Zo organiseer je een Valentijnsdiner zonder last-minute stress

Begin het Valentijnsdiner niet met boodschappen, maar met het aantal gasten, de locatie en het menu. Verstuur de uitnodigingen op tijd en verzamel meteen dieetwensen, zodat je recepten en hoeveelheden kunt aanpassen. Werk daarna terug vanaf het moment waarop de gasten arriveren: wat kan dagen eerder, wat moet op de dag zelf en wat gebeurt pas tijdens het diner? Met een vaste volgorde houd je ruimte over voor ontvangst, een gekoeld drankje en een tafel die al klaarstaat.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Gastenlijst opstellen
2
Uitnodigingen versturen
3
Aanmeldingen verwerken
4
Dieetwensen verzamelen
5
Menu en recepten vastleggen
2 personen
6
Locatie reserveren
7
Leveringen bevestigen
8
Tafelschikking maken
9
Naamkaartjes maken
10
Muziekselectie voorbereiden
11
Boodschappenlijst controleren
2 personen
12
Houdbare boodschappen doen
2 personen
13
Verse boodschappen doen
2 personen
14
Dranken koelen
2 personen
15
Groenten wassen
2 personen
16
Dessert voorbereiden
2 personen
17
Saus en dressing maken
2 personen
18
Groenten snijden
2 personen
19
Tafels en stoelen klaarzetten
4 personen
20
Servies en bestek klaarleggen
2 personen
21
Tafellinnen aanbrengen
2 personen
22
Versiering ophangen
3 personen
23
Licht en muziek testen
2 personen
24
Welkomstdrank voorbereiden
2 personen
25
Hapjes voorbereiden
3 personen
26
Hoofdgerecht voorbereiden
3 personen
27
Buffet en bar inrichten
2 personen

Event

28
Gasten ontvangen
3 personen
29
Welkomstdrank serveren
2 personen
30
Hapjes serveren
3 personen
31
Voorgerecht serveren
3 personen
32
Hoofdgerecht uitserveren
4 personen
33
Dranken bijvullen
2 personen
34
Gebruikt servies afruimen
2 personen
35
Dessert serveren
3 personen
36
Koffie en thee serveren
2 personen
37
Afscheid nemen van gasten
2 personen

Nazorg

38
Afval verzamelen
2 personen
39
Keuken schoonmaken
3 personen
40
Servies afwassen
3 personen
41
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
42
Locatie schoonmaken
3 personen
43
Decoratie verwijderen
2 personen
44
Materialen retourneren
2 personen
45
Restanten sorteren en bewaren
2 personen
46
Geleende spullen terugbrengen
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Dinertafelsaantal 6
Stoelenaantal 32
Buffettafelsaantal 2
Barkrukkenaantal 4

Servies

Dinerbordenaantal 36
Dessertbordenaantal 36
Soepkommenaantal 36
Waterglazenaantal 36
Wijnglazenaantal 36
Koffiekopjesaantal 36
Dinerbesteksetsaantal 36
Opscheplepelsaantal 8
Serveerschalenaantal 8
Serveerschotelsaantal 6
Waterkaraffenaantal 6
Koffielepelsaantal 36

Decoratie

Tafelkledenaantal 6
Lopersaantal 6
Stoffen servettenaantal 36
Naamkaartjesaantal 32
Vazenaantal 6
Kunstbloemenaantal 12
Hartvormige slingersaantal 6
Tafeldecoratiesaantal 6

Verlichting

Ledkaarsenaantal 36
Lichtsnoerenaantal 4

Apparatuur

Bluetoothspeaker
Koelboxenaantal 3
Koffiezetapparaat
Waterkokeraantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 4
Koks messenaantal 4
Koekenpannenaantal 3
Kookpannenaantal 4
Ovenschalenaantal 4
Maatbekersaantal 2
Mengkommenaantal 4
Keukentangenaantal 4
Aluminiumfolieaantal 2
Vershoudfolieaantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Emmersaantal 2
Sponzenaantal 6
Schoonmaakdoekenaantal 8
Handzeepdispensersaantal 2

Catering

Boodschappen

Tips

Leg menu, recepten en dieetwensen uiterlijk één week vooraf vast. Controleer daarna of elke gang uitvoerbaar is met je beschikbare servies, serveerschalen en keukenapparatuur.
Doe houdbare boodschappen enkele dagen vooraf en plan verse boodschappen voor de dag vóór het diner. Zo hoef je op de dag zelf alleen nog kwetsbare ingrediënten te controleren en klaar te zetten.
Bereid dessert, saus en dressing eerder op de dag of de avond ervoor. Snijd groenten pas nadat je de koelkastindeling hebt gecontroleerd, zodat bereide onderdelen koel en overzichtelijk blijven.
Zet tafels, stoelen, tafelkleden, servetten en naamkaartjes minimaal twee uur voor ontvangst klaar. Test daarna de lichtsnoeren, ledkaarsen en Bluetoothspeaker terwijl er nog tijd is om kabels of batterijen te vervangen.
Koel dranken minstens drie uur vooraf en maak het welkomstdrankje vlak voor aankomst. Zet waterkaraffen en glazen alvast op tafel; dat voorkomt dat je tijdens het eerste halfuur steeds van tafel moet.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren nodig je gasten uit voor een Valentijnsdiner?: Stuur de uitnodiging bij voorkeur drie tot vier weken vooraf. Vraag om de aanmelding en dieetwensen uiterlijk zeven dagen vóór het diner, zodat je het menu en de boodschappen nog kunt aanpassen.
Wanneer moet ik de boodschappen doen voor een Valentijnsdiner?: Houdbare boodschappen kun je drie tot vijf dagen vooraf doen. Koop verse groenten, fruit en andere gekoelde ingrediënten één dag vooraf en controleer op de dag zelf of alles aanwezig en houdbaar is.
Hoeveel tijd heb je nodig om een Valentijnsdiner klaar te zetten?: Plan minimaal drie uur voor het klaarzetten van tafels, stoelen, decoratie, servies, drank en muziek. Houd daarnaast dertig minuten vrij voor het voorbereiden van het welkomstdrankje en de laatste controle vóór aankomst.
Hoeveel drank moet ik voorzien voor een Valentijnsdiner?: Reken voor het eerste uur op twee tot drie drankjes per persoon, inclusief water. Voor de rest van het diner kun je gemiddeld één drankje per persoon per uur aanhouden; zet extra water in karaffen op tafel.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.