Boodschappenlijst voor een lunchconcert

Voor een lunchconcert heb je meer nodig dan lunch en stoelen. Je richt tegelijk een buffet, koffiebuffet en kleine concertopstelling in. Denk daarom aan servies per gast, serveermateriaal, koelruimte en een complete geluidsset met microfoons en standaards. Controleer ook vooraf of tafels, stoelen en verlengkabels op locatie aanwezig zijn. Met deze boodschappenlijst voorkom je dat je op de concertdag nog kabels, kopjes of opscheplepels moet regelen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Stoelenaantal 70
Tafelsaantal 10
Buffettafelsaantal 3
Kleedkamerstoelenaantal 6

Servies

Bordenaantal 80
Kommenaantal 70
Koffiekopjesaantal 70
Glazenaantal 100
Messenaantal 80
Vorkenaantal 80
Lepelsaantal 80
Opscheplepelsaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Thermoskannenaantal 6
Waterkannenaantal 8
Koelboxenaantal 4

Apparatuur

Luidsprekersaantal 2
Mengpaneel
Microfoonsaantal 3
Microfoonstandaardsaantal 3
Instrumentstandaardsaantal 4
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 4
Gaffer tapeaantal 3

Verlichting

Podiumlampenaantal 4

Decoratie

Tafelkledenaantal 10
Menukaartenaantal 70
Programmafoldersaantal 80
Naambadgesaantal 10

Catering

Boodschappen
- Volkorenbrood - 8 broden
- Witte en bruine broodjes - 80 stuks
- Roomboter - 1 kilogram
- Jonge kaas - 2 kilogram
- Belegen kaas - 1 kilogram
- Achterham - 1,5 kilogram
- Kipfiletbeleg - 1 kilogram
- Hummus - 1 kilogram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Eiersalade - 1 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 2 kilogram
- Sla - 6 kroppen
- Paprika's - 8 stuks
- Rode uien - 1 kilogram
- Wortels - 2 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Appels - 40 stuks
- Bananen - 30 stuks
- Yoghurt - 5 liter
- Muesli - 2 kilogram
- Honing - 2 potten
- Mayonaise - 1 liter
- Mosterd - 3 flessen
- Pesto - 4 potten
- Olijfolie - 1 liter
- Balsamicoazijn - 500 milliliter
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 pot
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Suiker - 2 kilogram
- Mineraalwater plat - 8 flessen
- Mineraalwater bruisend - 8 flessen
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Cola - 6 liter
- Cola Zero - 6 liter
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Papieren servetten - 200 stuks
- Bakpapier - 1 rol
- Aluminiumfolie - 1 rol
- Vershoudfolie - 1 rol
- Afvalzakken - 30 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Desinfectiedoekjes - 4 pakken
- Handzeep - 4 flacons
Koffiefiltersaantal 100
Etiketten voor dieetwensenaantal 30

Schoonmaak

Emmersaantal 3
Schoonmaakdoekenaantal 12
Bezem en blikaantal 2
Dweilenaantal 2
Toiletborstelsaantal 3

Tips

Tel voor elke aangemelde gast één bord, één vork, één mes en één glas; neem bij een lunchconcert ongeveer 10% extra servies mee. Voor koffie en thee reken je eveneens één kopje per persoon plus reserve.
Zet koelproducten uiterlijk de avond ervoor in koelboxen of een koelkast. Gebruik waterkannen en thermoskannen, zodat het buffet tijdens het programma niet steeds opnieuw opgebouwd hoeft te worden.
Controleer de geluidsset vóór vertrek: luidsprekers, mengpaneel, microfoons, microfoonstandaards en instrumentstandaards horen compleet te zijn. Neem bovendien verlengkabels, stekkerdozen en gaffer tape mee.
Plan aparte tafels voor lunch, dranken en koffie of thee. Buffettafels, serveerschalen, serveertangen en opscheplepels worden vaak vergeten omdat ze niet bij de ingrediënten op de boodschappenlijst staan.
Leg podiumlampen, tafelkleden en menukaarten vóór de geluidscheck klaar. Zo hoef je na het aansluiten van microfoons en instrumenten niet meer langs de kabels en apparatuur te werken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een lunchconcert?: Reken per aangemelde gast op één bord, één glas, één vork, één mes en één koffiekopje. Neem ongeveer 10% extra mee; voor 50 gasten zijn dat bijvoorbeeld 55 stuks per soort.
Wat heb ik nodig voor het lunchbuffet?: Voor het buffet heb je naast de lunchingrediënten serveerschalen, serveertangen, opscheplepels, snijplanken en koks- en broodmessen nodig. Voor 50 gasten zijn meestal meerdere serveerschalen en minstens twee opscheplepels praktisch, afhankelijk van het aantal gerechten.
Welke geluidsapparatuur heb ik nodig voor een lunchconcert?: Zorg minimaal voor luidsprekers, een mengpaneel, microfoons, microfoonstandaards en instrumentstandaards. Controleer dit uiterlijk één dag vooraf en leg ook verlengkabels, stekkerdozen en gaffer tape klaar.
Hoeveel koffie en thee moet ik inkopen voor een lunchconcert?: Reken voor het eerste uur op twee koppen per persoon en daarna ongeveer één kop per uur. Voor 50 bezoekers betekent dat 100 koppen in het eerste uur; stem de totale hoeveelheid af op de geplande duur.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.