Zo organiseer je een boerenmarkt zonder last-minute chaos

Begin bij de randvoorwaarden: leg datum en locatie vast en controleer direct of je een marktvergunning nodig hebt. Daarna regel je leveranciers, kramen, stands, stroom en de route voor bezoekers en verkeer. Zodra de plattegrond staat, kun je promotie starten en aanmeldingen verwerken. In de laatste week draait alles om bevestigen, tellen en koelen: verse producten, herbruikbaar materiaal, betaalterminals en koffievoorziening moeten vóór opening klaarstaan.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Datum en locatie vastleggen
2 personen
2
Marktvergunning controleren
3
Leveranciers benaderen
2 personen
4
Kramen en stands indelen
2 personen
5
Stroompunten inventariseren
6
Uitnodigingen versturen
2 personen
7
Promotieposter verspreiden
2 personen
8
Online aankondiging plaatsen
9
Aanmeldingen verwerken
10
Dieetwensen verzamelen
11
Leveranciers definitief bevestigen
2 personen
12
Reserveringen maken
13
Vrijwilligers indelen
2 personen
14
Marktplattegrond uitwerken
2 personen
15
Verkeersroute markeren
2 personen
16
Boodschappenlijst controleren
2 personen
17
Voorraad herbruikbaar materiaal tellen
2 personen
18
Boodschappen doen
3 personen
19
Verse producten ophalen
2 personen
20
Kramen ophalen
3 personen
21
Koelwaren koelen
2 personen
22
Producten sorteren
3 personen
23
Naambordjes voorbereiden
2 personen
24
Prijskaartjes maken
2 personen

Event

25
Koffie en thee klaarzetten
2 personen
26
Terrein inspecteren
2 personen
27
Kramen uitladen
4 personen
28
Partytenten opbouwen
4 personen
29
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
30
Marktkramen indelen
3 personen
31
Stroom aansluiten
2 personen
32
Koelboxen vullen
2 personen
33
Decoratie ophangen
3 personen
34
Bewegwijzering plaatsen
2 personen
35
Producten uitstallen
5 personen
36
Prijzen zichtbaar plaatsen
2 personen
37
Kassa's inrichten
2 personen
38
Contant geld klaarleggen
2 personen
39
Betaalapparaat testen
40
Toiletten controleren
2 personen
41
Afvalpunten plaatsen
2 personen
42
Leveranciers ontvangen
2 personen
43
Bezoekers welkom heten
2 personen
44
Informatiepunt bemannen
2 personen
45
Verkoopkramen bemannen
8 personen
46
Koffie en thee serveren
2 personen
47
Hapjes serveren
2 personen
48
Dranken bijvullen
2 personen
49
Koelwaren controleren
50
Afvalbakken legen
2 personen
51
Tafels schoonhouden
2 personen
52
Toiletten bijvullen
53
Voorraad aanvullen
2 personen
54
Leveranciers begeleiden
2 personen
55
Verkoop afsluiten
4 personen
56
Bezoekers uitgeleiden
2 personen
57
Kassa's afsluiten
2 personen
58
Onverkochte producten verzamelen
4 personen
59
Servies afwassen
2 personen

Nazorg

60
Kramen afbreken
4 personen
61
Partytenten afbreken
4 personen
62
Tafels en stoelen verzamelen
4 personen
63
Versiering verwijderen
3 personen
64
Afval opruimen
4 personen
65
Terrein schoonmaken
4 personen
66
Koelboxen legen
2 personen
67
Materialen terugbrengen
3 personen
68
Kramen retourneren
3 personen
69
Afval afvoeren
2 personen
70
Overgebleven boodschappen opslaan
2 personen
71
Betaal- en kassagegevens veiligstellen
72
Geleende spullen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Marktkramenaantal 12
Partytentenaantal 3
Tafelsaantal 14
Klapstoelenaantal 60
Statafelsaantal 6
Kassatafelsaantal 3
Opbergkrattenaantal 20
Displayrekkenaantal 8
Houten kratjesaantal 24

