Zo organiseer je een ontspannen Moederdagdiner

Begin een Moederdagdiner niet met decoratie, maar met de datum, gastenlijst en het definitieve aantal eters. Daarna leg je dieetwensen, menu, meubels en servies vast, zodat je weet wat je moet reserveren en inkopen. Houdbare producten, dranken en tafelaankleding kun je eerder regelen; verse boodschappen en de laatste schoonmaak bewaar je voor de slotfase. De meeste problemen ontstaan doordat koelkast, glaswerk of dieetwensen pas op de dag zelf worden gecontroleerd.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en gastenlijst vastleggen
2
Uitnodigingen versturen
3
Aanmeldingen verwerken
4
Dieetwensen verzamelen
5
Definitief aantal gasten bevestigen
6
Menu en alternatieven bepalen
2 personen
7
Tafels en stoelen reserveren
8
Servies en glaswerk controleren
2 personen
9
Decoratie en verlichting controleren
2 personen
10
Boodschappenlijst opstellen
11
Houdbare boodschappen doen
2 personen
12
Verse boodschappen bestellen
13
Wijn en dranken inkopen
14
Koelkast en vriezer leegruimen
15
Voorraad servetten controleren
16
Dessert voorbereiden
2 personen
17
Sauzen en dressings maken
2 personen
18
Groenten wassen en snijden
2 personen
19
Tafellopers en servetten strijken
20
Locatie grondig schoonmaken
2 personen
21
Toilet schoonmaken en aanvullen
22
Koelboxen vullen met ijs
2 personen
23
Verse boodschappen ophalen
2 personen
24
Tafels opstellen
3 personen
25
Stoelen plaatsen
2 personen
26
Tafels dekken
3 personen
27
Versiering ophangen
2 personen
28
Verlichting plaatsen
2 personen
29
Dranken koud zetten
2 personen
30
Koffie- en theestation inrichten
31
Hapjes voorbereiden
3 personen
32
Warme gerechten voorbereiden
3 personen

Event

33
Gasten ontvangen
3 personen
34
Aperitief en hapjes serveren
2 personen
35
Dranken bijvullen
2 personen
36
Voorgerecht uitserveren
3 personen
37
Hoofdgerecht afmaken
3 personen
38
Hoofdgerecht serveren
4 personen
39
Tafels tussendoor afruimen
3 personen
40
Dessert serveren
3 personen
41
Koffie en thee serveren
2 personen
42
Laatste ronde dranken serveren
2 personen
43
Gasten uitzwaaien
2 personen

Nazorg

44
Afval verzamelen
2 personen
45
Servies afwassen
3 personen
46
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
47
Decoratie en verlichting verwijderen
2 personen
48
Keuken grondig schoonmaken
2 personen
49
Eetruimte en toilet schoonmaken
2 personen
50
Overgebleven eten verpakken
2 personen
51
Huurmaterialen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 5
Stoelenaantal 32
Buffettafelsaantal 2
Bijzettafelsaantal 2
Kledingrekkenaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 36
Diepe bordenaantal 36
Dessertbordenaantal 36
Koffiekopjesaantal 36
Waterglazenaantal 40
Wijnglazenaantal 40
Koffielepelsaantal 36
Besteksetsaantal 36
Serveerschalenaantal 10
Opscheplepelsaantal 8

Decoratie

Tafellopersaantal 5
Stoffen servettenaantal 36
Bloemstukkenaantal 5
Vazenaantal 5
Tafeldecoratieaantal 10
Menukaartenaantal 32
Naamkaartjesaantal 32

Apparatuur

Warmhoudbakkenaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 4
IJslepelsaantal 2
Keukenthermometersaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Ovenschalenaantal 5
Koekenpannenaantal 3
Aluminiumfolieaantal 2

Schoonmaak

Afwasteiltjesaantal 2
Afwasborstelsaantal 3
Microvezeldoekenaantal 12
Vuilnisbakkenaantal 3

Verlichting

Slingerverlichtingaantal 3
Ledkaarsenaantal 24

Catering

Boodschappen

Tips

Vraag dieetwensen direct met de uitnodiging uit en verwerk ze uiterlijk een week vooraf in het menu. Maak per afwijkend gerecht duidelijk welke saus, garnering of dessertoptie geschikt is.
Bevestig het aantal gasten uiterlijk drie dagen voor het diner. Tel daarna per persoon een dinerbord, diep bord, dessertbord, bestekset, waterglas en wijnglas; plan extra servies voor breuk of onverwachte gasten.
Doe houdbare boodschappen en wijn eerder, maar bestel verse producten pas nadat het gastenaantal vaststaat. Reserveer ook ruimte in koelkast en vriezer en ruim die minimaal één dag vooraf op.
Bereid dessert, sauzen en dressings vooraf en was en snijd groenten op de dag vóór het diner. Controleer met een keukenthermometer of warmhoudbakken en serveerschalen klaarstaan voordat de gasten arriveren.
Plan de opbouw achterstevoren vanaf het geplande aanvangstijdstip: tafels en stoelen eerst, daarna tafellopers, servetten en decoratie. Maak toilet en locatie eerder schoon en vul servetten, handzeep en toiletpapier uiterlijk op de ochtend zelf aan.

Veelgestelde vragen

Hoe ver van tevoren moet je een Moederdagdiner organiseren?: Leg datum en gastenlijst ongeveer vier weken vooraf vast en verstuur dan de uitnodigingen. Verzamel dieetwensen uiterlijk twee weken vooraf en bevestig het definitieve aantal gasten drie dagen voor het diner.
Wanneer moet je de boodschappen voor een Moederdagdiner doen?: Koop houdbare producten en dranken één tot twee weken vooraf. Bestel of haal verse boodschappen één dag vooraf op, zodat je op de dag zelf alleen korte voorbereidingen en het serveren hoeft te doen.
Hoeveel servies en glazen heb je nodig per gast?: Reken minimaal op één dinerbord, diep bord, dessertbord, bestekset, waterglas en wijnglas per persoon. Leg voor een diner met meer gangen extra diepe borden en dessertlepels klaar en houd enkele reserve-items achter de hand.
Wat kun je de dag voor een Moederdagdiner voorbereiden?: Maak dessert, sauzen en dressings de dag ervoor en was en snijd de groenten alvast. Ruim ook de koelkast op, controleer servies en glaswerk en strijk tafellopers en stoffen servetten.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.