Wat heb je nodig voor een jubileumbrunch?

Voor een jubileumbrunch heb je meer nodig dan eten en drinken. Denk aan aparte tafels voor buffet en drank, voldoende servies voor meerdere rondes en apparatuur voor koffie, thee en gekoelde producten. Gebruik de definitieve gastenlijst om aantallen af te stemmen en controleer dieetwensen voordat je boodschappen doet. Regel koelboxen, warmhoudschalen en serveermateriaal uiterlijk enkele dagen vooraf; die worden vaak vergeten of zijn dan niet meer beschikbaar.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 6
Stoelenaantal 44
Buffettafelsaantal 3
Dranktafel
Statafelsaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 50
Dessertbordenaantal 50
Koffiekopjesaantal 45
Waterglazenaantal 50
Wijnglazenaantal 45
Messenaantal 50
Vorkenaantal 50
Lepelsaantal 50
Theelepelsaantal 45
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks- en broodmessenaantal 6
Maatbekersaantal 2
Mengkommenaantal 4
Broodmandenaantal 4
Botervlotenaantal 3
Schaaltjesaantal 12
Karaffenaantal 8

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 4
Warmhoudschalenaantal 4
Bluetoothspeaker
Draadloze microfoon

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Servettenhoudersaantal 8
Ballonnenboekettenaantal 6
Feestslingersaantal 4
Bloemvazenaantal 6
Fotolijstjesaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 3

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Emmersaantal 2
Vuilnisgrijpersaantal 2
Afwasbakkenaantal 2

Catering

Boodschappen
- Witte en volkoren broodjes - 60 stuks
- Croissants - 40 stuks
- Meergranenbrood - 4 broden
- Stokbroden - 4 stuks
- Roomboter - 1,5 kilo
- Roomkaas naturel - 1 kilo
- Jonge kaas - 2 kilo
- Brie - 1 kilo
- Achterham - 1,5 kilo
- Gerookte kipfilet - 1 kilo
- Gerookte zalm - 1 kilo
- Hummus - 1 kilo
- Eieren - 60 stuks
- Spekreepjes - 1,5 kilo
- Aardappelen - 3 kilo
- Spinazie - 1 kilo
- Champignons - 1 kilo
- Tomaten - 2 kilo
- Komkommers - 4 stuks
- Paprika's - 8 stuks
- Rucola - 500 gram
- Gemengde sla - 1,5 kilo
- Rode uien - 6 stuks
- Avocado's - 8 stuks
- Druiven - 2 kilo
- Aardbeien - 2 kilo
- Appels - 2 kilo
- Bananen - 2 kilo
- Meloenen - 3 stuks
- Griekse yoghurt - 4 kilo
- Muesli - 1,5 kilo
- Honing - 2 potten
- Aardbeienjam - 2 potten
- Mayonaise - 1 fles
- Mosterd - 2 potten
- Pesto - 3 potjes
- Olijfolie - 1 fles
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Suiker - 1 kilo
- Melk - 6 liter
- Havermelk - 3 liter
- Sinaasappelsap - 8 liter
- Appelsap - 4 liter
- Bruisend water - 8 flessen
- Plat water - 8 flessen
- Cola - 4 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Tonic - 2 flessen
- Bier - 48 flesjes
- Witte wijn - 8 flessen
- Rosé - 5 flessen
- Alcoholvrije wijn - 3 flessen
- Prosecco - 6 flessen
- IJsblokjes - 8 kilo
- Jubileumtaart - 1 taart voor 45 personen
- Mini gebakjes - 50 stuks
- Chocolade - 4 repen
- Cocktailprikkers - 1 doos
- Vershoudfolie - 2 rollen
- Aluminiumfolie - 2 rollen
- Bakpapier - 1 rol
- Keukenpapier - 6 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Sponzen - 1 pak
- Toiletpapier - 24 rollen

Tips

Tel per gast minstens één dinerbord, één dessertbord, één waterglas, één koffiekopje, één mes en één vork. Voor een brunch met herhaald gebruik leg je daarnaast ongeveer 10 tot 15 procent reserve klaar.
Plan minimaal één buffettafel en één aparte dranktafel. Zo blijven koffie, thee, karaffen en glazen bereikbaar terwijl gasten hun bord opscheppen.
Zet voor brood en koude gerechten minstens twee snijplanken, een broodmes, serveerschalen en serveertangen klaar. Zonder eigen serveermateriaal blijven opscheplepels en tangen vaak op het laatste moment een knelpunt.
Gebruik koelboxen voor producten die niet direct op tafel kunnen staan en warmhoudschalen voor warme gerechten. Controleer de capaciteit één dag vooraf, samen met de gereserveerde koelapparatuur.
Maak koffie en thee niet afhankelijk van één apparaat: zet koffiezetapparaten en waterkokers uiterlijk de avond ervoor klaar en test ze vóór de gasten arriveren. Reserveer ook karaffen voor water en andere dranken.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een jubileumbrunch?: Reken per gast op één dinerbord, één dessertbord, één koffiekopje, één waterglas, één mes en één vork. Leg bij voorkeur 10 tot 15 procent extra klaar, zodat je tijdens de brunch niet direct hoeft af te wassen.
Hoeveel tafels heb ik nodig voor een jubileumbrunch?: Plan minimaal één tafel voor het buffet en één aparte dranktafel. Voeg tafels en stoelen toe op basis van het aantal gasten; houd statafels eventueel vrij voor korte gesprekken en extra ruimte.
Wanneer moet ik apparatuur voor een jubileumbrunch regelen?: Reserveer koelapparatuur, koelboxen, warmhoudschalen, koffiezetapparaten en waterkokers uiterlijk enkele dagen vooraf. Test koffiezetapparaten en waterkokers de avond vóór de brunch.
Wat moet ik naast eten en drinken meenemen naar een jubileumbrunch?: Neem servies, bestek, glazen, serveerschalen, serveertangen, opscheplepels, snijplanken en messen mee. Controleer daarnaast of je buffettafels, een dranktafel, karaffen en apparatuur voor koffie, thee, koelen en warmhouden hebt geregeld.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.