Boodschappenlijst voor een nieuwjaarsreceptie

Voor een nieuwjaarsreceptie heb je meer nodig dan champagne en hapjes. Regel ook voldoende glazen, servies, koeling, koffie- en theebenodigdheden en materiaal voor het buffet. Stem de hoeveelheden af op het aantal aangemelde gasten en houd rekening met dieetwensen. Zet gekoelde dranken op tijd klaar en controleer vóór vertrek of je genoeg serveerschalen, tangen, kurkentrekkers en flessenopeners hebt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 60
Garderoberekkenaantal 2
Krukkenaantal 6

Servies

Wijnglazenaantal 70
Champagneglazenaantal 70
Drinkglazenaantal 70
Koffiekopjesaantal 60
Bordenaantal 80
Vorkenaantal 80
Messenaantal 80
Lepelsaantal 80
Serveerbladenaantal 8
Serveerschalenaantal 10
Schaaltjesaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Serveertangenaantal 8
Flessenopenersaantal 4
Kurketrekkersaantal 3
Thermoskannenaantal 6

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 4
Verlengsnoerenaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Ballonnenbogenaantal 2
Nieuwjaarsdecoratie
Bloemstukkenaantal 8

Schoonmaak

Emmersaantal 2
Dweilenaantal 2
Bezemsaantal 2
Stoffer en blikaantal 2
Schoonmaakdoekenaantal 12
Afvalbakkenaantal 6

Catering

Boodschappen
- Prosecco - 12 flessen
- Alcoholvrije mousserende wijn - 6 flessen
- Rode wijn - 8 flessen
- Witte wijn - 10 flessen
- Rosé - 6 flessen
- Pilsener - 4 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Ginger ale - 4 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 6 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Sinaasappelsap - 4 pakken
- Koffie - 4 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Suiker - 2 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Citroenen - 12 stuks
- IJsblokjes - 10 kilo
- Stokbroden - 12 stuks
- Roomboter - 1 kilo
- Hummus - 8 bakjes
- Roomkaas - 6 bakjes
- Brie - 1,5 kilo
- Jonge kaas - 2 kilo
- Druiven - 4 kilo
- Mandarijnen - 5 kilo
- Cherrytomaten - 3 kilo
- Komkommers - 8 stuks
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Gemengde noten - 3 kilo
- Olijven - 2 kilo
- Gemengde borrelhapjes - 8 dozen
- Vegetarische borrelhapjes - 6 dozen
- Glutenvrije crackers - 4 pakken
- Vegan crackers - 4 pakken
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 pot
- Olijfolie - 1 fles
- Cocktailprikkers - 4 dozen
- Papieren servetten - 250 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 1 doos
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en vul daarna bij op basis van de geplande duur. Voorzie naast wijn en bubbels ook water en alcoholvrije opties.
Zet per gast minimaal 1 glas klaar en leg 10 tot 15 procent extra klaar voor breuk, verwisselde glazen en late gasten. Gebruik aparte champagneglazen, wijnglazen en drinkglazen.
Plan voor hapjes ongeveer 6 tot 8 kleine porties per persoon bij een receptie van 2 uur. Leg extra schaaltjes en serveertangen klaar, zodat dieetwensen niet tussen de gewone hapjes belanden.
Koffie en thee worden vaak pas na de ontvangst gevraagd. Reserveer daarom 1 koffiekopje per gast plus 10 procent extra, en test koffiezetapparaten en waterkokers vóór opening.
Koel dranken minimaal 3 uur vooraf en controleer of koelboxen, verlengsnoeren en stekkerdozen beschikbaar zijn. Zo voorkom je dat je vlak voor de ontvangst nog materiaal moet lenen of kopen.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een nieuwjaarsreceptie?: Reken naast hapjes en dranken op glazen, borden, bestek, serveerschalen, tangen, flessenopeners en kurkentrekkers. Voor koffie en thee heb je ook kopjes, thermoskannen, koffiezetapparaten en waterkokers nodig.
Hoeveel drank heb ik nodig voor een nieuwjaarsreceptie?: Voor het eerste uur kun je 2 tot 3 drankjes per persoon rekenen. Bij een receptie van 2 uur komt dat meestal neer op ongeveer 4 tot 5 drankjes per persoon, met extra water en alcoholvrije dranken.
Hoeveel hapjes per persoon voor een nieuwjaarsreceptie?: Bij een receptie van ongeveer 2 uur kun je 6 tot 8 kleine hapjes per persoon rekenen. Neem 10 tot 15 procent extra als de receptie rond een maaltijd valt of als gasten langer blijven.
Wanneer moet ik de drank voor een nieuwjaarsreceptie koelen?: Zet gekoelde dranken minimaal 3 uur vóór de ontvangst koud. Controleer tegelijk of je genoeg koelboxen en ruimte hebt, want volle koeling koelt minder snel.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.