Boodschappenlijst voor een koffieproeverij

Voor een koffieproeverij heb je meer nodig dan verschillende koffiebonen. Je zet per proefstation koffieapparatuur, molens, weegschalen, timers en proefglazen klaar. Reken daarnaast op water voor het proeven en spoelen, plus kopjes, schoteltjes en gebaksbordjes voor de afsluiting. Met proefkaarten en koffielabels houd je de volgorde en herkomst overzichtelijk. Deze boodschappenlijst helpt je ook met de spullen die organisatoren vaak pas op de dag zelf missen, zoals verlengkabels, afvalbakken en koelruimte voor melk.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 48
Buffettafelsaantal 3
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Koffiekopjesaantal 60
Schoteltjesaantal 60
Proefglazenaantal 120
Waterglazenaantal 60
Gebaksbordjesaantal 60
Theelepelsaantal 80
Serveerlepelsaantal 12

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 3
Koffiemolensaantal 3
Waterkokersaantal 3
Thermoskannenaantal 8
Koffieweegschalenaantal 4
Timersaantal 4
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4
Koelboxenaantal 3

Keuken

Waterkannenaantal 6
Melkkannenaantal 8
Schenkkanaantal 4
Snijplankenaantal 3
Koks messenaantal 3
Serveerschalenaantal 10
Serveerschalen met dekselaantal 4

Decoratie

Proefkaartenaantal 60
Koffielabelsaantal 12
Tafelkledenaantal 8
Menustandaardsaantal 8
Naambadgesaantal 60
Pennenaantal 60

Verlichting

Tafellampenaantal 6
Sfeerverlichtingaantal 4

Schoonmaak

Afwasteilaantal 2
Afwasborstelsaantal 4
Schoonmaakdoekenaantal 12
Handvegers en blikaantal 2
Dweilaantal 2

Catering

Boodschappen
- Ethiopische koffiebonen - 500 gram
- Colombiaanse koffiebonen - 500 gram
- Braziliaanse koffiebonen - 500 gram
- Guatemalteekse koffiebonen - 500 gram
- Kenianse koffiebonen - 500 gram
- Decaf koffiebonen - 500 gram
- Zwarte thee - 80 zakjes
- Kruidenthee - 40 zakjes
- Volle melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Halfvolle melk - 4 liter
- Bruine suiker - 2 kilogram
- Witte suiker - 1 kilogram
- Zoetjes - 200 stuks
- Honing - 2 potten
- Plat water - 8 flessen
- Bruiswater - 8 flessen
- Appelsap - 6 liter
- Citroenen - 12 stuks
- Appels - 5 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Bananen - 30 stuks
- Roomboter - 500 gram
- Roomkaas - 1 kilogram
- Aardbeienjam - 2 potten
- Pindakaas - 2 potten
- Hummus - 1 kilogram
- Jonge kaas - 1 kilogram
- Komkommer - 6 stuks
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Volkorenbrood - 6 broden
- Stokbroden - 8 stuks
- Mini-croissants - 60 stuks
- Roomboterkoekjes - 3 kilogram
- Mini-muffins - 60 stuks
- Pure chocolade - 2 kilogram
- Melkchocolade - 1 kilogram
- Kaneel - 2 potjes
- Cacaopoeder - 500 gram
- Nootmuskaat - 1 potje
- Papieren servetten - 300 stuks
- Papieren handdoeken - 6 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 30 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Reken voor een proeverij van 10 gasten op minimaal 5 koffiesamples en ongeveer 15 proefglazen: drie per gast voorkomt dat je tussendoor steeds moet afwassen.
Koop of bestel koffiebonen uiterlijk 7 dagen vooraf en portioneer ze per proefronde. Leg voor elke koffie een apart koffielabel klaar, zodat de volgorde niet alleen mondeling wordt uitgelegd.
Plan per proefstation één molen, koffieweegschaal en timer. Test alle koffiezetapparaten, waterkokers, stekkerdozen en verlengkabels minstens 1 dag vooraf.
Zet per gast minimaal 0,5 liter drink- en spoelwater klaar. Gebruik waterkannen en een apart waterstation; zo blijven proefglazen bruikbaar en staat de koffietafel niet vol losse flessen.
Voorzie naast de koffie 1 gebaksbordje, 1 kopje en 1 schoteltje per gast, plus ongeveer 10 procent extra. Zet melk en andere koele producten uiterlijk 2 uur voor aanvang in koelboxen of een koelkast.

Veelgestelde vragen

Hoeveel koffie heb ik nodig voor een koffieproeverij?: Voor 10 gasten met 5 proefrondes heb je ongeveer 250 tot 350 gram koffiebonen nodig, afhankelijk van de zetmethode. Bestel de bonen bij voorkeur 3 tot 7 dagen vooraf, zodat je de proefvolgorde nog kunt controleren.
Hoeveel proefglazen heb ik nodig voor 10 personen?: Gebruik minimaal 15 proefglazen als je vijf koffies schenkt en niet tussendoor wilt afwassen. Met drie glazen per gast kun je meerdere rondes tegelijk op tafel zetten; neem daarnaast 2 tot 3 extra glazen mee voor breuk of morsen.
Hoeveel water moet ik voorzien bij een koffieproeverij?: Reken op minimaal 0,5 liter water per gast voor drinken, spoelen en het zetten van koffie. Voor 10 gasten is dat minstens 5 liter; zet het waterstation klaar voordat de eerste koffie wordt gemalen.
Wanneer moet ik de koffieproeverij-spullen klaarzetten?: Zet tafels, stoelen, proefstations en servies 2 tot 3 uur vooraf klaar. Test apparatuur en stroomaansluitingen uiterlijk de dag ervoor en haal melk en andere koele producten maximaal 2 uur voor aanvang uit de koeling.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.