LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Racletteavond organiseren: een praktische checklist

Een racletteavond vraagt vooral om goede timing en genoeg apparatuur voor iedereen. Begin met de gastenlijst en dieetwensen, reserveer daarna de racletteapparaten en werk de hoeveelheden uit. Plan de boodschappen, voorbereiding en tafelschikking zo dat je op de avond zelf alleen nog hoeft op te warmen en klaar te zetten. Let extra op stroomvoorziening, koelruimte en de voorbereiding van aardappelen, groenten, sausjes en dessert.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Gastenlijst samenstellen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Racletteapparaten reserveren

  • Definitieve gastenlijst maken

  • Menu en hoeveelheden bepalen

    2 personen

  • Tafelschikking uitwerken

  • Boodschappenlijst controleren

  • Servies en apparatuur controleren

    2 personen

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Koelproducten opruimen

  • Dranken inslaan

  • Groenten wassen en snijden

    2 personen

  • Aardappelen voorkoken

  • Sausjes klaarzetten

  • Dessert voorbereiden

  • Locatie schoonmaken

    2 personen

  • Tafels en stoelen opstellen

    3 personen

  • Tafelkleden neerleggen

    2 personen

  • Racletteapparaten plaatsen

    2 personen

  • Stroomvoorziening controleren

    2 personen

  • Servies en bestek klaarzetten

    2 personen

  • Buffettafels inrichten

    2 personen

  • Dranken koud zetten

    2 personen

Event

  • Gasten ontvangen

    2 personen

  • Aperitief en hapjes serveren

    2 personen

  • Uitleg over raclette geven

  • Raclettebuffet openen

    2 personen

  • Eten aanvullen

    2 personen

  • Dranken bijvullen

  • Gebruikt servies verzamelen

  • Dessert serveren

    2 personen

  • Koffie en thee serveren

  • Racletteapparaten uitschakelen

    2 personen

Nazorg

  • Restanten veilig koelen

    2 personen

  • Tafels afruimen

    3 personen

  • Servies afwassen

    2 personen

  • Locatie schoonmaken

    3 personen

  • Afval verzamelen en wegbrengen

    2 personen

  • Apparatuur reinigen

    2 personen

  • Apparatuur retourneren

  • Herbruikbare spullen opbergen

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Tafelsaantal 6
  • Stoelenaantal 28
  • Buffettafelsaantal 2
  • Tafelkledenaantal 6

Servies

  • Bordenaantal 30
  • Dessertbordenaantal 30
  • Glazenaantal 36
  • Kopjesaantal 30
  • Besteksetsaantal 30
  • Raclettepannetjesaantal 30
  • Serveerkommenaantal 12
  • Serveerlepelsaantal 12

Apparatuur

  • Racletteapparatenaantal 4
  • Verlengkabelsaantal 6
  • Stekkerdozenaantal 4
  • Koelboxenaantal 3
  • Waterkokersaantal 2
  • Koffiezetapparaat

Keuken

  • Snijplankenaantal 4
  • Koksmesaantal 3
  • Dunschillersaantal 2
  • Tangenaantal 4
  • Maatbekersaantal 2
  • Aluminiumfolieaantal 2

Decoratie

  • Servettenhoudersaantal 6
  • Tafeldecoratiesaantal 6
  • Menukaartenaantal 6

Verlichting

  • Lichtslingersaantal 4
  • Tafellampenaantal 4

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 3
  • Emmersaantal 2
  • Schoonmaakdoekenaantal 12

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Vraag dieetwensen uiterlijk een week vooraf uit. Zo kun je vegetarische opties, allergieën en aangepaste kaas- of vleeskeuzes meteen meenemen in je boodschappenlijst.
  • Reserveer racletteapparaten zodra het aantal gasten vaststaat. Reken op één raclettepannetje per persoon en controleer vooraf hoeveel apparaten op dezelfde stroomgroep kunnen.
  • Voorkook de aardappelen op de dag zelf en bewaar ze afgedekt. Snijd groenten en zet sausjes enkele uren voor aanvang klaar, zodat de tafel niet vol staat met voorbereidingswerk.
  • Zet drank minstens 2 uur vooraf koud en controleer of er genoeg koelruimte is. Gebruik koelboxen als de koelkast niet genoeg plaats biedt voor drank en andere koelproducten.
  • Test verlengkabels en stekkerdozen vóórdat de gasten komen. Plaats de racletteapparaten zo dat kabels niet over looproutes liggen en houd een vrije doorgang rond de tafels.

Veelgestelde vragen

Hoeveel racletteapparaten heb ik nodig voor een racletteavond?
Plan minimaal één raclettepannetje per persoon. Bij meerdere apparaten controleer je vooraf de stroomvoorziening en gebruik je alleen geschikte stekkerdozen en verlengkabels.
Wanneer moet ik gasten uitnodigen voor een racletteavond?
Stuur de uitnodigingen bij voorkeur 2 tot 3 weken vooraf. Vraag de aanmeldingen en dieetwensen uiterlijk 7 dagen voor de avond op, zodat je de definitieve hoeveelheden kunt bepalen.
Wat moet ik op de dag van een racletteavond voorbereiden?
Was en snijd de groenten, kook de aardappelen voor en zet sausjes, servies en apparatuur klaar. Begin ongeveer 3 uur vooraf met de keukenvoorbereiding en richt de tafels 60 tot 90 minuten voor aanvang in.
Hoe voorkom ik stroomproblemen met meerdere racletteapparaten?
Controleer vóór de avond hoeveel vermogen de apparaten samen vragen en verdeel ze indien nodig over meerdere stroomgroepen. Test alle aansluitingen minimaal 1 uur vooraf en houd kabels buiten de looproute.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!