Zo organiseer je een kerstmarkt in een kas

Een kerstmarkt in een kas vraagt om meer voorbereiding dan een gewone markt: je werkt binnen, maar hebt nog steeds looproutes, stroom, ventilatie en nooduitgangen nodig. Begin met de kas en het terrein, leg daarna verkopers, stands en vrijwilligers vast. Werk vervolgens de bezoekersroute, betaalpunten en catering uit. Plan de laatste week voor drukwerk, boodschappen, wisselgeld en het opladen van betaalapparaten; juist die kleine zaken worden vaak te laat geregeld.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Kas en terrein bevestigen
2
Verkopers uitnodigen
2 personen
3
Aanmeldingen verwerken
4
Dieetwensen verzamelen
5
Partytenten reserveren
6
Stands indelen
2 personen
7
Verkopers indelen
8
Vrijwilligers inroosteren
9
Verkopersinformatie versturen
10
Stroompunten controleren
2 personen
11
Looproutes uitwerken
2 personen
12
Nooduitgangen vrijmaken
2 personen
13
Prijskaarten ontwerpen
14
Plattegrond afdrukken
15
Prijskaarten afdrukken
16
Bewegwijzering maken
2 personen
17
Kerstdecoratie controleren
2 personen
18
Kerstdecoratie repareren
2 personen
19
Boodschappen doen
3 personen
20
Contant wisselgeld halen
21
Betaalapparaten opladen
22
Koffie en thee klaarzetten
2 personen
23
Soep voorbereiden
3 personen
24
Koekjes en gebak portioneren
2 personen
25
Glühwein voorbereiden
2 personen
26
Servies en glaswerk sorteren
2 personen
27
Materialen per stand verpakken
3 personen
28
Transport laden
4 personen
29
Kas ventileren
2 personen
30
Tafels en stoelen plaatsen
5 personen
31
Partytenten opbouwen
4 personen
32
Stands voorzien van tafels
4 personen
33
Tafelkleden aanbrengen
3 personen
34
Kerstbomen plaatsen
3 personen
35
Versiering ophangen
4 personen
36
Verlichting ophangen
4 personen
37
Kabels veilig afwerken
2 personen
38
Licht en stroom testen
2 personen
39
Bewegwijzering plaatsen
2 personen
40
Kassa's inrichten
3 personen
41
Dranken koud zetten
3 personen
42
Buffetten klaarzetten
4 personen
43
Koffie en thee zetten
2 personen
44
Soep op temperatuur brengen
2 personen
45
Glühwein verwarmen
2 personen
46
Verkopers ontvangen
3 personen
47
Verkopers naar stands begeleiden
3 personen
48
Openingsteam instrueren
2 personen

Event

49
Entree bemannen
2 personen
50
Kassa's bemannen
3 personen
51
Hapjes serveren
3 personen
52
Warme dranken serveren
3 personen
53
Glühwein serveren
2 personen
54
Dranken bijvullen
2 personen
55
Buffet bijvullen
3 personen
56
Afvalbakken legen
2 personen
57
Tafels schoonhouden
2 personen
58
Toiletten controleren
59
Voorraad aanvullen
2 personen
60
Laatste verkoop aankondigen

Nazorg

61
Verkopers laten uitladen
3 personen
62
Servies verzamelen
3 personen
63
Etensresten veilig verpakken
2 personen
64
Afval sorteren
3 personen
65
Kassa's afsluiten
2 personen
66
Verlichting uitschakelen
2 personen
67
Decoratie afbreken
4 personen
68
Tenten afbreken
4 personen
69
Meubilair terugplaatsen
5 personen
70
Kas vegen en dweilen
4 personen
71
Toiletten schoonmaken
2 personen
72
Materialen inladen
4 personen
73
Geleende spullen retourneren
2 personen
74
Servies afwassen
3 personen
75
Koelboxen leegmaken
2 personen
76
Overgebleven voorraad opbergen
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Markttafelsaantal 12
Biertafelsaantal 6
Stoelenaantal 80
Kassatafelsaantal 2
Kapstokkenaantal 2
Afvalbakkenaantal 8
Afzetpalenaantal 12
Partytentenaantal 2

