Wat heb je nodig voor een pannenkoekenmiddag?

Voor een pannenkoekenmiddag heb je meer nodig dan alleen beslag en beleg. Je regelt ook servies, bakmateriaal, warme dranken, koeling en een duidelijke plek voor uitgifte. Stem de boodschappen af op het aantal aanmeldingen en houd rekening met dieetwensen voordat je alles koopt. Met deze shoppinglijst zie je welke spullen je vooraf moet verzamelen en wat op de dag zelf snel tekort kan raken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 50
Buffettafelaantal 2
Krukkenaantal 4

Servies

Bordenaantal 60
Dessertbordjesaantal 60
Koffiekopjesaantal 50
Drinkglazenaantal 60
Vorkenaantal 60
Messenaantal 60
Koffielepelsaantal 50
Serveerlepelsaantal 12
Schaaltjesaantal 16

Keuken

Koekenpannenaantal 6
Pollepelsaantal 6
Beslagkommenaantal 4
Maatbekersaantal 3
Gardeaantal 4
Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 4
Tangenaantal 4
Serveerschalenaantal 12
Ovenwantenaantal 6
Schortenaantal 8
Theedoekenaantal 12
Keukenweegschaal
Maatlepelsaantal 2

Apparatuur

Bakplatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Koelboxenaantal 3
Verlengsnoerenaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Catering

Boodschappen
- Tarwebloem - 8 kilogram
- Volle melk - 12 liter
- Eieren - 60 stuks
- Roomboter - 1 kilogram
- Zonnebloemolie - 2 liter
- Bakpoeder - 4 zakjes
- Vanillesuiker - 4 zakjes
- Kaneel - 1 potje
- Zout - 1 pak
- Glutenvrije bloem - 1 kilogram
- Lactosevrije melk - 2 liter
- Havermelk - 2 liter
- Poedersuiker - 2 kilogram
- Kristalsuiker - 2 kilogram
- Stroop - 6 flessen
- Honing - 2 potten
- Aardbeienjam - 4 potten
- Abrikozenjam - 2 potten
- Nutella - 4 potten
- Appelcompote - 6 potten
- Slagroom - 12 spuitbussen
- Rozijnen - 1 kilogram
- Geraspte kaas - 2 kilogram
- Ham - 1,5 kilogram
- Bananen - 5 kilogram
- Appels - 4 kilogram
- Aardbeien - 3 kilogram
- Blauwe bessen - 1 kilogram
- Citroenen - 2 kilogram
- Koffiebonen - 2 kilogram
- Theezakjes - 100 stuks
- Suikersticks - 200 stuks
- Melkcups - 200 stuks
- Mineraalwater - 6 flessen
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Limonadesiroop - 2 flessen
- IJsblokjes - 6 kilogram
- Papieren servetten - 8 pakken
- Tafellopers - 8 stuks
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 2 rollen
- Keukenpapier - 8 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Schoonmaaksponsjes - 2 pakken
- Toiletpapier - 24 rollen
Koffiethermoskannenaantal 4
Drinkkannenaantal 6
Isolatiedienbladenaantal 6
Buffetlabelsaantal 20
Serveertafelsaantal 3
Dienbladenaantal 8
Broodmandenaantal 2

Decoratie

Tafeldecoratieaantal 8
Vlaggenlijnenaantal 4
Menukaartenaantal 8
Naamkaartjesaantal 50

Schoonmaak

Emmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezemaantal 2
Vuilnisbakkenaantal 4
Handzeepaantal 4
Desinfecterende sprayaantal 2
Poetsdoekenaantal 12

Tips

Reken per persoon op 2 tot 3 pannenkoeken en koop extra beslagingrediënten voor ongeveer 10% meer gasten dan aangemeld. Zo kun je late aanmeldingen en een mislukte eerste pannenkoek opvangen.
Zet dieetproducten apart klaar en label ze vóór het bakken. Gebruik waar mogelijk een aparte koekenpan, pollepel en serveerschaal om verwisseling tijdens de middag te voorkomen.
Plan minstens één bord, vork en drinkglas per gast, plus 10% reserve. Voor koffie en thee heb je daarnaast aparte kopjes en koffielepels nodig; die worden vaak vergeten bij het klaarzetten.
Maak het buffet compleet met meerdere schaaltjes en serveerlepels voor beleg en toppings. Snijd fruit vooraf en vul kleine hoeveelheden bij, zodat het beleg niet onnodig lang buiten de koeling staat.
Controleer één dag vooraf of er genoeg koekenpannen, bakplaten, waterkokers en koffiezetapparaten zijn. Tel ook de verlengsnoeren en stekkerdozen na, vooral wanneer meerdere bakpunten tegelijk werken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel pannenkoeken moet ik per persoon rekenen?: Reken op 2 tot 3 pannenkoeken per persoon. Neem ongeveer 10% extra beslagingrediënten mee voor een late gast, een mislukte pannenkoek of een grotere eetlust.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een pannenkoekenmiddag?: Voorzie per gast minimaal 1 bord, 1 vork en 1 drinkglas. Neem 10% reserve mee; bij 30 gasten zijn dat bijvoorbeeld 33 borden, 33 vorken en 33 glazen.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een pannenkoekenmiddag?: Doe de houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en koop koelproducten, fruit en andere verse ingrediënten uiterlijk 1 dag vooraf. Controleer op de ochtend zelf de koeling en de dieetproducten.
Wat moet ik apart houden voor gasten met een dieetwens?: Zet de betreffende ingrediënten, het beslag en het beleg apart voordat je begint met bakken. Gebruik minimaal een aparte pan en pollepel en label de producten duidelijk, zodat vrijwilligers ze niet verwisselen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.