Wat heb je nodig voor een lunchconcert?

Voor een lunchconcert regel je meer dan alleen eten en drinken. Je hebt servies voor de lunch, materiaal voor het buffet en aparte voorzieningen voor koffie, thee en water nodig. Daarnaast vraagt de muziek om geluidsapparatuur, microfoons en aansluitmateriaal. Gebruik de boodschappenlijst om vóór de lunch te controleren wat aanwezig is, wat je moet lenen of huren en welke verse producten je pas op de dag zelf ophaalt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 60
Buffettafelsaantal 3
Artiestenstoelenaantal 6

Servies

Bordenaantal 70
Kommetjesaantal 70
Koffiekopjesaantal 70
Waterglazenaantal 80
Wijnglazenaantal 70
Messenaantal 70
Vorkenaantal 70
Theelepelsaantal 70
Serveerbestekaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksbasissenaantal 4
Serveerschalenaantal 12
Serveerschalen met dekselaantal 4
Koffiekannenaantal 4
Theepottenaantal 3
Waterkannenaantal 6
Thermoskannenaantal 4
Koelboxenaantal 4

Apparatuur

Actieve speakersaantal 2
Mengpaneel
Microfoonsaantal 3
Microfoonstatievenaantal 3
Muzieklessenaarsaantal 6
Instrumentkabelsaantal 6
DI-boxenaantal 2
Koptelefoonaantal 2
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Gaffer tapeaantal 2

Verlichting

Podiumlampenaantal 4
Sfeerlampenaantal 8

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Bloemstukkenaantal 8
Programmastandaardsaantal 4
Bewegwijzeringsbordenaantal 6

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Schoonmaakemmeraantal 2
Dweilenaantal 2
Bezem en blikaantal 2
Schoonmaakhandschoenenaantal 6

Catering

Boodschappen
- Volkorenbrood - 12 broden
- Witte broodjes - 60 stuks
- Meergranenbroodjes - 30 stuks
- Roomboter - 2 pakken
- Jonge kaas - 3 kilogram
- Brie - 1,5 kilogram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Hummus - 1,5 kilogram
- Kipfilet beleg - 1,5 kilogram
- Gerookte zalm - 1 kilogram
- Eiersalade - 1 kilogram
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 3 kilogram
- Rucola - 500 gram
- Sla - 6 kroppen
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 6 stuks
- Kruidenboter - 1 kilogram
- Pastasalade - 5 kilogram
- Aardappelsalade - 4 kilogram
- Quinoasalade - 3 kilogram
- Kipspiesjes - 60 stuks
- Vegetarische groentespiesjes - 30 stuks
- Kruiden - 6 potjes
- Olijfolie - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Mayonaise - 1 pot
- Mosterd - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Appels - 60 stuks
- Bananen - 40 stuks
- Druiven - 4 kilogram
- Aardbeien - 3 kilogram
- Mini-gebakjes - 80 stuks
- Koekjes - 4 pakken
- Koffie - 3 pakken
- Theeassortiment - 100 zakjes
- Suiker - 2 kilogram
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 4 liter
- Spa Blauw - 8 flessen
- Bruiswater - 6 flessen
- Appelsap - 6 liter
- Sinaasappelsap - 6 liter
- Cola - 4 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Alcoholvrij bier - 30 flesjes
- Witte wijn - 8 flessen
- Rosé - 6 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Servetten - 200 stuks
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 1 rol
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 40 stuks
- Allesreiniger - 2 flessen
- Glasreiniger - 1 fles
- Afvalzakken - 40 stuks
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flessen

Tips

Tel per gast één bord, één vork en één mes; neem voor servies en glazen ongeveer 10% extra mee voor vervanging tijdens de lunch.
Plan voor koffie en thee minstens één kopje per persoon en controleer of je genoeg koffie- en theepotten, koffiekannen of thermoskannen hebt voor de volledige pauze.
Zet vegetarische lunch en dieetmaaltijden niet alleen apart, maar label ze vóór de gasten binnenkomen. Houd de definitieve aantallen bij de hand zodat speciale porties niet zoekraken.
Voor een optreden met zang of aankondigingen heb je naast actieve speakers ook microfoons, microfoonstatieven en een mengpaneel nodig. Controleer instrumentkabels en DI-boxen vóór de soundcheck.
Koel dranken uiterlijk enkele uren voor de ontvangst en gebruik koelboxen als de keukenkoelkast niet genoeg ruimte heeft. Zet waterkannen alvast op de tafels, zodat niet iedereen tegelijk bij het buffet hoeft te wachten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een lunchconcert?: Reken per genodigde op één bord, één vork, één mes en één waterglas. Neem 10% extra mee; voor 50 gasten zijn dat bijvoorbeeld 55 stuks per basisitem.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een lunchconcert?: Voor het eerste uur kun je rekenen op twee tot drie drankjes per persoon, inclusief water, koffie en thee. Voor 50 gasten betekent dat ongeveer 100 tot 150 consumpties; stem alcoholische dranken af op het programma en de doelgroep.
Wanneer moet ik verse producten voor een lunchconcert ophalen?: Haal verse producten op de ochtend van het lunchconcert op, bij voorkeur twee tot vier uur vóór de gasten arriveren. Koel dranken eerder en bewaar dieetmaaltijden apart en gelabeld.
Welke geluidsapparatuur heb ik nodig voor een lunchconcert?: Zorg minimaal voor actieve speakers, een mengpaneel, microfoons, microfoonstatieven en de juiste instrumentkabels. Controleer alles uiterlijk één dag vooraf en test de volledige opstelling opnieuw tijdens de soundcheck.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.