Zo organiseer je een wildplukmarkt zonder losse eindjes

Begin met de marktvergunning, locatie en datum; pas daarna leg je standhouders en indeling vast. Een wildplukmarkt vraagt extra voorbereiding rond voedselveiligheid, etiketten, dieetwensen en gekoelde producten. Werk met duidelijke aanmeldingen, een vrijwilligersrooster en vaste informatie voor iedere standhouder. Controleer minstens een week vooraf stroom, betaalapparatuur, koeling en proefmaterialen. Op de dag zelf draait alles om een logische route, herkenbare labels en een schoonmaakplan dat al vóór opening klaarstaat.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Marktvergunning aanvragen
2
Locatie en datum vastleggen
3
Verzekering en voorwaarden controleren
4
Standhouders uitnodigen
2 personen
5
Marktindeling uitwerken
2 personen
6
Aanmeldformulier openen
7
Promotietekst en poster maken
8
Uitnodigingen versturen
2 personen
9
Vrijwilligers werven
10
Aanmeldingen verwerken
11
Dieetwensen verzamelen
12
Standhouders bevestigen
13
Reserveringen maken
14
Stroompunten controleren
15
Afvalplan en schoonmaakplan maken
16
Vrijwilligersrooster maken
17
Prijslijsten opstellen
2 personen
18
Promotie online publiceren
19
Standhoudersinformatie versturen
20
Naamkaartjes en labels printen
21
Bewegwijzering printen
22
Verkoop- en betaalmateriaal testen
2 personen
23
Niet-bederfelijke boodschappen doen
2 personen
24
Voorraad en materialen controleren
2 personen
25
Proefproducten voorbereiden
3 personen
26
Materialen per stand verpakken
2 personen
27
Koelboxen vullen
2 personen
28
Terrein en toegang controleren
2 personen
29
Marktkramen en tenten opbouwen
6 personen
30
Tafels en stoelen opstellen
4 personen
31
Verlichting en verlengsnoeren aansluiten
2 personen
32
Standplaatsen nummeren
2 personen
33
Standhouders ontvangen
3 personen
34
Proef- en verkooptafels inrichten
4 personen
35
Bewegwijzering ophangen
2 personen
36
Koffie en thee klaarzetten
2 personen
37
Bezoekersinformatie klaarleggen

Event

38
Bezoekers verwelkomen
3 personen
39
Proeverijen serveren
4 personen
40
Standhouders ondersteunen
2 personen
41
Dranken bijvullen
2 personen
42
Afvalbakken legen
2 personen
43
Tafels en servies schoonhouden
2 personen
44
Voorraad en koeling controleren
45
Laatste bezoekers informeren
2 personen

Nazorg

46
Standhouders uitchecken
2 personen
47
Marktkramen en tenten afbreken
6 personen
48
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
49
Servies afwassen
3 personen
50
Terrein schoonmaken
4 personen
51
Afval afvoeren
2 personen
52
Huurmaterialen retourneren
2 personen
53
Overgebleven boodschappen opbergen
2 personen
54
Verloren voorwerpen afhandelen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 12
Tafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 40
Biertafelsaantal 6
Tafelkleedrekkenaantal 12
Krukkenaantal 8

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Verlengsnoerenaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Kassa'saantal 2
Pinapparatenaantal 2
Wegingsschalenaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmesaantal 6
Serveertangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 6
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Thermoskannenaantal 4
Opbergbakkenaantal 20

Servies

Glazenaantal 120
Koffiekopjesaantal 60
Bordenaantal 120
Besteksetsaantal 120
Proefbakjesaantal 300
Serveerschalenaantal 20

Decoratie

Krijtbordenaantal 14
Krijtstiftenaantal 12
Naamkaartjesaantal 30
Prijshoudersaantal 30
Tafeldecoratieaantal 20
Routepijlenaantal 20

Verlichting

Ledlichtsnoerenaantal 8
Ledlampenaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 8
Schoonmaakemmersaantal 4
Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 20
Bezemsetsaantal 3
Dweilsetsaantal 3

Catering

Boodschappen

Tips

Vraag de marktvergunning aan voordat je promotie publiceert en controleer tegelijk de voorwaarden van de locatie en je verzekering. Houd voor reserveringen en eventuele aanvullingen minimaal vier weken speling aan.
Bevestig standhouders pas nadat je hun productinformatie, dieetwensen en benodigde stroom hebt verzameld. Stuur de definitieve marktindeling en praktische informatie uiterlijk zeven dagen vooraf.
Plan proefproducten niet alleen op smaak, maar ook op presentatie: gebruik proefbakjes, serveerschalen, tangen en duidelijke labels. Zet per product naam, ingrediënten en relevante allergenen op een krijtbord of kaartje.
Test verkoop- en betaalmateriaal minstens één dag vooraf. Controleer per verkooppunt een kassa of pinapparaat, en leg verlengsnoeren en stekkerdozen zo aan dat bezoekers er niet over kunnen struikelen.
Maak het vrijwilligersrooster in blokken van twee tot drie uur en wijs iemand aan voor afval en schoonmaak. Zet koelboxen, opbergbakken en schoonmaakmateriaal vóór de opening op hun vaste plek, zodat standhouders niet zelf hoeven te improviseren.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een wildplukmarkt organiseren?: Begin minimaal acht tot twaalf weken vooraf met locatie, datum en marktvergunning. Gebruik de laatste twee weken voor bevestigingen, promotie, labels, boodschappen en het testen van betaal- en stroommateriaal.
Hoeveel standhouders heb je nodig voor een wildplukmarkt?: Dat hangt af van de ruimte en het aantal marktkramen, maar leg eerst de gewenste route en beschikbare plekken vast. Bevestig standhouders uiterlijk twee weken vooraf, zodat je daarna de indeling, naamkaartjes en bewegwijzering kunt afronden.
Waar moet je bij wildplukproducten op letten?: Verzamel per product vooraf ingrediënten, allergenen en eventuele dieetinformatie en zet die zichtbaar bij de proef- of verkooppresentatie. Controleer gekoelde producten op de ochtend zelf en houd koelboxen direct beschikbaar.
Hoe regel je stroom en betalingen op een wildplukmarkt?: Maak uiterlijk een week vooraf een overzicht van alle stroompunten en benodigde verlengsnoeren en stekkerdozen. Test kassa's en pinapparaten minimaal één dag voor de markt en wijs per verkooppunt een verantwoordelijke aan.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.