Servies

Herbruikbare bordenaantal 100
Herbruikbare kommenaantal 60
Herbruikbare bekersaantal 150
Koffiekopjesaantal 80
Theeglazenaantal 60
Besteksetsaantal 120
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Schenkkanenaantal 6

Keuken

Thermoskannenaantal 8
Koffiezetapparatenaantal 3
Waterkokersaantal 3
Snijplankenaantal 6
Koksmesjesaantal 6
Koelboxenaantal 6
IJsboxenaantal 3
Keukentangenaantal 6
Maatbekersaantal 4

Apparatuur

Verlenghaspelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 8
Betaalterminalsaantal 3
Kassa'saantal 3
Laptopsaantal 2
Portofoonsaantal 6
Oplaadstationsaantal 3
Mobiele telefoonladersaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 8
Marktvlaggenaantal 12
Krijtbordenaantal 12
Naambordhoudersaantal 20
Prikbordstandaardsaantal 6
Krijtstiftenaantal 12
Tafelkledenaantal 16
Houten wegwijzersaantal 8

Verlichting

Lichtslingersaantal 8
Ledlampenaantal 12
Batterijlantaarnsaantal 8

Schoonmaak

Emmersaantal 6
Bezemsetsaantal 4
Vloertrekkersaantal 3
Schoonmaaksponzenaantal 12
Handvegersaantal 6
Afvalbakkenaantal 10
Krukkenaantal 4

Overig

Pionnenaantal 20
Afzetlintrollenaantal 4
Kabelmattenaantal 8
Gereedschapskoffersaantal 2
Meetlintenaantal 2
Tie-wrapsaantal 200
Ducttapeaantal 6
Contantgeldkistjesaantal 3
Kleingeldbakjesaantal 6

Catering

Boodschappen

Tips

Maak de marktplattegrond voordat je leveranciers definitief bevestigt. Reserveer per kraam ruimte voor een tafel, displayrek of kratjes en houd looppaden vrij; markeer ook de verkeersroute vooraf.
Controleer stroompunten per stand en test verlenghaspels, stekkerdozen en betaalterminals uiterlijk één dag van tevoren. Plan voor koffiezetapparaten en waterkokers aparte aansluitingen als dat nodig is.
Stuur uitnodigingen en de online aankondiging zodra datum, locatie en deelnemers bekend zijn. Verwerk aanmeldingen en dieetwensen in één overzicht, zodat je niet op de ochtend zelf nog leveranciers hoeft na te bellen.
Tel herbruikbare borden, kommen, bekers, kopjes, glazen en bestek vóór je boodschappen doet. Reken bij een doorloopmarkt niet alleen per bezoeker, maar ook op gelijktijdig gebruik bij koffie, thee en proeverijen.
Plan verse producten, koelwaren en ijs zo laat mogelijk in: haal verse producten op de dag zelf op en koelwaren minimaal enkele uren vóór opening. Sorteer alles per kraam en leg naambordjes en prijskaartjes klaar voordat bezoekers komen.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een boerenmarkt organiseren?: Begin minimaal 8 tot 12 weken vooraf met datum, locatie, vergunning en leveranciers. Zet promotie en aanmeldingen uiterlijk 4 weken voor de markt in gang, zodat je aantallen en dieetwensen tijdig verwerkt.
Heb je een vergunning nodig voor een boerenmarkt?: Dat hangt af van de gemeente, locatie en opzet. Controleer dit direct bij het vastleggen van de datum, bij voorkeur 8 tot 12 weken vooraf; zonder duidelijkheid over de vergunning kun je leveranciers en promotie beter niet definitief maken.
Wanneer bevestig je de leveranciers voor een boerenmarkt?: Bevestig leveranciers ongeveer 2 tot 3 weken voor de markt, nadat de indeling, stroompunten en verkeersroute zijn uitgewerkt. Vraag tegelijk naar definitieve aantallen, dieetwensen, aankomsttijd en benodigde standruimte.
Hoe bereid je de laatste dag voor een boerenmarkt voor?: Haal kramen en verse producten op volgens een vast tijdschema en koel koelwaren enkele uren vóór opening. Leg prijskaartjes, naambordjes, betaalterminals, koffie en thee minimaal 30 minuten voor de start klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.