Boodschappenlijst voor een netwerkbarbecue

Een netwerkbarbecue vraagt om meer dan vlees, brood en drank. Je hebt ook materiaal nodig waarmee gasten kunnen eten, rondlopen en elkaar ontmoeten: van herbruikbare borden en drinkglazen tot koelboxen, naamkaartjes en verlichting. Controleer vooraf welke spullen al beschikbaar zijn en reserveer barbecues, een partytent en eventueel bierbanken op tijd. Houd dieetgerechten apart en richt buffet en drankentafel zo in dat ongeveer 10 gasten tegelijk iets kunnen pakken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentaantal 2
Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 45
Bierbankenaantal 6
Kapstokkenaantal 2

Servies

Herbruikbare bordenaantal 50
Herbruikbare kommenaantal 50
Herbruikbaar bestekaantal 50
Drinkglazenaantal 60
Koffiekopjesaantal 40
Serveerschalenaantal 10
Serveerbestekaantal 12
Barbecuetangenaantal 6

Apparatuur

Barbecuesaantal 2
Koelboxenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Warmhoudkannenaantal 3
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 5
Koks messenaantal 5
Keukenthermometersaantal 2
Voorraadbakkenaantal 12

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Slingersaantal 6
Bloemstukkenaantal 6
Naamkaartjesaantal 50
Richtingbordjesaantal 6

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Ledlampenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Recyclingbakkenaantal 2
Bezemsaantal 2
Stoffer en blikaantal 2
Dweilenaantal 2
Emmersaantal 2

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 40 stuks
- Kipspiesjes - 40 stuks
- Varkenssaté - 40 stuks
- Worstjes - 40 stuks
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Hamburgerbroodjes - 50 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Kropsla - 6 kroppen
- Tomaten - 4 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 2 kilogram
- Maïskolven - 40 stuks
- Champignons - 2 kilogram
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Pastasalade - 4 kilogram
- Rauwkostsalade - 3 kilogram
- Feta - 1 kilogram
- Olijven - 1 kilogram
- Geraspte kaas - 1 kilogram
- Mayonaise - 2 liter
- Ketchup - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Satésaus - 2 kilogram
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Zout - 1 pak
- Peper - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Knoflookpoeder - 1 pot
- Olijfolie - 2 liter
- Citroenen - 12 stuks
- Aardbeien - 3 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Watermeloenen - 3 stuks
- Brownies - 50 stuks
- Vanille-ijs - 5 liter
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 5 flessen
- Bitter lemon - 4 flessen
- Spa Blauw - 8 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Bier - 8 kratten
- Alcoholvrij bier - 2 kratten
- Rosé - 8 flessen
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 6 flessen
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- Suiker - 1 kilogram
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Houtskool - 3 zakken
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Servetten - 150 stuks
- Wegwerphandschoenen - 2 dozen
- Afvalzakken - 40 stuks
- Reinigingsmiddel - 2 flessen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zet minstens één koelbox apart voor dranken die tijdens de barbecue koud moeten blijven.
Voorzie per gast minimaal één bord, één kom, één drinkglas en één set herbruikbaar bestek. Leg daarnaast per 10 gasten ongeveer één extra bord en glas klaar voor breuk, vervuiling of wisselen.
Zet per barbecue een tang klaar en gebruik een keukenthermometer om vlees te controleren. Plan minstens één snijplank en koksmes voor groenten en één aparte werkplek voor rauw vlees.
Verzamel dieetwensen uiterlijk 3 dagen vooraf en verpak dieetgerechten apart. Zo voorkom je dat vegetarische of allergievriendelijke porties tussen het gewone buffet terechtkomen.
Test verlichting, verlengsnoeren en stekkerdozen minimaal 1 dag vooraf. Leg lichtsnoeren en ledlampen vooral bij buffet, drankentafel en looproutes; daar ontstaan na het donker de meeste problemen.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een netwerkbarbecue?: Naast eten en drinken heb je barbecues, koelboxen, tafels, stoelen of bierbanken, servies, serveerschalen en barbecuetangen nodig. Voor de organisatie zijn ook naamkaartjes, richtingbordjes en verlichting praktisch. Controleer de volledige spullenlijst minstens 3 dagen vooraf.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een barbecue?: Neem per gast één herbruikbaar bord, één kom, één drinkglas en één bestekset, plus minimaal 10 procent reserve. Voor 30 gasten betekent dat bijvoorbeeld 33 borden, 33 kommen, 33 glazen en 33 besteksets.
Wanneer moet ik een partytent en barbecues reserveren?: Reserveer partytent en barbecues zodra de datum en het verwachte aantal gasten vaststaan, bij voorkeur 2 tot 4 weken vooraf. Bevestig de huurmaterialen uiterlijk 3 dagen voor het evenement nogmaals.
Hoeveel koelruimte heb ik nodig voor een netwerkbarbecue?: Plan minimaal één koelbox voor dranken en één aparte koelbox of gekoelde plek voor kwetsbare etenswaren. Zet dranken enkele uren voor aanvang koud en vul de koelruimte tijdens het evenement in kleine hoeveelheden bij.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.