Einkaufsliste für ein Weihnachtsdinner

Für ein Weihnachtsdinner brauchst du mehr als Zutaten fürs Menü. Getränke, Geschirr, Gläser, Tischwäsche und Küchenausstattung müssen zur Gästezahl passen und rechtzeitig bereitstehen. Plane pro Person mindestens einen tiefen Teller, einen Dinner-Teller, einen Dessertteller und ein Abendbesteck-Set ein. Bei Gläsern und Sitzplätzen lohnt sich ein Puffer von etwa 10 Prozent, damit ein zerbrochenes Glas oder ein zusätzlicher Gast den Ablauf nicht durcheinanderbringt.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

EsstischeAnz. 6
StühleAnz. 55
GarderobenständerAnz. 2

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 60
Tiefe TellerAnz. 60
DesserttellerAnz. 60
KaffeetassenAnz. 60
Abendbesteck-SetsAnz. 60
WassergläserAnz. 60
WeingläserAnz. 60
KaraffenAnz. 8
ServierschalenAnz. 12
ServierlöffelAnz. 12
ServierbesteckAnz. 12

Dekoration

TischdeckenAnz. 6
ServiettenringeAnz. 55
WeihnachtsgesteckeAnz. 6
Weihnachtsbaum
WeihnachtskugelnAnz. 40
GirlandenAnz. 6
NamensschilderAnz. 60

Beleuchtung

LED-LichterkettenAnz. 6
StumpenkerzenAnz. 24

Ausstattung

KühlboxenAnz. 4
Bluetooth-Lautsprecher
VerlängerungskabelAnz. 4
VerlängerungskabelAnz. 4

Küche

SchneidebretterAnz. 6
Koch-/KüchenmesserAnz. 6
RührschüsselnAnz. 6
MessbecherAnz. 3
AuflaufformenAnz. 8
WarmhaltebehälterAnz. 6
AluminiumfolieAnz. 4
FrischhaltedosenAnz. 12

Reinigung

SpülwannenAnz. 4
EimerAnz. 3
WischmopsAnz. 3
Besen und KehrblechAnz. 2
ReinigungshandschuheAnz. 6

Catering

Einkäufe
- Putenbrust - 8 kilogram
- Kartoffeln - 10 Kilogramm
- Süßkartoffeln - 5 Kilogramm
- Rosenkohl - 5 kilogramm
- Karotten - 4 Kilogramm
- Pastinaken - 3 Kilogramm
- Rotkohl - 4 Kilogramm
- Gemischter Salat - 3 Kilogramm
- Gurken - 6 Stück
- Cherrytomaten - 3 Kilogramm
- Zwiebeln - 3 Kilogramm
- Knoblauch - 6 Knollen
- Champignons - 3 Kilogramm
- Frische Kräuter - 12 Bund
- Butter - 2 Kilogramm
- Olivenöl - 3 Flaschen
- Kochsahne - 6 Liter
- Schlagsahne - 4 Liter
- Gemüsebrühe - 12 Liter
- Hühnerbrühe - 8 Liter
- Mehl - 2 Kilogramm
- Kristallzucker - 2 Kilogramm
- Puderzucker - 1 kilogram
- Eier - 60 Stück
- Milch - 8 Liter
- Vanilleextrakt - 2 Flaschen
- Zimt - 4 Dosen
- Muskatnuss - 2 Dosen
- Paprikapulver - 2 Dosen
- Schwarzer Pfeffer - 2 Döschen
- Salz - 2 Kilogramm
- Mayonnaise - 3 Gläser
- Senf - 3 Gläser
- Cranberrysoße - 4 Gläser
- Bratensoße - 6 Liter
- Baguettes - 12 Stück
- Kräuterbutter - 2 Kilogramm
- Weihnachtsstollen - 6 Stück
- Schokoladenmousse - 60 Portionen
- Käse für die Käseplatte - 3 kilogram
- Trauben - 4 Kilogramm
- Nüsse - 2 Kilogramm
- Paprikachips - 6 Tüten
- Naturchips - 6 Tüten
- Cola - 12 Flaschen
- Cola Zero - 12 Flaschen
- Sinas - 8 Flaschen
- Spa Blauw - 24 Flaschen
- Spa Rood - 12 Flaschen
- Apfelsaft - 8 Packungen
- Orangensaft - 8 Packungen
- Alkoholfreies Bier - 48 Flaschen
- Bier - 96 Fläschchen
- Rotwein - 18 Flaschen
- Weißwein - 18 Flaschen
- Sekt - 8 Flaschen
- Kaffee - 4 Packungen
- Tee - 3 Packungen
- Honig - 2 Gläser
- Würfelzucker - 2 Kilogramm
- Zitronen - 3 Kilogramm
- Eiswürfel - 15 Kilogramm
- Servietten - 200 Stück
- Küchenpapier - 8 Rollen
- Toilettenpapier - 24 Rollen
- Müllsäcke - 50 Stück
- Spülmittel - 3 Flaschen
- Geschirrspültabs - 60 Stück
- Allzweckreiniger - 3 Flaschen
- Glasreiniger - 2 Flaschen
- Desinfektionsspray - 2 Flaschen
- Schwämme - 12 Stück
- Mikrofasertücher - 12 Stück

Tipps

Plane pro erwachsener Person zwei bis drei Getränke für die erste Stunde und danach etwa ein Getränk pro Stunde. Wasser sollte durchgehend verfügbar sein; rechne mit mindestens 0,5 Litern pro Person.
Bestelle Catering und reserviertes Geschirr spätestens 7 bis 10 Tage vorher. Prüfe die Lieferung am Tag davor auf Mengen, fehlende Teile und beschädigte Gläser.
Kaufe lagerfähige Zutaten und Getränke 3 bis 5 Tage vorher. Frisches Gemüse, Dessertzutaten und empfindliche Beilagen besorgst du möglichst am Vortag.
Lege pro Gast einen Dinner-Teller, einen tiefen Teller, einen Dessertteller und ein Abendbesteck-Set bereit. Ergänze mindestens 10 Prozent Reserve bei Tellern, Besteck und Gläsern.
Für die Vorbereitung brauchst du ausreichend Arbeitsfläche: Plane mindestens zwei Schneidebretter, zwei Koch- oder Küchenmesser und mehrere Rührschüsseln ein. Getränke sollten mindestens 4 Stunden vor Beginn gekühlt werden.

Häufige Fragen

Wie viele Teller brauche ich für ein Weihnachtsdinner?: Rechne pro Gast mit einem Dinner-Teller, einem tiefen Teller und einem Dessertteller. Bei 10 Gästen brauchst du also jeweils 10 Teller; mit 10 Prozent Reserve sind 11 Stück pro Sorte sinnvoll.
Wie viele Gläser braucht man pro Person beim Weihnachtsdinner?: Plane mindestens ein Wasserglas und ein Weinglas pro Person ein. Für 10 Gäste brauchst du damit 10 Wasser- und 10 Weingläser, besser jeweils 11 als Reserve.
Wann sollte ich das Catering für ein Weihnachtsdinner bestellen?: Gib die Bestellung mindestens 7 bis 10 Tage vor dem Dinner auf. Bei vielen Gästen oder speziellen Ernährungswünschen solltest du die endgültige Gästezahl und das Menü noch früher bestätigen.
Wie viel Getränke brauche ich für ein Weihnachtsdinner?: Kalkuliere pro Person zwei bis drei Getränke für die erste Stunde und danach ungefähr ein Getränk je weiterer Stunde. Zusätzlich solltest du mindestens 0,5 Liter Wasser pro Person einplanen.

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