Boodschappenlijst voor een open wijndag

Voor een open wijndag heb je meer nodig dan wijn en glazen. Bezoekers bewegen langs meerdere proefpunten, dus plan per punt een wijnkoeler, karaffen, wijnopeners en duidelijke proefkaarten. Zet ook water, kleine bordjes en hapjes klaar om tussendoor te proeven. Denk daarnaast aan koeling, verlichting en routeborden: juist die praktische zaken worden vaak pas op de dag zelf gemist.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Statafelsaantal 8
Biertafelsaantal 6
Stoelenaantal 50
Klaptafelsaantal 4

Servies

Wijnglazenaantal 120
Waterglazenaantal 60
Bordenaantal 80
Kleine bordjesaantal 80
Vorkenaantal 80
Messenaantal 40
Opscheplepelsaantal 8

Apparatuur

Koelboxenaantal 6
IJsblokjesbakkenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Bluetoothspeakersaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 3
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Wijnopenersaantal 6
Wijnkoelersaantal 8
Karaffenaantal 8

Decoratie

Tafelkledenaantal 10
Wijnfleslabelsaantal 80
Proefkaartenaantal 80
Routebordenaantal 8
Bloemstukkenaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6
Ledlantaarnsaantal 8

Schoonmaak

Afwasteiltjesaantal 3
Sponzenaantal 6
Microvezeldoekenaantal 12
Emmersaantal 4
Bezem en blikaantal 2

Catering

Boodschappen
- Sauvignon blanc - 6 flessen
- Chardonnay - 6 flessen
- Pinot grigio - 4 flessen
- Rosé - 8 flessen
- Merlot - 6 flessen
- Cabernet sauvignon - 6 flessen
- Pinot noir - 4 flessen
- Mousserende wijn - 6 flessen
- Alcoholvrije witte wijn - 3 flessen
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Bier - 48 flesjes
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Bruisend water - 12 flessen
- Plat water - 12 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 2 pakken
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Stokbrood - 12 stuks
- Toastjes - 12 pakken
- Crackers - 10 pakken
- Brie - 2 kilogram
- Goudse kaas - 3 kilogram
- Geitenkaas - 1 kilogram
- Parmaham - 1 kilogram
- Salami - 1 kilogram
- Olijven - 3 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Vijgen - 2 kilogram
- Paprikachips - 8 zakken
- Naturelchips - 8 zakken
- Gezouten noten - 3 kilogram
- Hummus - 2 kilogram
- Komkommer - 3 kilogram
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Kruidenboter - 1 kilogram
- Mayonaise - 1 pot
- Mosterd - 2 potten
- Ketchup - 1 fles
- Servetten - 300 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 40 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 30 stuks
- Allesreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 4 flessen
- Papieren handdoeken - 6 pakken

Tips

Reken per bezoeker op minimaal één wijnglas en één waterglas; bij meerdere proefpunten zijn extra glazen of een afwasmogelijkheid nodig.
Zet per proefpunt een wijnkoeler, wijnopener, karaf en stapel proefkaarten klaar. Zo hoeft niemand tijdens de proeverij materialen te verplaatsen.
Voorzie minstens één kleine bordje per bezoeker voor hapjes en leg vorken, messen en opscheplepels bij het buffet. Die laatste drie worden vaak vergeten.
Plan koelboxen en ijsblokjesbakken vóór de wijnlevering. Controleer de temperatuur en zet dranken tijdig koud, in plaats van alle flessen tegelijk vlak voor ontvangst te koelen.
Gebruik routeborden en wijnfleslabels voordat bezoekers arriveren. Test lichtsnoeren en Bluetoothspeakers op dezelfde dag, bij voorkeur enkele uren voor de start.

Veelgestelde vragen

Hoeveel wijnglazen heb ik nodig voor een open wijndag?: Neem minimaal één wijnglas per bezoeker. Bij meerdere proefpunten is anderhalf tot twee glazen per bezoeker praktischer, tenzij je tussendoor kunt afwassen.
Hoeveel hapjes moet ik voorzien bij een open wijndag?: Voor een proeverij kun je rekenen op 4 tot 6 kleine hapjes per persoon. Zet het buffet uiterlijk 30 minuten voor ontvangst klaar, zodat bezoekers direct iets kunnen eten.
Wanneer moet ik wijn en andere dranken koud zetten?: Zet witte wijn en andere gekoelde dranken minimaal 4 uur voor de start koud. Controleer de voorraad direct bij levering en houd extra koelruimte vrij voor aanvullingen.
Wat moet ik per proefpunt klaarzetten?: Leg per proefpunt een wijnkoeler, wijnopener, karaf, proefkaarten en voldoende glazen klaar. Controleer elk punt uiterlijk 1 uur voor de ontvangst van bezoekers.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.