Zo organiseer je een olijfolieproeverij

Begin met de datum, locatie en gastenlijst voordat je olijfolieën bestelt. Verzamel dieetwensen op tijd en bepaal daarna hoeveel proefstations, proefglazen en hapjes je nodig hebt. Kies de oliën, leg de proefvolgorde vast en bereid de formulieren voor. Op de dag zelf werk je van inrichting naar ontvangst: eerst tafels en stations, daarna gelabelde flessen, brood, water en koude dranken. Zo voorkom je dat je tijdens het proeven nog moet snijden, zoeken of etiketteren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Proefdatum en locatie vastleggen
2
Uitnodigingen versturen
3
Aanmeldingen verwerken
4
Dieetwensen verzamelen
5
Definitieve gastenlijst maken
6
Olijfolieën selecteren
2 personen
7
Olijfolieën bestellen
8
Proefvolgorde bepalen
2 personen
9
Proefformulieren voorbereiden
10
Boodschappenlijst controleren
11
Boodschappen doen
2 personen
12
Olijfolieën ophalen
13
Tafels en stoelen klaarzetten
3 personen
14
Proefstations inrichten
2 personen
15
Olijfolieën etiketteren
2 personen
16
Brood en hapjes voorbereiden
3 personen
17
Koelboxen vullen
2 personen
18
Ruimte schoonmaken
2 personen
19
Proefformulieren neerleggen
2 personen
20
Dranken koud zetten
2 personen
21
Hapjes en brood klaarzetten
3 personen
22
Licht en achtergrondmuziek testen

Event

23
Gasten ontvangen
3 personen
24
Programma en proefregels uitleggen
25
Olijfolieën presenteren
2 personen
26
Brood en hapjes serveren
3 personen
27
Dranken bijvullen
2 personen
28
Proefresultaten verzamelen
2 personen
29
Favoriete oliën bekendmaken
30
Gasten uitzwaaien
2 personen

Nazorg

31
Restanten veilig opbergen
2 personen
32
Servies en glazen afwassen
3 personen
33
Tafels en stoelen opruimen
3 personen
34
Ruimte schoonmaken
2 personen
35
Afval verzamelen en wegbrengen
2 personen
36
Koelboxen legen en reinigen
2 personen
37
Huurmaterialen retourneren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 40
Buffettafelaantal 2
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Proefglazenaantal 160
Waterglazenaantal 45
Koffiekopjesaantal 40
Dinerbordenaantal 45
Broodbordenaantal 45
Besteksetsaantal 45
Schaaltjesaantal 16
Serveertangenaantal 8
Waterkaraffenaantal 8
Olijfolieflessenaantal 12

Keuken

Snijplankenaantal 6
Broodmessenaantal 4
Koksmessenaantal 3
Scharenaantal 2
Maatbekersaantal 3
Serveerbladenaantal 8
Kruidenmolensaantal 4

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Waterkokersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Bluetoothspeaker
Verlengkabelsaantal 3
Stekkerdozenaantal 3

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Naamkaartjesaantal 40
Menukaartenaantal 8
Tafelbordjesaantal 12
Pennenaantal 45
Proefformulierenaantal 45

Verlichting

Tafellampenaantal 8

Schoonmaak

Afwasteiltjesaantal 2

Catering

Boodschappen

Tips

Plan de proefvolgorde uiterlijk een week vooraf. Zet milde oliën vóór krachtige of pikante varianten, zodat de eerste smaken niet worden overstemd.
Maak per proefstation vooraf een vaste set klaar: gelabelde olijfolieflessen, proefglazen, water, proefformulieren en brood. Controleer dit minstens 30 minuten voor ontvangst.
Reken voor iedere gast op een eigen proefglas en waterglas; zet daarnaast extra glazen klaar voor breuk of verwisseling. Naamkaartjes helpen vooral wanneer gasten langs meerdere stations proeven.
Snijd brood pas op de dag zelf en verdeel het over schaaltjes. Voorzie ook water en neutrale hapjes, zodat gasten hun smaak kunnen neutraliseren tussen de oliën.
Test licht, muziek en stroom vóór je de tafels vult. Verlengkabels en stekkerdozen worden vaak pas gemist wanneer de speaker of koffieapparatuur al op de verkeerde plek staat.

Veelgestelde vragen

Hoeveel olijfolie heb je nodig per persoon voor een proeverij?: Reken per olie op ongeveer 10 tot 15 milliliter per persoon. Bij zes oliën is dat 60 tot 90 milliliter per gast, exclusief extra olie voor morsen of een tweede ronde.
Hoeveel olijfolieën proef je tijdens één proeverij?: Plan meestal vier tot zes oliën voor een proeverij van ongeveer 60 tot 90 minuten. Met meer dan zes oliën worden verschillen lastiger te onthouden en loopt de uitleg snel uit.
Wanneer moet je de uitnodigingen voor een olijfolieproeverij versturen?: Stuur de uitnodigingen bij voorkeur drie tot vier weken vooraf. Vraag meteen om dieetwensen en geef een uiterste aanmelddatum, zodat je de gastenlijst en boodschappen minstens een week voor de proef kunt afronden.
Hoe lang van tevoren richt je een olijfolieproeverij in?: Begin twee tot drie uur vooraf met tafels, stoelen en proefstations. Zet de formulieren, gelabelde flessen en glazen uiterlijk 30 minuten voor de ontvangst klaar; brood en hapjes bereid je zo laat mogelijk.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.