Servies

Herbruikbare bekersaantal 300
Koffiemokkenaantal 100
Wijnglazenaantal 150
Bordenaantal 250
Besteksetsaantal 250
Serveerschalenaantal 20
Opscheplepelsaantal 10
Serveertangenaantal 10

Decoratie

Kerstbomenaantal 2
Kerstkransenaantal 6
Kerstslingersaantal 12
Kerstballenaantal 200
Tafelkledenaantal 20
Kerstfigurenaantal 20
Prijskaarthoudersaantal 100
Naamkaartjesaantal 50
Kerstbomenstandaardsaantal 2

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 20
Ledlantaarnsaantal 12
Ledkaarsenaantal 30
Werklichtenaantal 6

Apparatuur

Kassakistenaantal 3
Betaalapparatenaantal 3
Oplaadkabelsaantal 6
Verlenghaspelsaantal 8
Stekkerdozenaantal 12
Kabelmattenaantal 20
Statafelsaantal 6

Keuken

Koffiezetapparatenaantal 2
Heetwaterurnenaantal 3
Inductieplatenaantal 3
Soepketelsaantal 3
Kookpannenaantal 4
Thermoskannenaantal 8
Koelboxenaantal 6
Snijplankenaantal 6
Keukenmessenaantal 6
Maatkannenaantal 4
Keukenthermometersaantal 3

Schoonmaak

Bezemsetsaantal 3
Stofblikkenaantal 3
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Schoonmaakdoekenaantal 20
Eerstehulpkoffer

Catering

Boodschappen

Tips

Bevestig eerst de kas, het terrein en de stroompunten voordat je verkopers uitnodigt. Zonder vaste indeling weet je niet hoeveel markttafels, partytenten of aansluitingen beschikbaar zijn.
Plan de stands op basis van de looproute en houd nooduitgangen volledig vrij. Zet afzetpalen en bewegwijzering pas neer nadat je de route met een medewerker hebt nagelopen.
Stuur verkopersinformatie uiterlijk 7 dagen vooraf. Vermeld hun plek, opbouwtijd, beschikbare stroom, betaalwijze en wat zij zelf moeten meenemen; zo voorkom je losse vragen op de ochtend zelf.
Regel betalingen uiterlijk 1 dag vooraf: haal contant wisselgeld, controleer de kassakisten en laad alle betaalapparaten op. Leg per verkooppunt een vaste betaalverantwoordelijke vast.
Bereid koffie, thee, soep, glühwein en porties koekjes en gebak zo veel mogelijk op de dag zelf voor. Zet herbruikbare bekers, mokken, borden, bestek en serveertangen per uitgiftepunt klaar, zodat één vrijwilliger niet hoeft te zoeken.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een kerstmarkt in een kas organiseren?: Begin minimaal 8 tot 12 weken vooraf met de kas, het terrein en de verkopers. Reserveer partytenten en informeer vrijwilligers uiterlijk 4 weken van tevoren; de laatste 7 dagen gebruik je voor plattegronden, prijskaarten, boodschappen en controle.
Hoe deel je een kerstmarkt in een kas in?: Maak eerst een plattegrond met één duidelijke looproute en minimaal twee vrije nooduitgangen. Reserveer bij de ingang ruimte voor informatie, kapstokken en een kassapunt en houd bij eet- en drinkstands minstens 1,5 meter doorgang vrij.
Hoeveel vrijwilligers heb je nodig voor een kerstmarkt in een kas?: Reken op minimaal één vrijwilliger per verkooppunt en daarnaast twee mensen voor opbouw, vragen en problemen. Bij ongeveer 10 stands heb je dus minstens 12 vrijwilligers nodig, verdeeld over een ochtend- en een middagploeg.
Wanneer moet je eten en drinken voor een kerstmarkt klaarmaken?: Portioneer koekjes en gebak 1 dag vooraf en bereid soep en glühwein op de dag zelf volgens de benodigde serveertijd. Zet koffie en thee ongeveer 30 minuten voor opening klaar en controleer daarna elk uur bekers, servies en afvalbakken.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.