Einkaufsliste für dein Weihnachtsbarbecue

Für ein Weihnachtsbarbecue brauchst du mehr als Fleisch und Grillkohle: Draußen müssen Gäste warm bleiben, Getränke gekühlt werden und das Buffet auch bei mehreren Gängen funktionieren. Plane Geschirr, Gläser und Besteck mit mindestens einem vollständigen Satz pro Gast plus 10 Prozent Reserve. Prüfe Gas, Verlängerungskabel, Beleuchtung und Heizung spätestens am Vortag. Die vollständige Liste hilft dir außerdem, vegetarische Portionen, Desserts sowie Kaffee und Tee nicht erst kurz vor Beginn zu organisieren.

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Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

Festzelt
TischeAnz. 5
StühleAnz. 32
Buffet-TischAnz. 2
KleiderständerAnz. 2

Geschirr

Dinner-TellerAnz. 36
DesserttellerAnz. 36
BestecksetsAnz. 36
GläserAnz. 48
KaffeetassenAnz. 36
ServierschalenAnz. 10
ServierzangenAnz. 6

Dekoration

WeihnachtslichterkettenAnz. 4
WeihnachtskränzeAnz. 2
TischläuferAnz. 5
WeihnachtskugelnAnz. 30
WeihnachtsserviettenAnz. 40

Ausstattung

GrillfestAnz. 2
GasflaschenAnz. 2
KühlboxenAnz. 3
Kaffeemaschine
Wasserkocher
Bluetooth-Lautsprecher
VerlängerungskabelAnz. 3
VerlängerungskabelAnz. 2

Küche

SchneidebretterAnz. 4
KochmesserAnz. 3
RührschüsselnAnz. 5
AluminiumfolieAnz. 2

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 3
SpülwanneAnz. 2
BesenAnz. 2
WischmopsAnz. 2

Beleuchtung

AußenlampenAnz. 4
StumpenkerzenAnz. 12
BatterienAnz. 16

Catering

Einkäufe
- Hähnchenschenkel-Filet - 3 Kilogramm
- Bauchfleischscheiben - 2 Kilogramm
- Hamburger - 36 Stück
- Chipolatawürstchen - 36 Stück
- Rindersteaks - 2 Kilogramm
- Vegetarische Burger - 12 Stück
- Vegetarische Würstchen - 12 Stück
- Maiskolben - 18 Stück
- Paprika - 12 Stück
- Zucchini - 6 Stück
- Champignons - 1,5 kilogram
- Rote Zwiebeln - 8 Stück
- Kartoffeln - 5 kilogram
- Baguettes - 8 Stück
- Knoblauch - 4 Knollen
- Rucola - 500 Gramm
- Gemischter Salat - 1,5 Kilogramm
- Gurken - 6 Stück
- Cherrytomaten - 1,5 kilogram
- Feta-Käse - 800 Gramm
- Geriebener Käse - 1 Kilogramm
- Butter - 500 Gramm
- Mayonnaise - 2 Gläser
- Ketchup - 2 Flaschen
- Barbecuesauce - 2 Flaschen
- Knoblauchsoße - 2 Flaschen
- Senf - 2 Gläser
- Olivenöl - 1 Flasche
- Rotweinessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 Glas
- Italienische Kräuter - 1 Glas
- Chiliflocken - 1 Glas
- Äpfel - 3 Kilogramm
- Trauben - 2 Kilogramm
- Mandarinen - 3 Kilogramm
- Brownies - 40 Stück
- Vanilleeis - 4 Liter
- Schlagsahne - 4 Sprühdosen
- Schokosauce - 2 Flaschen
- Marshmallows - 2 Beutel
- Cola - 6 Flaschen
- Cola Zero - 4 Flaschen
- Orangenlimonade - 4 Flaschen
- Spa Blauw - 6 Flaschen
- Spa Rood - 4 Flaschen
- Bier - 5 Kästen
- Alkoholfreies Pils - 2 Kisten
- Rotwein - 8 Flaschen
- Weißwein - 6 Flaschen
- Glühwein - 8 Liter
- Apfelsaft - 4 Liter
- Orangensaft - 4 Liter
- Kaffee - 2 Packungen
- Tee - 2 Kartons
- Zucker - 1 Kilogramm
- Milch - 4 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Eiswürfel - 10 kilogram
- Holzkohle - 3 Säcke
- Zündwürfel - 2 Packungen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 2 Rollen
- Spülmittel - 2 Flaschen
- Reinigungsspray - 2 Flaschen
- Schwämme - 6 Stück

Tipps

Plane pro Gast einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, ein Besteckset und ein Glas ein; bei 20 Gästen sind 22 Stück je Kategorie eine sichere Reserve.
Rechne für das erste Veranstaltungsstunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Kühlboxen solltest du am selben Tag frühzeitig vorkühlen.
Kontrolliere Gasflaschen und Grill spätestens 24 Stunden vorher. Eine angebrochene Flasche reicht nicht als verlässliche Reserve, wenn bei kaltem Wetter länger gegrillt wird.
Für ein Buffet brauchst du mehr als Servierschalen: Lege mindestens zwei Servierzangen oder -löffel pro warme beziehungsweise kalte Speise bereit und halte Aluminiumfolie zum Abdecken bereit.
Vergessene Dinge liegen oft im Außenbereich: Stelle Verlängerungskabel, Weihnachtslichterketten, Heizung und Festzelt am Vortag probeweise auf. So erkennst du fehlende Anschlüsse oder zu kurze Kabel rechtzeitig.

Häufige Fragen

Was brauche ich für ein Weihnachtsbarbecue?: Du brauchst Grill und Gasflaschen, Kühlboxen, Geschirr, Gläser, Besteck, Servierschalen, Küchenutensilien sowie Beleuchtung und gegebenenfalls Heizung. Für jeden Gast solltest du einen vollständigen Geschirrsatz plus etwa 10 Prozent Reserve einplanen.
Wie viele Teller und Gläser brauche ich pro Gast?: Plane mindestens einen Dinner-Teller, einen Dessertteller, ein Besteckset und ein Glas pro Person. Bei 20 Gästen bedeutet das jeweils 22 Stück, damit Bruch oder ein zusätzlicher Gang kein Problem wird.
Wie viel Getränke brauche ich beim Weihnachtsbarbecue?: Für die erste Stunde sind zwei bis drei Getränke pro Person ein guter Richtwert; danach hängt die Menge von der Veranstaltungsdauer und dem Wetter ab. Wasser solltest du zusätzlich und jederzeit zugänglich bereitstellen.
Wann muss ich das Weihnachtsbarbecue vorbereiten?: Prüfe Grill, Gas, Zelt, Kabel, Licht und Heizung spätestens am Vortag. Fleisch kannst du ebenfalls am Vortag marinieren; Gemüse, Saucen und Dressings lassen sich einige Stunden vor Beginn vorbereiten.

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