Einkaufs- und Packliste für den überdachten Weihnachtsmarkt
Bei einem überdachten Weihnachtsmarkt brauchst du mehr als Dekoration und Geschenke: Stände, Sitzplätze, Geschirr, Kühlung, Kaffeemaschinen und sichere Stromversorgung müssen zusammenpassen. Plane früh, welche Anbieter eigene Ausstattung mitbringen und was du zentral bereitstellst. Besonders Getränke, warme Speisen, Kartenzahlung und Wegweiser werden oft erst kurz vor dem Öffnen bedacht. Diese Liste bündelt die benötigten Dinge für Aufbau, Ausgabe und Betrieb des Marktes.
Was du brauchst
So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.
Mobiliar
- MarktständeAnz. 12
- KlappischeAnz. 14
- BarhockerAnz. 8
- StühleAnz. 80
- BuffetischeAnz. 4
- KleiderständerAnz. 4
- KleiderständerAnz. 3
- AbsperrpfostenAnz. 12
Geschirr
- KaffeetassenAnz. 100
- GläserAnz. 150
- TellerAnz. 150
- BestecksetsAnz. 150
- ServierschalenAnz. 20
- ServierzangenAnz. 12
- ThermoskannenAnz. 8
- WasserkaraffenAnz. 8
Ausstattung
- KaffeemaschinenAnz. 3
- WasserkocherAnz. 3
- KühlschränkeAnz. 2
- KühlboxenAnz. 4
- KartenterminalsAnz. 2
- VerlängerungskabelAnz. 8
- VerlängerungskabelAnz. 10
- LaptopsAnz. 2
Küche
- SchneidebretterAnz. 6
- KochmesserAnz. 6
- RührschüsselnAnz. 6
- MessbecherAnz. 4
- KüchenzangenAnz. 6
- WarmhaltebehälterAnz. 6
- KühlwannenAnz. 6
- AluminiumfolieAnz. 4
Dekoration
- Künstlicher Weihnachtsbaum
- WeihnachtskugelnAnz. 80
- WeihnachtsgirlandenAnz. 20
- WeihnachtskränzeAnz. 6
- Krippe
- TischdeckenAnz. 20
- WeihnachtsfigurenAnz. 12
Beleuchtung
- LED-LichterkettenAnz. 18
- LED-KerzenAnz. 40
- LichtschalterAnz. 6
Reinigung
- AbfallbehälterAnz. 10
- MüllbeutelhalterAnz. 10
- BesensetsAnz. 3
- WischmopsAnz. 3
- EimerAnz. 3
- PutzlappenAnz. 30
- HandfegerAnz. 3
Catering
- Einkäufe
- Kaffee - 6 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 2 Kartons
- Kräutertee - 2 Kartons
- Heiße Schokolade - 8 Liter
- Kakaopulver - 2 Packungen
- Milch - 12 Liter
- Hafermilch - 6 Liter
- Schlagsahne - 12 Sprühdosen
- Zucker - 3 Kilo
- Süßstoff - 2 Packungen
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Spa Blauw - 48 Flaschen
- Spa Rood - 24 Flaschen
- Alkoholfreies Bier - 24 Flaschen
- Bier - 48 Flaschen
- Rotwein - 12 Flaschen
- Weißwein - 8 Flaschen
- Glühwein - 20 Liter
- Zimtstangen - 4 Beutel
- Sternanis - 3 Tütchen
- Orangen - 5 Kilo
- Zitronen - 2 Kilo
- Äpfel - 8 Kilo
- Trauben - 5 kilo
- Mandarinen - 6 Kilo
- Miniwürstchen - 8 Kilo
- Blätterteig-Snacks - 10 Kilo
- Vegetarische Häppchen - 6 kilo
- Vegane Snacks - 4 Kilo
- Baguettes - 15 Stück
- Mini-Aufbackbrötchen - 12 Packungen
- Kräuterbutter - 3 Kilo
- Hummus - 3 Kilo
- Käsewürfel - 5 kilo
- Brie - 2 Kilo
- Toast - 12 Packungen
- Paprikachips - 8 Tüten
- Chips natur - 8 Tüten
- Salzgebäck-Mix - 6 Tüten
- Weihnachts-Donuts - 150 Stück
- Weihnachtskekse - 10 Schachteln
- Brownies - 8 Schalen
- Weihnachtsstollen - 6 Stück
