Boodschappenlijst voor een schoolbarbecue

Voor een schoolbarbecue heb je meer nodig dan vlees, brood en saus. Denk ook aan aparte vegetarische producten, allergeneninformatie, koeling, serveermateriaal en genoeg herbruikbaar servies voor alle gasten. Reken vooraf per persoon en houd rekening met kinderen die minder eten en volwassenen die langer blijven. Met deze boodschappenlijst controleer je niet alleen wat er op tafel komt, maar ook wat nodig is om veilig te bereiden, uit te serveren en op te ruimen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 8
Biertafelsetsaantal 8
Klapstoelenaantal 70
Buffettafelsaantal 4
Kledingrekkenaantal 2

Servies

Herbruikbare bordenaantal 80
Herbruikbare kommenaantal 80
Herbruikbare bekersaantal 120
Besteksetsaantal 80
Serveertangenaantal 12
Opscheplepelsaantal 8

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 8
Tafelkledenaantal 12
Menubordenaantal 6
Naamkaartjeshoudersaantal 4

Apparatuur

Barbecuesaantal 3
Koelboxenaantal 6
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Draagbare speaker
Stekkerdozenaantal 4
Verlenghaspelsaantal 3
Vleesthermometersaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks¬messenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Maatbekersaantal 3
Flesopenersaantal 4

Schoonmaak

Emmersaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Dweilenaantal 3

Verlichting

LED-lichtsnoerenaantal 4

Catering

Boodschappen
- Hamburgers - 70 stuks
- Kipspiesjes - 60 stuks
- Worstjes - 70 stuks
- Vegetarische burgers - 25 stuks
- Vegetarische spiesjes - 25 stuks
- Hamburgerbroodjes - 80 stuks
- Pistolets - 60 stuks
- Knoflookstokbroden - 12 stuks
- Krieltjes - 8 kilogram
- Maïskolven - 60 stuks
- Paprika's - 20 stuks
- Courgettes - 10 stuks
- Champignons - 4 kilogram
- Gemengde sla - 5 kilogram
- Komkommers - 12 stuks
- Tomaten - 6 kilogram
- Rode uien - 2 kilogram
- Aardappelsalade - 5 kilogram
- Pastasalade - 5 kilogram
- Coleslaw - 4 kilogram
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Plakken cheddar - 80 stuks
- Mayonaise - 3 flessen
- Ketchup - 3 flessen
- Mosterd - 2 flessen
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Chilisaus - 2 flessen
- Olijfolie - 3 flessen
- Zonnebloemolie - 2 flessen
- Zout - 2 pakken
- Zwarte peper - 2 potjes
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Italiaanse kruiden - 2 potjes
- Knoflookpoeder - 2 potjes
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Ice tea - 8 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Suiker - 2 kilogram
- Koekjes - 6 pakken
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Snoeptomaatjes - 3 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Waterijsjes - 80 stuks
- Citroenen - 12 stuks
- Koffiebekers - 100 stuks
- Houtskool - 20 kilogram
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Servetten - 400 stuks
- Afvalzakken - 60 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Vaatwastabletten - 40 stuks
- Allesreiniger - 3 flessen
- Desinfectiedoekjes - 4 pakken
- Handzeep - 4 flacons
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Koop voor het eerste uur ongeveer twee tot drie drankjes per persoon en zet gekoelde dranken uiterlijk 2 uur voor aanvang in koelboxen. Houd water apart van frisdrank en alcoholvrij aanbod.
Voorzie per aanwezige minimaal één bord, één kom, één beker en één bestekset. Neem bij een buffet 10 tot 15 procent extra servies mee voor gevallen servies en tweede rondes.
Zet vegetarische producten apart van vlees, met eigen serveertangen en een aparte snijplank. Label schalen en sauzen vooraf, zodat dieetwensen niet pas bij het buffet hoeven te worden uitgezocht.
Plan naast de barbecue ook koffie en thee: zet koffiezetapparaten, waterkokers, maatbekers en voldoende bekers klaar voordat het eten wordt geserveerd. Een flesopener per barpunt voorkomt zoeken tijdens de drukte.
Controleer stroom en beschutting minstens één dag vooraf. Tel stekkerdozen en verlenghaspels na, test de barbecues en bouw partytenten op tijd op; regen of een late levering regel je niet meer tijdens het bakken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel eten heb ik nodig voor een schoolbarbecue?: Reken voor volwassenen op ongeveer 400 tot 500 gram rauwe barbecueproducten per persoon, inclusief vlees, vis, vegetarische producten en groente. Voor kinderen is 200 tot 300 gram meestal voldoende. Voeg bij een buffet 10 procent extra brood, salades en sauzen toe.
Hoeveel drinken moet ik kopen voor een schoolbarbecue?: Voor het eerste uur kun je rekenen op twee tot drie drankjes per persoon. Daarna is één drankje per uur een bruikbare richtlijn. Koop daarnaast minimaal 0,5 liter water per persoon en zorg dat alle dranken uiterlijk 2 uur vooraf gekoeld zijn.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een schoolbarbecue?: Neem per gast één herbruikbaar bord, één kom, één beker en één bestekset mee, plus 10 tot 15 procent reserve. Bij 100 gasten betekent dat bijvoorbeeld 110 tot 115 stuks per serviescategorie.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een schoolbarbecue?: Doe houdbare boodschappen en controleer materiaal minimaal 2 dagen vooraf. Koop vlees, verse groente en salades bij voorkeur op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder en koel alles direct; bevestig leveringen uiterlijk 24 uur vooraf.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.