Zo organiseer je een cocktailwedstrijd

Begin met het wedstrijdformat voordat je deelnemers uitnodigt. Bepaal hoeveel teams meedoen, hoeveel rondes je organiseert en waarop de jury beoordeelt. Reserveer daarna de locatie en richt voor elk team een eigen cocktailstation in, met dezelfde basisuitrusting en gekoelde ingrediënten. De meeste problemen ontstaan doordat juryleden, scoreformulieren, ijs en verse garnering te laat worden geregeld.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Wedstrijdformat vastleggen
2 personen
2
Jurycriteria opstellen
2 personen
3
Locatie reserveren
4
Uitnodigingen versturen
2 personen
5
Aanmeldingen verwerken
6
Dieetwensen verzamelen
7
Teams en deelnemers indelen
2 personen
8
Juryleden bevestigen
9
Wedstrijdschema maken
2 personen
10
Cocktailrecepten selecteren
2 personen
11
Vergunningen controleren
12
Leveranciers bevestigen
13
Naamkaartjes voorbereiden
14
Scoreformulieren printen
15
Teamtafels toewijzen
16
Boodschappenlijst controleren
2 personen
17
Houdbare boodschappen doen
2 personen
18
Verse boodschappen doen
2 personen
19
Dranken en ingrediënten sorteren
2 personen
20
Glazen en barbenodigdheden controleren
2 personen
21
Bederfelijke ingrediënten koelen
2 personen
22
Wedstrijdkaarten klaarleggen
23
Locatie openen
2 personen
24
Tafels en stoelen opstellen
4 personen
25
Wedstrijdstations inrichten
4 personen
26
Bar en drankentafel inrichten
3 personen
27
Ingrediënten per team verdelen
4 personen
28
Garnituren voorbereiden
3 personen
29
Decoratie ophangen
2 personen
30
Verlichting en muziek testen
2 personen
31
Jurytafel voorbereiden
2 personen
32
Veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen

Event

33
Deelnemers ontvangen
3 personen
34
Aanwezigheid registreren
2 personen
35
Wedstrijdregels toelichten
36
Welkomstdrank serveren
3 personen
37
Eerste wedstrijdronde begeleiden
4 personen
38
Jurybeoordelingen verzamelen
2 personen
39
Hapjes serveren
3 personen
40
Dranken bijvullen
2 personen
41
Tweede wedstrijdronde begeleiden
4 personen
42
Werkbladen en glazen vervangen
3 personen
43
Finaleronde begeleiden
4 personen
44
Finalecocktails presenteren
2 personen
45
Scores controleren
2 personen
46
Winnaars bekendmaken
47
Laatste drankronde serveren
3 personen
48
Gasten uitzwaaien
2 personen

Nazorg

49
Afval verzamelen
3 personen
50
Glazen en servies afwassen
3 personen
51
Bar en werkstations schoonmaken
3 personen
52
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
53
Decoratie verwijderen
2 personen
54
Koelboxen legen en drogen
2 personen
55
Overgebleven voorraad opslaan
2 personen
56
Locatie afsluiten
2 personen
57
Geleende materialen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Cocktailstationsaantal 8
Bartorensaantal 2
Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 50
Jurytafel
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Tumblerglazenaantal 60
Martiniglazenaantal 40
Hoge cocktailglazenaantal 50
Proefglazenaantal 100
Waterglazenaantal 50
Bordenaantal 60
Besteksetsaantal 60
Serveertraysaantal 8

Apparatuur

Cocktailshakersaantal 10
Maatbekersaantal 12
Barlepelsaantal 12
Strainersaantal 10
IJsbrekersaantal 4
Citruspersenaantal 8
Snijplankenaantal 10
Koks messenaantal 10
Koelboxenaantal 6
Koelkastenaantal 2
Bluetoothspeakersaantal 2
Microfoon

Keuken

Mengkommenaantal 12
Schenkkannenaantal 8
Maatlepelsaantal 12
Gardeaantal 8
Serveertangenaantal 8

Decoratie

Tafelkledenaantal 10
Naamkaartjesaantal 50
Wedstrijdnummersaantal 8
Decoratieve menukaartenaantal 10

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4

Schoonmaak

Afwasteiltjesaantal 3
Sponsjesaantal 12
Microvezeldoekenaantal 12

Catering

Boodschappen

Tips

Plan per ronde 20 tot 30 minuten: 10 tot 15 minuten voor het maken van de cocktail en 10 minuten voor proeven en scoren. Zo blijft het wedstrijdschema haalbaar.
Gebruik maximaal 3 tot 4 jurycriteria, zoals smaak, presentatie en techniek, en geef elk criterium een vaste score. Print de scoreformulieren uiterlijk één dag vooraf.
Richt één cocktailstation per team in en controleer per station de shaker, maatbeker, barlepel, strainer, snijplank en citruspers. Een ontbrekend hulpmiddel vertraagt direct de hele ronde.
Koel bederfelijke ingrediënten uiterlijk enkele uren voor de start en koop verse citrus en garnering op de wedstrijddag. Voorzie daarnaast waterglazen en proefglazen, zodat deelnemers niet uit wedstrijdglazen hoeven te proeven.
Leg naamkaartjes, wedstrijdkaarten en teamindeling klaar bij de ingang en wijs de jurytafel zichtbaar aan. Open de locatie minimaal 90 minuten voor aanvang om tafels, stoelen, stations, afvalbakken en geluidsapparatuur te controleren.

Veelgestelde vragen

Hoeveel deelnemers heb je nodig voor een cocktailwedstrijd?: Met 4 tot 6 teams van 2 tot 3 deelnemers blijft de wedstrijd overzichtelijk. Reken bij meer dan 6 teams op extra rondes of een tweede jurytafel, zodat het proeven niet uitloopt.
Hoe lang duurt een cocktailwedstrijd?: Reken voor 3 rondes ongeveer 2,5 tot 3 uur, inclusief uitleg, proeven en prijsuitreiking. Plan per ronde 20 tot 30 minuten en reserveer vooraf minimaal 90 minuten voor de opbouw.
Hoeveel ingrediënten moet je inkopen voor een cocktailwedstrijd?: Bereken per deelnemer minimaal 2 proefglazen per ronde en houd 10 tot 15 procent extra aan voor morsen en mislukte cocktails. Koop ijs en verse garnering liever op de dag zelf; die kwaliteit neemt snel af.
Wanneer moet je juryleden bevestigen voor een cocktailwedstrijd?: Bevestig juryleden uiterlijk 2 weken vooraf, samen met de criteria en het wedstrijdschema. Stuur de scoreformulieren en eventuele dieet- of alcoholvrije afspraken nogmaals 2 dagen voor de wedstrijd.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.