Boodschappenlijst voor een kerstdiner

Voor een kerstdiner heb je meer nodig dan ingrediënten alleen. Reken per gast op een dinerbord, dessertbord, bestekset, waterglas en wijnglas; bij meerdere gangen komt daar een diep bord bij. Controleer vooraf of je genoeg serveerschalen, opscheplepels en karaffen hebt. Denk ook aan tafellinnen, naamkaartjes, verlichting en keukenmateriaal voor het voorbereiden van groenten, sauzen en desserts.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Eettafelsaantal 6
Stoelenaantal 55
Garderoberekkenaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 60
Diepe bordenaantal 60
Dessertbordenaantal 60
Koffiekopjesaantal 60
Dinerbesteksetsaantal 60
Waterglazenaantal 60
Wijnglazenaantal 60
Karaffenaantal 8
Serveerschalenaantal 12
Opscheplepelsaantal 12
Serveerbestekaantal 12

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Servettenringenaantal 55
Kerststukkenaantal 6
Kerstboom
Kerstballenaantal 40
Slingersaantal 6
Naamkaartjesaantal 60

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 6
Ledkaarsenaantal 24

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Bluetoothspeaker
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks-/keukenmessenaantal 6
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Ovenschalenaantal 8
Warmhoudbakkenaantal 6
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudbakkenaantal 12

Schoonmaak

Afwasteilenaantal 4
Emmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezem en blikaantal 2
Schoonmaakhandschoenenaantal 6

Catering

Boodschappen
- Kalkoenfilet - 8 kilogram
- Aardappelen - 10 kilogram
- Zoete aardappelen - 5 kilogram
- Spruitjes - 5 kilogram
- Wortelen - 4 kilogram
- Pastinaak - 3 kilogram
- Rode kool - 4 kilogram
- Gemengde sla - 3 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Cherrytomaten - 3 kilogram
- Uien - 3 kilogram
- Knoflook - 6 bollen
- Champignons - 3 kilogram
- Verse kruiden - 12 bosjes
- Boter - 2 kilogram
- Olijfolie - 3 flessen
- Kookroom - 6 liter
- Slagroom - 4 liter
- Groentebouillon - 12 liter
- Kippenbouillon - 8 liter
- Bloem - 2 kilogram
- Kristalsuiker - 2 kilogram
- Poedersuiker - 1 kilogram
- Eieren - 60 stuks
- Melk - 8 liter
- Vanille-extract - 2 flessen
- Kaneel - 4 potjes
- Nootmuskaat - 2 potjes
- Paprikapoeder - 2 potjes
- Zwarte peper - 2 potjes
- Zout - 2 kilogram
- Mayonaise - 3 potten
- Mosterd - 3 potten
- Cranberrysaus - 4 potten
- Jus - 6 liter
- Stokbroden - 12 stuks
- Kruidenboter - 2 kilogram
- Kerststollen - 6 stuks
- Chocolademousse - 60 porties
- Kaasplankkaas - 3 kilogram
- Druiven - 4 kilogram
- Noten - 2 kilogram
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Spa Blauw - 24 flessen
- Spa Rood - 12 flessen
- Appelsap - 8 pakken
- Sinaasappelsap - 8 pakken
- Alcoholvrij bier - 48 flesjes
- Bier - 96 flesjes
- Rode wijn - 18 flessen
- Witte wijn - 18 flessen
- Mousserende wijn - 8 flessen
- Koffie - 4 pakken
- Thee - 3 dozen
- Honing - 2 potten
- Suikerklontjes - 2 kilogram
- Citroenen - 3 kilogram
- IJsblokjes - 15 kilogram
- Servetten - 200 stuks
- Keukenpapier - 8 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 50 stuks
- Afwasmiddel - 3 flessen
- Vaatwastabletten - 60 stuks
- Allesreiniger - 3 flessen
- Glasreiniger - 2 flessen
- Desinfecterende spray - 2 flessen
- Sponzen - 12 stuks
- Microvezeldoeken - 12 stuks

Tips

Tel servies en glaswerk per gast en leg minstens 2 extra exemplaren klaar. Zo hoef je tijdens het diner niet af te wassen wanneer er iets valt of een glas omgaat.
Plan ongeveer 2 tot 3 drankjes per persoon voor het eerste uur en zet water in karaffen op tafel. Koelboxen zijn handig als je koelkast al vol staat.
Controleer dieetwensen uiterlijk 7 dagen vooraf en label aangepaste gerechten. Zo voorkom je dat vegetarische, allergene of andere speciale porties bij het serveren door elkaar raken.
Leg houdbare ingrediënten, serveerschalen en serveerbestek de avond ervoor klaar. Was en snijd groenten eerder op de dag, zodat je vlak voor het diner alleen nog hoeft af te werken.
Test ledlichtsnoeren, ledkaarsen, de Bluetoothspeaker en eventuele verlengkabels minimaal 1 dag vooraf. Zorg dat stekkerdozen niet op looproutes liggen en houd tafeldecoratie laag genoeg om elkaar aan te kunnen kijken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een kerstdiner?: Reken per gast op 1 dinerbord, 1 diep bord, 1 dessertbord, 1 dinerbestekset, 1 waterglas en 1 wijnglas. Leg daarnaast minimaal 2 extra stuks per soort klaar voor breuk of onverwachte gasten.
Hoeveel glazen heb ik nodig voor een kerstdiner?: Voor een diner met water en wijn heb je per gast minimaal 1 waterglas en 1 wijnglas nodig. Voorzie 2 extra glazen per type en gebruik karaffen om water op tafel bij te vullen.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een kerstdiner?: Koop houdbare ingrediënten, dranken en decoratie 2 tot 3 dagen vooraf. Haal verse groenten en andere bederfelijke producten bij voorkeur 1 dag vooraf, zodat je op de dag zelf tijd houdt voor de voorbereiding.
Wat moet ik de avond voor een kerstdiner klaarzetten?: Zet servies, bestek, glazen, tafellinnen, naamkaartjes en decoratie klaar en controleer de leveringen. Bereid houdbare onderdelen en desserts voor; laat gekoelde gerechten volgens hun bewaartermijn afgedekt in de koelkast staan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.