Wat heb je nodig voor een kamadobarbecue?

Voor een kamadobarbecue heb je meer nodig dan vlees en houtskool. Regel per gast eten, drinken en servies, en houd ruimte in voor koelboxen, serveerschalen en veilige werkmaterialen. Controleer de definitieve aantallen pas nadat dieetwensen en afmeldingen zijn verwerkt. Zet vlees gekoeld weg, bereid groenten en salades vooraf en plan het dessert apart in de koelkast. Met deze boodschappenlijst zie je ook welke spullen je op tijd moet lenen of klaarzetten.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 32
Buffettafelsaantal 2
Dranktafel
Parasolsaantal 2

Servies

Bordenaantal 40
Dessertbordjesaantal 40
Besteksetsaantal 40
Drinkglazenaantal 40
Koffiekopjesaantal 30
Opscheplepelsaantal 8
Serveerschalenaantal 8

Apparatuur

Kamado
Vleesthermometeraantal 2
Elektrische waterkoker
Koffiezetapparaat
Verlengsnoeraantal 2
Aanmaakbrander

Keuken

Koelboxenaantal 3
Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 3
Mengkommenaantal 5
Grilltangenaantal 4
Grillspatelsaantal 2
Grillborstelsaantal 2
Vleesschalenaantal 4
Aluminium grillbakkenaantal 6
Voorraadbakkenaantal 8
IJscontainersaantal 3

Veiligheid

Hittebestendige handschoenenaantal 2
Brandblusser
Blusdeken

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Vlaggenlijnenaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 3
Ledlantaarnsaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasteilaantal 2
Bezem
Stoffer en blik

Catering

Boodschappen
- Houtskool - 10 kilogram
- Rookhout - 1 zak
- Aanmaakblokjes - 1 doos
- Runderhamburgers - 30 stuks
- Chipolataworstjes - 30 stuks
- Kipdijfilet - 3 kilogram
- Spareribs - 3 kilogram
- Zalmfilet - 1,5 kilogram
- Vegetarische burgers - 8 stuks
- Vegetarische spiesjes - 8 stuks
- Hamburgerbroodjes - 36 stuks
- Stokbroden - 6 stuks
- Kruidenboter - 4 kuipjes
- Kropsla - 4 kroppen
- Tomaten - 2 kilogram
- Komkommers - 4 stuks
- Paprika's - 12 stuks
- Courgettes - 6 stuks
- Rode uien - 8 stuks
- Champignons - 1,5 kilogram
- Maiskolven - 20 stuks
- Aardappelen - 4 kilogram
- Pastasalade - 3 kilogram
- Aardappelsalade - 3 kilogram
- Coleslaw - 2 kilogram
- Feta - 500 gram
- Geraspte kaas - 750 gram
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Barbecuesaus - 3 flessen
- Knoflooksaus - 2 flessen
- Sambal - 1 pot
- Olijfolie - 1 fles
- Sojasaus - 1 fles
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Zwarte peper - 1 potje
- Zeezout - 1 pak
- Citroenen - 8 stuks
- Water - 24 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 4 flessen
- Bier - 48 flesjes
- Alcoholvrije bier - 12 flesjes
- Witte wijn - 4 flessen
- Rode wijn - 3 flessen
- IJsblokjes - 10 kilogram
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Melk - 4 liter
- Suiker - 1 pak
- Brownies - 40 stuks
- Watermeloenen - 2 stuks
- Druiven - 2 kilogram
- Paprikachips - 3 zakken
- Naturelchips - 3 zakken
- Pindamix - 2 zakken
- Servetten - 100 stuks
- Keukenpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Vershoudfolie - 1 rol
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Sponsjes - 1 pak
- Theedoeken - 6 stuks
- Handzeep - 2 flessen
- Toiletpapier - 12 rollen

Tips

Reken per persoon op ongeveer 250 tot 350 gram vlees of vis, aangevuld met groenten, salades en brood. Koop voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon; daarna kun je ongeveer 1 drankje per uur aanhouden.
Leg vlees, marinades en salades niet naast elkaar zonder aparte vleesschalen en snijplanken. Gebruik minstens 2 snijplanken: één voor rauw vlees en één voor groenten en brood.
Koel dranken uiterlijk 4 tot 6 uur voor aankomst in koelboxen of met ijs. Bewaar vlees tot gebruik gekoeld en zet een aparte ijscontainer klaar als de dranktafel lang buiten staat.
Controleer 1 dag vooraf of kamado, vleesthermometer, aanmaakbrander, grilltangen, grillspatels en hittebestendige handschoenen aanwezig zijn. Een thermometer en handschoenen worden vaak pas gemist zodra het vuur al brandt.
Plan voor het eten een aparte tafel voor buffet en drank, met opscheplepels, serveerschalen, borden en glazen. Zet koffie en dessertbordjes pas later klaar, zodat je niet alles tegelijk op tafel hoeft te zetten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel vlees heb ik nodig per persoon voor een kamadobarbecue?: Reken op 250 tot 350 gram vlees of vis per volwassene als je ook groenten, salades en brood serveert. Voor grote eters of een menu zonder veel bijgerechten kun je richting 400 gram per persoon gaan. Vraag dieetwensen uiterlijk 3 tot 5 dagen vooraf uit.
Hoeveel drank moet ik kopen voor een kamadobarbecue?: Koop voor het eerste uur 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voorzie daarnaast water en alcoholvrije opties; koel alles 4 tot 6 uur vooraf. Controleer de aantallen zodra de definitieve gastenlijst vaststaat.
Wat heb ik naast een kamado nodig?: Zorg minimaal voor een vleesthermometer, aanmaakbrander, grilltangen, grillspatels, grillborstel en hittebestendige handschoenen. Leg ook aluminium grillbakken, vleesschalen en koelboxen klaar. Controleer dit uiterlijk 1 dag voor de barbecue, omdat lenen op het laatste moment lastig kan zijn.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een kamadobarbecue?: Koop houdbare producten en dranken 2 tot 3 dagen vooraf en haal vlees, verse groenten en salades bij voorkeur 1 dag vooraf. Marineer het vlees en was de groenten de dag voor het event. Zet gekoelde producten pas vlak voor gebruik klaar en controleer de weersverwachting op de ochtend zelf.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.