Boodschappenlijst voor een schoolpleinbarbecue

Voor een schoolpleinbarbecue heb je meer nodig dan vlees, brood en saus. Regel ook gekoelde opslag, aparte vegetarische porties, servies, tafels en materiaal om het buffet veilig te organiseren. Controleer vooraf dieetwensen en allergieën, zodat je niet op de dag zelf nog boodschappen hoeft te doen. Partytenten, verlichting en een noodscenario voor regen zijn spullen die vaak te laat worden geregeld. Gebruik deze lijst als basis en stem de hoeveelheden af op het aantal aangemelde kinderen en volwassenen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 8
Klapstoelenaantal 70
Buffettafelsaantal 4
Biertafelsaantal 4
Tafelkleedklemmenaantal 24

Servies

Herbruikbare bordenaantal 80
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbare bekersaantal 120
Besteksetsaantal 80
Opscheplepelsaantal 10
Schaaltjesaantal 12
Koffiekopjesaantal 40

Apparatuur

Barbecuesaantal 3
Gasflessenaantal 3
Koelboxenaantal 6
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Verlengkabelsaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en serveermessenaantal 8
Grilltangenaantal 6
Aluminium grillbakkenaantal 12
Koelelementenaantal 24

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 8
Ballonnenaantal 100
Tafelbordjesaantal 12
Allergenenkaartjesaantal 20

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
LED-lantaarnsaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Emmersaantal 4
Bezem en blikaantal 3
Sponzenaantal 12

Veiligheid

Brandblussersaantal 2
Hittebestendige handschoenenaantal 4

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 100 stuks
- Kipspiesen - 60 stuks
- Worstjes - 60 stuks
- Vegetarische burgers - 20 stuks
- Vegetarische groentespiesjes - 20 stuks
- Hamburgerbroodjes - 100 stuks
- Hotdogbroodjes - 60 stuks
- Stokbroden - 12 stuks
- Kruidenboter - 8 kuipjes
- Kropsla - 8 stuks
- Tomaten - 6 kilogram
- Komkommers - 5 kilogram
- Paprika's - 4 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Maiskolven - 60 stuks
- Aardappelsalade - 8 kilogram
- Pastasalade - 8 kilogram
- Gemengde salade - 6 kilogram
- Geraspte kaas - 3 kilogram
- Augurken - 4 potten
- Ketchup - 4 flessen
- Mayonaise - 4 flessen
- Knoflooksaus - 4 flessen
- Barbecuesaus - 4 flessen
- Mosterd - 3 flessen
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 bus
- Paprikapoeder - 1 bus
- Olijfolie - 2 flessen
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Schaaltjesnootjes - 3 kilogram
- Water zonder prik - 12 flessen
- Water met prik - 12 flessen
- Cola - 10 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Suiker - 2 kilogram
- Citroenen - 2 kilogram
- IJsblokjes - 20 kilogram
- Waterijsjes - 100 stuks
- Servetten - 300 stuks
- Keukenpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 4 rollen
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Desinfectiedoekjes - 4 pakken
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet de dranken minstens 2 uur voor aanvang koud. Houd extra water apart voor kinderen en voor het geval het warm weer wordt.
Voorzie per aangemelde vegetariër een volledig aparte portie en bewaar die apart verpakt. Gebruik een eigen grilltang en aluminium grillbak om kruisbesmetting te voorkomen.
Plan minstens 1 bord, 1 kom, 1 beker en 1 bestekset per persoon, plus ongeveer 10 procent reserve. Bij een schoolpleinbarbecue raken bekers en bestek sneller kwijt dan verwacht.
Zet gekoeld vlees, salades en sausjes niet uren op tafel: werk met koelboxen en koelelementen en vul de buffettafels in kleinere porties bij. Haal de gekoelde voorraad zo laat mogelijk op.
Regel partytenten, verlengkabels en verlichting uiterlijk enkele dagen vooraf. Test lichtsnoeren, LED-lantaarns en koffiezetapparaten vóór vertrek en controleer of de gasflessen gevuld zijn.

Veelgestelde vragen

Hoeveel eten heb ik nodig voor een schoolpleinbarbecue?: Houd als praktische basis rekening met ongeveer 300 tot 400 gram barbecue-eten per volwassene, inclusief vlees, vegetarische producten en bijgerechten. Voor kinderen is 150 tot 250 gram meestal voldoende. Tel brood, salades en sauzen apart mee.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een schoolpleinbarbecue?: Neem per gast minimaal 1 bord, 1 kom, 1 beker en 1 bestekset mee. Voeg 10 procent reserve toe; bij 50 gasten zijn dat bijvoorbeeld 55 exemplaren per soort. Plan extra koffiekopjes als koffie na afloop wordt geschonken.
Wanneer moet ik drank en vlees voor de barbecue inkopen?: Haal gekoeld vlees en andere bederfelijke producten bij voorkeur op de dag zelf of maximaal 1 dag vooraf op. Zet dranken minstens 2 uur voor de start koud en bewaar vlees tot gebruik in koelboxen met koelelementen.
Hoeveel barbecues heb ik nodig voor een schoolpleinbarbecue?: Voor ongeveer 25 tot 30 eters is 1 barbecue meestal werkbaar; bij grotere groepen loopt de wachttijd snel op. Reken bij 50 gasten op 2 barbecues en controleer vooraf of je per barbecue een passende, gevulde gasfles en een eigen grilltang hebt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.