Wat heb je nodig voor een kerstbarbecue?

Een kerstbarbecue vraagt om meer dan vlees, groenten en saus. Je hebt ook spullen nodig voor een koud buffet, warme gerechten, drankjes en koffie of thee. Omdat je buiten werkt, moet je daarnaast vooraf denken aan licht, verwarming, een partytent en veilige stroomvoorziening. Gebruik de boodschappenlijst hieronder als controle: vooral gas, koelruimte, serveermateriaal en verlichting worden vaak pas op de dag zelf geregeld.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytent
Tafelsaantal 5
Stoelenaantal 32
Buffettafelaantal 2
Kapstokkenaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 36
Dessertbordenaantal 36
Besteksetsaantal 36
Glazenaantal 48
Koffiekopjesaantal 36
Serveerschalenaantal 10
Serveertangenaantal 6

Decoratie

Kerstlichtslingersaantal 4
Kerstkransenaantal 2
Tafellopersaantal 5
Kerstballenaantal 30
Kerstservettenaantal 40

Apparatuur

Barbecueaantal 2
Gasflessenaantal 2
Koelboxenaantal 3
Koffiezetapparaat
Waterkoker
Bluetoothspeaker
Verlengkabelsaantal 3
Stekkerdozenaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koksmesaantal 3
Mengkommenaantal 5
Aluminiumfolieaantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Afwasteilaantal 2
Bezemsaantal 2
Dweilenaantal 2

Verlichting

Buitenlampenaantal 4
Ledkaarsenaantal 12
Batterijenaantal 16

Catering

Boodschappen
- Kipdijfilet - 3 kilogram
- Speklappen - 2 kilogram
- Hamburgers - 36 stuks
- Chipolataworstjes - 36 stuks
- Rundersteaks - 2 kilogram
- Vegetarische burgers - 12 stuks
- Vegetarische worstjes - 12 stuks
- Maiskolven - 18 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Courgettes - 6 stuks
- Champignons - 1,5 kilogram
- Rode uien - 8 stuks
- Aardappelen - 5 kilogram
- Stokbroden - 8 stuks
- Knoflook - 4 bollen
- Rucola - 500 gram
- Gemengde sla - 1,5 kilogram
- Komkommers - 6 stuks
- Cherrytomaten - 1,5 kilogram
- Fetakaas - 800 gram
- Geraspte kaas - 1 kilogram
- Roomboter - 500 gram
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Barbecuesaus - 2 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Olijfolie - 1 fles
- Rodewijnazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Chilivlokken - 1 potje
- Appels - 3 kilogram
- Druiven - 2 kilogram
- Mandarijnen - 3 kilogram
- Brownies - 40 stuks
- Vanille-ijs - 4 liter
- Slagroom - 4 spuitbussen
- Chocoladesaus - 2 flessen
- Marshmallows - 2 zakken
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Spa Blauw - 6 flessen
- Spa Rood - 4 flessen
- Bier - 5 kratten
- Alcoholvrije pils - 2 kratten
- Rode wijn - 8 flessen
- Witte wijn - 6 flessen
- Glühwein - 8 liter
- Appelsap - 4 liter
- Sinaasappelsap - 4 liter
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilogram
- Melk - 4 liter
- Havermelk - 2 liter
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Houtskool - 3 zakken
- Aanmaakblokjes - 2 pakken
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Schoonmaakspray - 2 flessen
- Sponzen - 6 stuks

Tips

Reken per gast op een dinerbord, dessertbord, bestekset, glas en kerstservet. Zet daarnaast ongeveer één serveerschaal of serveertang per gerecht klaar, zodat rauwe en bereide producten niet hetzelfde materiaal gebruiken.
Controleer de gasvoorraad vóór je boodschappen doet. Houd voor de barbecue minimaal één volle gasfles achter de hand; een lege fles tijdens het hoofdgerecht is lastig op dezelfde dag op te lossen.
Voor een winterse barbecue heb je naast een partytent ook licht en verwarming nodig. Test kerstlichtslingers, verlengkabels en stekkerdozen vooraf en gebruik alleen stroomaansluitingen die geschikt zijn voor buiten.
Koel drankjes en kwetsbare ingrediënten in koelboxen voordat de gasten komen. Zet het koud buffet pas kort voor aanvang klaar en vul schalen liever in twee rondes aan dan alles tegelijk buiten te zetten.
Vergeet de afsluiting niet: zet voor koffie en thee een koffiezetapparaat, waterkoker en kopjes apart klaar. Plaats ook afvalbakken op een zichtbare plek, zodat servetten, folie en lege verpakkingen niet op tafel blijven liggen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een kerstbarbecue?: Neem per gast één dinerbord, één dessertbord, één bestekset, één glas en één koffiekopje. Voor 12 gasten heb je dus minimaal 12 exemplaren per soort nodig; leg voor breuk of extra gebruik 2 tot 3 extra sets klaar.
Hoeveel gasflessen heb ik nodig voor een kerstbarbecue?: Dat hangt af van de barbecue en de bereidingstijd, maar plan minimaal één volle gasfles plus één reservefles. Controleer het gewicht of de inhoud uiterlijk 1 dag vooraf, niet pas wanneer je begint te grillen.
Wanneer moet ik drank en barbecue-ingrediënten inkopen?: Koop houdbare boodschappen, servetten, folie en decoratie 2 tot 3 dagen vooraf. Koop verse producten uiterlijk 1 dag vooraf en koel drankjes en kwetsbare ingrediënten enkele uren vóór de ontvangst van de gasten.
Wat heb ik nodig voor een kerstbarbecue buiten in december?: Naast barbecue en gas heb je een partytent, tafels, stoelen, verlichting en verwarming nodig. Controleer de weersverwachting 24 tot 48 uur vooraf en test alle verlengkabels, stekkerdozen en lichtslingers minstens 1 dag eerder.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.