Boodschappenlijst voor een kerstmarkt in een museum

Voor een kerstmarkt in een museum heb je meer nodig dan kramen en kerstdecoratie. Je richt ook een koffie- en theepunt, cateringbuffet, entree en duidelijke looproute in, zonder museumobjecten te belasten. Denk daarom op tijd aan koeling, warmhouden, stroomverdeling en betaalmogelijkheden. Op deze pagina staat de complete lijst met spullen voor de markt, inclusief materialen die bij de opbouw vaak worden vergeten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 40
Barkrukkenaantal 6
Kledingrekkenaantal 4
Tafelkledenaantal 14

Decoratie

Kerstboomaantal 2
Kerstballenaantal 80
Kerstslingersaantal 12
Kerstkransenaantal 6
Kerstboomrokkenaantal 2
Tafeldecoratieaantal 14
Menukaartenhoudersaantal 12

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 14
Ledkaarsenaantal 40
Verlengkabelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 8

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Warmhoudbakkenaantal 3
Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 6
Betaalterminalsaantal 2
Kassaboxenaantal 2
Portofoonsaantal 4

Servies

Koffiekopjesaantal 80
Glazenaantal 120
Bordenaantal 160
Besteksetsaantal 160
Schaaltjesaantal 30

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en serveermessenaantal 8
Serveertangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 6
Maatbekersaantal 3
Voorraadbakkenaantal 12
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudfolieaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Schoonmaakhandschoenenaantal 8

Catering

Servettenaantal 500
Papieren bekersaantal 250
Papieren bordjesaantal 200
Naamkaartjesaantal 30
Menubordenaantal 12
Boodschappen
- Koffie - 6 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Thee assortiment - 4 dozen
- Warme chocolademelk - 12 liter
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 4 liter
- Suiker - 2 kilo
- Zoetjes - 2 doosjes
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Ginger ale - 6 flessen
- Spa Blauw - 48 flessen
- Spa Rood - 24 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Glühwein - 20 liter
- Alcoholvrije glühwein - 8 liter
- Kaneelstokken - 4 zakjes
- Steranijs - 3 zakjes
- Sinaasappels - 12 stuks
- Appelbeignets - 150 stuks
- Mini-oliebollen - 200 stuks
- Mini-quiches - 120 stuks
- Vegetarische bladerdeeghapjes - 120 stuks
- Vegan groentepasteitjes - 80 stuks
- Kerstkoekjes - 200 stuks
- Speculaas - 8 pakken
- Krentenbrood - 6 stuks
- Roomboter - 2 pakken
- Slagroom - 6 bussen
- Chocoladeschaafsel - 3 zakken
- Kaneelpoeder - 2 potjes
- Poedersuiker - 2 pakken
- Honing - 2 potten
- Citroenen - 10 stuks
- Mandarijnen - 8 kilo
- Druiven - 5 kilo
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Zoutjesmix - 4 zakken
- Gemengde noten - 3 kilo
- Ketchup - 2 flessen
- Mayonaise - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Chilisaus - 2 flessen
- Schoonmaakmiddel - 4 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 4 flessen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Diepvrieszakken - 2 dozen
- Handzeep - 6 flessen
- Handgel - 6 flessen
- Servetten - 500 stuks

Tips

Controleer uiterlijk één week vooraf hoeveel koffiezetapparaten, waterkokers en thermoskannen je nodig hebt. Reken voor een druk eerste uur op twee tot drie drankjes per bezoeker en plan extra capaciteit als koffie en thee tegelijk worden geschonken.
Leg per kraam een eigen tafelkleed, menukaartenhouder en tafeldecoratie klaar. Neem minimaal één reserve-set mee voor een vlek of beschadiging tijdens de opbouw.
Test ledlichtsnoeren, verlengkabels en stekkerdozen vóór je ze in het museum gebruikt. Houd per stroompunt ongeveer 20% vrije capaciteit over en leg kabels langs randen van de looproute.
Zet koelboxen en warmhoudbakken pas neer nadat de kraamindeling is vastgesteld. Zo blijven verse producten gekoeld en voorkom je dat apparatuur of kabels museumobjecten en doorgangen raakt.
Neem voor betalingen minstens één betaalterminal en één kassabox mee, plus portofoons voor de organisatie. Wijs uiterlijk op de ochtend van de markt iemand aan voor betalingen en iemand voor vragen bij de entree.

Veelgestelde vragen

Wat heb ik nodig voor een kerstmarkt in een museum?: Reken naast marktkramen en tafels op verlichting, kerstversiering, servies, koffie- en theeapparatuur, koelboxen, warmhoudbakken en betaalmiddelen. Voor de inrichting staan ook stoelen, barkrukken, kledingrekken, tafelkleden en menukaartenhouders op de lijst.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een kerstmarkt?: Neem per verwachte bezoeker minimaal één kopje of glas, één bord en één bestekset mee voor een eet- of drinkmoment. Voeg voor een markt van vier uur ongeveer 25% reserve toe, omdat servies tussentijds niet altijd direct wordt afgewassen.
Hoeveel thermoskannen en koffiezetapparaten zijn nodig?: Voor een kleine markt is één koffiezetapparaat en één waterkoker een praktisch minimum; vanaf ongeveer 50 bezoekers tegelijk zijn twee apparaten verstandiger. Gebruik per 20 tot 30 koppen een thermoskan, zodat het uitserveren niet stilvalt.
Wanneer moet ik de spullen voor een kerstmarkt in een museum regelen?: Bestel catering en controleer apparatuur minimaal één week vooraf. Controleer de voorraad opnieuw twee dagen voor de markt en koel dranken en verse producten uiterlijk enkele uren vóór opening.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.