Wat heb je nodig voor een Rosj Hasjana-viering?

Voor een Rosj Hasjana-viering heb je meer nodig dan alleen eten en drinken. Denk aan servies voor meerdere gangen, aparte materialen voor het buffet en apparatuur om koffie, thee en warme gerechten te serveren. Controleer vooraf ook de machzorim, gebedsbladen en benodigdheden voor Kiddush. Gebruik het aantal definitieve aanmeldingen als basis en tel per soort servies minstens 10% extra.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 60
Buffettafelsaantal 3
Kledingrek

Servies

Dinerbordenaantal 70
Dessertbordenaantal 70
Soepkommenaantal 70
Waterglazenaantal 70
Wijnglazenaantal 70
Koffiekopjesaantal 70
Messenaantal 70
Vorkenaantal 70
Lepelsaantal 70
Opscheplepelsaantal 12
Serveerschalenaantal 12
Serveerschalen dessertaantal 6
Karaffenaantal 10
Kiddushbekersaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksbreekmessenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Tangenaantal 8
Warmhoudbakkenaantal 6
Thermoskannenaantal 4
Kurkentrekkeraantal 2

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Verlengkabelsaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Decoratie

Tafellopersaantal 8
Bloemstukkenaantal 8
Decoratieve appelsaantal 12
Menora'saantal 4

Verlichting

Tafellampenaantal 8

Papierwaren

Machzorimaantal 70
Programmakaartenaantal 70
Naamkaartjesaantal 70
Pennenaantal 20
Klembordenaantal 4
Donatiebox

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Emmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezemaantal 2
Stoffer en blikaantal 2
Handzeepdispensersaantal 4

Catering

Boodschappen
- Appels - 8 kilogram
- Honing - 3 potten
- Granaatappels - 35 stuks
- Dadels - 2 kilogram
- Rozijnen - 1 kilogram
- Vijgen - 1 kilogram
- Perziken - 3 kilogram
- Druiven - 5 kilogram
- Bananen - 4 kilogram
- Citroenen - 2 kilogram
- Sinaasappels - 4 kilogram
- Challah - 8 stuks
- Wit brood - 8 broden
- Volkorenbrood - 5 broden
- Pitabrood - 40 stuks
- Roomboter - 1 kilogram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Tahini - 3 potten
- Olijfolie - 2 liter
- Zonnebloemolie - 1 liter
- Mayonaise - 2 potten
- Mosterd - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Druivensap - 8 flessen
- Appelsap - 8 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Spa Blauw - 60 flessen
- Spa Rood - 30 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 8 flessen
- Gemberbier - 6 flessen
- Koffie - 3 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Suiker - 2 kilogram
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Bruiswater - 12 liter
- Groentebouillon - 3 liter
- Kippensoep - 8 liter
- Wortels - 5 kilogram
- Uien - 4 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Bleekselderij - 3 stronken
- Prei - 2 kilogram
- Aardappelen - 12 kilogram
- Zoete aardappelen - 6 kilogram
- Pompoen - 5 kilogram
- Sperziebonen - 5 kilogram
- Broccoli - 4 kilogram
- Spinazie - 2 kilogram
- Gemengde sla - 3 kilogram
- Komkommers - 12 stuks
- Tomaten - 5 kilogram
- Paprika's - 3 kilogram
- Champignons - 3 kilogram
- Kippenbouten - 10 kilogram
- Runderstoofvlees - 8 kilogram
- Zalmfilet - 6 kilogram
- Linzen - 3 kilogram
- Kikkererwten - 12 blikken
- Rijst - 6 kilogram
- Couscous - 4 kilogram
- Pasta - 4 kilogram
- Bloem - 3 kilogram
- Kristalsuiker - 3 kilogram
- Bruine suiker - 2 kilogram
- Eieren - 10 dozen
- Slagroom - 4 liter
- Vanille-extract - 2 flessen
- Bakpoeder - 4 zakjes
- Kaneel - 2 potjes
- Komijn - 2 potjes
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Zwarte peper - 2 potjes
- Zout - 2 pakken
- Kurkuma - 1 potje
- Kerriepoeder - 1 potje
- Laurierbladeren - 1 zakje
- Peterselie - 8 bosjes
- Koriander - 6 bosjes
- Dille - 4 bosjes
- Walnoten - 2 kilogram
- Amandelen - 2 kilogram
- Pijnboompitten - 500 gram
- Paneermeel - 2 pakken
- Rozemarijn - 4 bosjes
- Balsamicoazijn - 2 flessen
- Rodewijnazijn - 1 fles
- Appelazijn - 1 fles
- Dressing - 3 flessen
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Olijven - 2 kilogram
- Augurken - 3 potten
- Servetten - 200 stuks
- Theelichtjes - 40 stuks
- Afvalzakken - 2 rollen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flessen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Sponzen - 12 stuks
- Microvezeldoeken - 12 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Bewaarbakjes - 30 stuks

Tips

Tel borden, kommen en bestek op basis van het definitieve aantal gasten en neem per soort minstens 10% reserve. Bij 50 gasten betekent dat bijvoorbeeld 55 dinerborden, dessertborden en besteksets.
Plan voor elke tafel waterglazen en wijnglazen, plus karaffen om bij te vullen. Reken op één waterglas per persoon en houd bij een diner van meerdere uren een extra set glazen achter de hand.
Zet voor een buffet aparte serveerschalen, opscheplepels en tangen klaar voor hoofdgerechten, bijgerechten en dessert. Eén opschepvoorwerp per schaal voorkomt dat gasten met hetzelfde bestek verschillende gerechten aanraken.
Controleer de koelruimte uiterlijk één dag vooraf en maak plaats voor catering, drank en dessert. Haal servies en huurmaterialen op tijd op, zodat je niet op de vieringsdag nog moet wassen of sorteren.
Test waterkokers, koffiezetapparaten, thermoskannen en warmhoudbakken vóór de gasten arriveren. Leg verlengkabels klaar en controleer of de beschikbare stroompunten de apparatuur tegelijk aankunnen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een Rosj Hasjana-viering?: Reken per gast op één dinerbord, één dessertbord, één soepkom als soep wordt geserveerd, een waterglas en passend bestek. Voeg minimaal 10% reserve toe; voor 50 gasten kom je dus uit op minstens 55 stuks per hoofdtype.
Hoeveel glazen heb ik nodig per gast?: Voor een viering met 50 gasten heb je minimaal 50 waterglazen en 50 wijnglazen nodig, plus enkele extra exemplaren voor breuk en bijvullen. Plan daarnaast karaffen voor water en wijn, zodat niet alle gasten tegelijk naar het buffet hoeven.
Wanneer moet ik de boodschappen voor Rosj Hasjana doen?: Houdbare boodschappen kun je 3 tot 7 dagen vooraf doen. Koop verse producten 1 tot 2 dagen vooraf en controleer uiterlijk de dag ervoor de dieetwensen, voorraad, koelruimte en benodigde serveermaterialen.
Wat moet ik voor Kiddush klaarzetten?: Zet minstens één Kiddushbeker klaar, samen met wijnglazen, wijn of druivensap en een serveerplek. Controleer dit uiterlijk de dag vóór de viering, zodat de beker en glazen niet nog tussen het gewone servies staan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.