- Puderzucker - 2 Packungen
- Schokoladenraspel - 2 Kilo
- Ketchup - 3 Flaschen
- Mayonnaise - 3 Flaschen
- Senf - 3 Flaschen
- Satésauce - 3 Gläser
- Servietten - 800 Stück
- Pappbecher - 500 Stück
- Holzrührstäbchen - 500 Stück
- Cocktailspieße - 500 Stück
- Backpapier - 4 Rollen
- Frischhaltefolie - 4 Rollen
- Küchenpapier - 12 Rollen
- Toilettenpapier - 48 Rollen
- Handseife - 6 Flaschen
- Handdesinfektionsmittel - 6 Flaschen
- Müllsäcke - 100 Stück
- Allzweckreiniger - 4 Flaschen
- Spülmittel - 4 Flaschen
- Toilettenreiniger - 4 Flaschen
- Schwämme - 20 Stück
- Gummihandschuhe - 12 Paar
Tipps
- Plane pro Verkaufs- oder Infostand einen eigenen Tisch und ausreichend Bewegungsfläche ein. Klappische, Marktstände und Absperrpfosten solltest du spätestens eine Woche vorher mit dem Marktplan abgleichen.
- Rechne bei Geschirr mit mindestens 1,5 Sätzen pro erwarteter Person, wenn du nicht laufend spülen kannst. Für Kaffee brauchst du zusätzlich mehrere Thermoskannen, Tassen und mindestens einen festen Ausgabeplatz.
- Stelle Kühlprodukte erst kurz vor der Ausgabe kalt und kontrolliere die Kühlschränke sowie Kühlboxen am Veranstaltungstag. Getränke sollten vor dem Einlass vollständig gekühlt sein, nicht erst während des Marktes.
- Prüfe Verlängerungskabel, Kaffeemaschinen, Wasserkocher und Kartenterminals mindestens 48 Stunden vorher. Teste jedes Gerät an seinem geplanten Stand, damit Stromanschlüsse und WLAN nicht erst beim Öffnen zum Problem werden.
- Bereite Servierschalen, Servierzangen, Teller und Bestecksets je Ausgabe vor und beschrifte die Bereiche. So müssen Helfer während des Betriebs nicht nach Küchenzangen, Messbechern oder Warmhaltebehältern suchen.
Häufige Fragen
- Was braucht man für einen überdachten Weihnachtsmarkt?
- Du brauchst mindestens Marktstände oder Tische, Sitzgelegenheiten, Geschirr, Kaffeemaschinen, Wasserkocher, Kühlung, Kartenterminals und Verlängerungskabel. Für die Ausgabe kommen außerdem Servierschalen, Zangen, Teller, Besteck und Warmhaltebehälter hinzu.
- Wie viele Tassen und Gläser brauche ich pro Gast?
- Plane etwa 1,5 Tassen beziehungsweise Gläser pro erwarteter Person ein, wenn nicht laufend gespült wird. Bei einer Veranstaltung mit 100 Gästen sind das rund 150 Stück je Geschirrart.
- Wann sollte ich Getränke und Kühlprodukte einkaufen?
- Kühlprodukte kaufst du möglichst am Veranstaltungstag oder höchstens einen Tag vorher ein. Getränke sollten mindestens 4 bis 6 Stunden vor dem Einlass in Kühlschränken oder Kühlboxen kalt gestellt werden.
- Wie früh muss die Ausstattung für den Weihnachtsmarkt bereitstehen?
- Bestätige Lieferanten und Standbetreiber etwa eine Woche vorher und prüfe die technische Ausstattung 48 Stunden vor dem Markt. Am Veranstaltungstag sollten Möbel, Geschirr und Geräte mindestens 2 Stunden vor dem Einlass am vorgesehenen Platz stehen.
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