéros des boxesqté 24
Panneaux de directionqté 12
Panneaux d'informationqté 4
Piquetsqté 20

Vaisselle

Gobelets réutilisablesqté 300
Tasses à caféqté 120
Assiettesqté 120
Couvertsqté 120
Plateaux de serviceqté 12
Pinces de serviceqté 8

Cuisine

Planches à découperqté 4
Couteaux de cuisineqté 4
Thermosqté 6
Jerricansqté 4
Lavabos pour les mainsqté 2
Caissesqté 2
Listes de prixqté 6
Cartes de menuqté 12

Sécurité

Barrières de fouleqté 20
Panneaux de signalisationqté 12
Ruban de signalisationqté 4
Trousses de premiers secoursqté 2
Extincteursqté 4

Nettoyage

Poubellesqté 12
Conteneurs à déchetsqté 4
Balaisqté 3
Balayette et pelleqté 3
Serpillièresqté 3
Seauxqté 4
Chariots de ménageqté 2

Catering

Courses
- Café - 6 paquets
- Assortiment de thé - 4 boîtes
- Sucre - 3 kilogrammes
- Lait - 12 litres
- Lait d’avoine - 4 litres
- Bâtonnets mélangeurs - 500 pièces
- Eau minérale plate - 12 bouteilles
- Eau minérale gazeuse - 12 bouteilles
- Cola - 12 bouteilles
- Cola Zero - 12 bouteilles
- Sinas - 8 bouteilles
- Thé glacé - 8 bouteilles
- Jus de pomme - 6 briques
- Jus d'orange - 6 packs
- Bière - 10 caisses
- Bière sans alcool - 3 caisses
- Vin rouge - 12 bouteilles
- Vin blanc - 12 bouteilles
- Rosé - 6 bouteilles
- Glaçons - 20 kilogrammes
- Lait pour café - 4 paquets
- Beurre doux - 2 kilogrammes
- Baguettes - 20 pièces
- Mini-pains - 200 pièces
- Jeune fromage - 4 kilogrammes
- Jambon - 3 kilogrammes
- Houmous - 2 kilogrammes
- Fromage frais - 2 kilogrammes
- Tomates - 4 kilogrammes
- Concombres - 3 kilogrammes
- Laitue - 8 pièces
- Chips au paprika - 12 sachets
- Chips nature - 12 sachets
- Snacks salés - 8 sacs
- Arachides - 6 sacs
- Biscuits - 10 paquets
- Pommes - 8 kilogrammes
- Bananes - 6 kilogrammes
- Raisins - 5 kilogrammes
- Brownies - 120 pièces
- Parts de tarte aux pommes - 100 pièces
- Mayonnaise - 3 bouteilles
- Ketchup - 3 bouteilles
- Moutarde - 2 pots
- Sauce à l'ail - 2 bouteilles
- Serviettes - 1000 pièces
- Barquettes snack en papier - 500 pièces
- Pics en bois - 500 pièces
- Papier aluminium - 4 rouleaux
- Film alimentaire - 4 rouleaux
- Essuie-tout - 12 rouleaux
- Sacs-poubelle - 120 pièces
- Savon pour les mains - 6 bouteilles
- Désinfectant pour les mains - 6 bouteilles
- Liquide vaisselle - 4 bouteilles
- Lingettes de nettoyage - 12 packs
- Papier toilette - 48 rouleaux
- Gants de cuisine - 6 boîtes
- Gants en nitrile - 4 boîtes
- Pansements - 4 boîtes

Conseils

Prévoyez une table d’information et une table de caisse séparées : cela évite de mélanger les inscriptions, la monnaie et les questions des exposants le matin de l’événement.
Pour les boissons, préparez au minimum 2 à 3 consommations par personne pendant la première heure, puis ajustez selon la météo et la durée prévue. Mettez les boissons au frais la veille.
Comptez une prise électrique et une rallonge par zone équipée, puis ajoutez des multiprises et des passe-câbles pour sécuriser les passages. Testez les machines à café, bouilloires et terminaux de paiement avant l’installation.
Prévoyez un numéro de boxe et un panneau directionnel pour chaque emplacement, plus quelques panneaux d’information à l’entrée. Imprimez le plan en plusieurs exemplaires avant le jour du vide-grenier.
Gardez une réserve de gobelets réutilisables, tasses, assiettes et couverts pour environ 10 % de participants supplémentaires. Les produits frais se préparent idéalement le jour même, tandis que la vaisselle et les produits non périssables peuvent être stockés plusieurs jours avant.

Questions fréquentes

Que faut-il acheter pour organiser un vide-grenier de rue ?: Prévoyez le mobilier des stands, une table d’information, une table de caisse, des moyens de paiement, des boissons, de la vaisselle, des panneaux et l’équipement électrique. Ajoutez des tentes, glacières ou réfrigérateurs si l’événement se déroule en extérieur ou dure plusieurs heures.
Combien de boissons prévoir pour un vide-grenier ?: Comptez 2 à 3 boissons par personne pour la première heure, puis environ 1 à 2 boissons par personne et par heure supplémentaire. Augmentez cette quantité par forte chaleur et gardez les boissons au frais la veille.
Quand acheter les produits frais pour un vide-grenier ?: Achetez les produits frais le jour même ou au plus tard la veille s’ils peuvent rester correctement réfrigérés. Les boissons, la vaisselle et les produits non périssables peuvent être achetés plusieurs jours à l’avance.
Combien de panneaux faut-il pour un vide-grenier de rue ?: Prévoyez au moins un numéro pour chaque boxe, un panneau à chaque entrée ou changement de direction et plusieurs panneaux d’information. Imprimez le plan au moins 2 à 3 jours avant afin de pouvoir corriger les numéros ou l’itinéraire.

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