Boodschappenlijst voor een overdekte kerstmarkt
Voor een overdekte kerstmarkt heb je meer nodig dan kraampjes en kerstversiering. Bezoekers moeten kunnen lopen, betalen, eten en hun jas kwijt kunnen, terwijl kraamhouders werkruimte en stroom nodig hebben. Denk daarom vooraf aan tafels, stoelen, servies, koeling en betaalapparatuur. Controleer ook of je genoeg verlengkabels, stekkerdozen en warmhoudmateriaal hebt. De volledige lijst hieronder helpt je om inkopen en huur ruim op tijd te organiseren.
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Marktkramenaantal 12
- Klaptafelsaantal 14
- Barkrukkenaantal 8
- Stoelenaantal 80
- Buffettafelsaantal 4
- Kledingrekkenaantal 4
- Kapstokkenaantal 3
- Afzetpalenaantal 12
Servies
- Koffiekopjesaantal 100
- Glazenaantal 150
- Bordenaantal 150
- Besteksetsaantal 150
- Serveerschalenaantal 20
- Serveertangenaantal 12
- Thermoskannenaantal 8
- Waterkaraffenaantal 8
Apparatuur
- Koffiezetapparatenaantal 3
- Waterkokersaantal 3
- Koelkastenaantal 2
- Koelboxenaantal 4
- Betaalterminalsaantal 2
- Stekkerdozenaantal 8
- Verlengkabelsaantal 10
- Laptopsaantal 2
Keuken
- Snijplankenaantal 6
- Koksmessenaantal 6
- Mengkommenaantal 6
- Maatbekersaantal 4
- Keukentangenaantal 6
- Warmhoudbakkenaantal 6
- Koelbakkenaantal 6
- Aluminiumfolieaantal 4
Decoratie
- Kunstkerstboom
- Kerstballenaantal 80
- Kerstslingersaantal 20
- Kerstkransenaantal 6
- Kerststal
- Tafelkledenaantal 20
- Kerstfigurenaantal 12
Verlichting
- LED-lichtsnoerenaantal 18
- LED-kaarsenaantal 40
- Lichtschakelaarsaantal 6
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 10
- Afvalzakhoudersaantal 10
- Bezemsetsaantal 3
- Dweilenaantal 3
- Emmersaantal 3
- Schoonmaakdoekenaantal 30
- Handvegersaantal 3
Catering
- Boodschappen
- Koffie - 6 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Warme chocolademelk - 8 liter
- Chocolademelkpoeder - 2 pakken
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Slagroom - 12 bussen
- Suiker - 3 kilo
- Zoetjes - 2 dozen
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Spa Blauw - 48 flessen
- Spa Rood - 24 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Bier - 48 flesjes
- Rode wijn - 12 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Glühwein - 20 liter
- Kaneelstokjes - 4 zakjes
- Steranijs - 3 zakjes
- Sinaasappels - 5 kilo
- Citroenen - 2 kilo
- Appels - 8 kilo
- Druiven - 5 kilo
- Mandarijnen - 6 kilo
- Miniworstjes - 8 kilo
- Bladerdeeghapjes - 10 kilo
- Vegetarische hapjes - 6 kilo
- Veganistische hapjes - 4 kilo
- Stokbrood - 15 stuks
- Mini-afbakbroodjes - 12 pakken
- Kruidenboter - 3 kilo
- Hummus - 3 kilo
- Kaasblokjes - 5 kilo
- Brie - 2 kilo
- Toastjes - 12 pakken
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Zoutjesmix - 6 zakken
- Kerstdonuts - 150 stuks
- Kerstkoekjes - 10 dozen
- Brownies - 8 schalen
- Kerststollen - 6 stuks
- Poedersuiker - 2 pakken
- Chocoladekrullen - 2 kilo
- Ketchup - 3 flessen
- Mayonaise - 3 flessen
- Mosterd - 3 flessen
- Satésaus - 3 potten
- Servetten - 800 stuks
- Papieren bekers - 500 stuks
- Houten roerstaafjes - 500 stuks
- Cocktailprikkers - 500 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Handzeep - 6 flessen
- Handdesinfectie - 6 flessen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Allesreiniger - 4 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Toiletreiniger - 4 flessen
- Sponzen - 20 stuks
- Rubberen handschoenen - 12 paar
Tips
- Plan per kraam minimaal één werktafel en controleer vooraf of de beschikbare stroompunten de betaalterminals, koffiezetapparaten en waterkokers aankunnen.
- Reken voor een druk eerste uur op ongeveer twee tot drie drankjes per bezoeker en stem het aantal kopjes, glazen en thermoskannen daarop af.
- Zet koelproducten uiterlijk enkele uren voor opening koud. Gebruik koelboxen als niet iedere kraam of uitgifteplek een koelkast heeft.
- Voorzie per buffet meerdere serveertangen en serveerschalen; met één tang per gerecht ontstaan snel wachtrijen en kruisbesmetting.
- Regel betaalterminals, laptops en verlengkabels uiterlijk één week vooraf. Test elke terminal en leg een reservebetaalmiddel klaar voordat de locatie opent.
Veelgestelde vragen
- Wat heb ik nodig voor een overdekte kerstmarkt?
- Reken naast marktkramen op tafels, stoelen of barkrukken, kledingrekken, kapstokken en afzetpalen. Voor eten en drinken heb je servies, serveermateriaal, koffie- en kookapparatuur, koeling en warmhoudbakken nodig. Betaalterminals, laptops, stekkerdozen en verlengkabels maken de praktische inrichting compleet.
- Hoeveel stoelen en tafels heb ik nodig op een kerstmarkt?
- Begin met minimaal één werktafel per kraam en tel aparte buffettafels op voor eten en drinken. Voor zitplaatsen kun je uitgaan van ongeveer één stoel per vijf tot acht gelijktijdige bezoekers als mensen vooral rondlopen. Controleer de plattegrond voordat je huurt, zodat looproutes vrij blijven.
- Hoeveel servies moet ik inkopen voor een kerstmarkt?
- Neem per verwacht eet- of drinkmoment minstens één kopje of glas per bezoeker mee, plus ongeveer 20 procent reserve. Voor hapjes reken je één bord per bezoeker en meerdere serveertangen per buffet. Bij een evenement met herbruikbaar servies plan je extra afwas- of inzamelcapaciteit.
- Wanneer moet ik spullen voor een overdekte kerstmarkt regelen?
- Reserveer marktkramen, tafels, koeling en betaalapparatuur bij voorkeur vier tot zes weken vooraf. Controleer twee weken voor opening de aantallen en stroombehoefte van alle kraamhouders. Zet dranken en koelproducten pas op de dag zelf koud, maar controleer de apparatuur al eerder.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!