Zo organiseer je een barbecuewedstrijd

Begin met het wedstrijdformat voordat je deelnemers uitnodigt. Leg vast hoeveel rondes of gerechten er zijn, wanneer teams aanleveren en waarop de jury beoordeelt. Daarna regel je inschrijvingen, dieetwensen, juryleden en prijzen. De laatste dagen draaien om koeling, voorbereiding en een veilige opstelling van barbecues, tenten en wedstrijdstations. Met een duidelijke planning voorkom je dat juryformulieren, koude dranken of brandblussers pas op de wedstrijddag worden geregeld.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Wedstrijdformat vastleggen
2 personen
2
Deelnemers uitnodigen
3
Inschrijvingen openen
4
Wedstrijdregels versturen
5
Aanmeldingen verwerken
6
Dieetwensen verzamelen
7
Deelnemerslijst afronden
8
Juryleden bevestigen
9
Juryformulieren printen
10
Prijzen en medailles regelen
11
Boodschappenlijst controleren
2 personen
12
Boodschappen doen
2 personen
13
Vlees gekoeld opslaan
2 personen
14
Groenten wassen en snijden
2 personen
15
Sauzen en marinades bereiden
2 personen
16
Desserts en salades voorbereiden
2 personen
17
Dranken koud zetten
2 personen
18
Koelboxen vullen
2 personen
19
Locatie controleren
2 personen
20
Partytenten opbouwen
4 personen
21
Tafels en stoelen opstellen
3 personen
22
Wedstrijdstations uitzetten
3 personen
23
Barbecues veilig plaatsen
3 personen
24
Brandblussers klaarzetten
25
Buffet en drankpunt inrichten
3 personen
26
Servies en bestek klaarzetten
2 personen
27
Jurytafel inrichten
2 personen
28
Naamkaartjes plaatsen
2 personen

Event

29
Deelnemers ontvangen
3 personen
30
Wedstrijdregels toelichten
31
Ingrediënten uitdelen
3 personen
32
Barbecues aansteken
4 personen
33
Wedstrijdstations bevoorraden
2 personen
34
Wedstrijd begeleiden
3 personen
35
Dranken bijvullen
2 personen
36
Salades en bijgerechten serveren
3 personen
37
Juryhapjes uitserveren
2 personen
38
Juryformulieren verzamelen
39
Scores optellen
2 personen
40
Winnaars bekendmaken
41
Prijzen uitreiken
2 personen
42
Laatste drankronde serveren
2 personen
43
Barbecues laten afkoelen
2 personen

Nazorg

44
Afval verzamelen
3 personen
45
Servies en materialen verzamelen
3 personen
46
Tafels en stoelen afbreken
4 personen
47
Partytenten afbreken
4 personen
48
Servies afwassen
3 personen
49
Barbecues reinigen
2 personen
50
Locatie schoonmaken
3 personen
51
Materialen sorteren
2 personen
52
Overgebleven eten koelen
2 personen
53
Afval naar inzamelpunt brengen
2 personen
54
Geleende spullen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 60
Buffettafelsaantal 3
Jurytafel
Afvalbakkenaantal 4

Servies

Dinerbordenaantal 70
Dessertbordenaantal 60
Besteksetsaantal 70
Drinkglazenaantal 70
Koffiekopjesaantal 30
Serveerschalenaantal 12
Serveertangenaantal 8
Opscheplepelsaantal 6

Apparatuur

Barbecuesaantal 6
Koelboxenaantal 4
Kookthermometersaantal 6
Kookwekkersaantal 6
Verlengkabelsaantal 2
Koffiezetapparaat
Waterkokersaantal 2

Keuken

Snijplankenaantal 8
Koksmesaantal 6
Mengkommenaantal 6
Maatbekersaantal 3
Aluminium schalenaantal 20
Ovenwantenaantal 6
Grilltangenaantal 8
Grillkwastenaantal 4
Koelelementenaantal 20

Wedstrijdmateriaal

Juryformulierenaantal 20
Naamkaartjesaantal 60
Stiftenaantal 12
Prijzenaantal 3
Medaillesaantal 12
Startnummersaantal 12

Veiligheid

Brandblussersaantal 2
Emmersaantal 4
Hittebestendige handschoenenaantal 6

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Tafelkledenaantal 8
Wedstrijdpostersaantal 4

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 6

Schoonmaak

Afwasteiltjesaantal 3
Afwasborstelsaantal 4
Microvezeldoekenaantal 12
Vuilnisbakkenaantal 4

Catering

Boodschappen

Tips

Stuur de wedstrijdregels uiterlijk 2 weken vooraf. Vermeld per onderdeel de aanlevertijd, portiegrootte, beoordelingscriteria en wat deelnemers zelf meenemen.
Sluit de inschrijving 7 dagen voor de wedstrijd en maak daarna de deelnemerslijst definitief. Verzamel dieetwensen meteen, zodat salades, desserts en sauzen nog aangepast kunnen worden.
Plan de boodschappen in twee momenten: houdbare producten eerder en vlees maximaal 1 dag vooraf. Bewaar vlees gekoeld en controleer met een kookthermometer of gerechten veilig gaar zijn.
Zet jurytafel, wedstrijdstations en barbecues minstens 2 uur voor de start klaar. Houd brandblussers binnen handbereik en leg verlengkabels zo neer dat niemand erover struikelt.
Zet dranken, koelboxen en koelelementen minimaal 1 uur voor aankomst koud. Richt buffet en drankpunt apart in en plaats afvalbakken op minstens 2 zichtbare punten.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een barbecuewedstrijd organiseren?: Begin ongeveer 4 weken vooraf met het format, de locatie en de uitnodigingen. Rond de deelnemerslijst en jury 1 week voor de wedstrijd af; de laatste 2 dagen gebruik je voor boodschappen en voorbereidingen.
Hoeveel juryleden heb je nodig voor een barbecuewedstrijd?: Reken op minimaal 3 juryleden per beoordelingsronde, zodat één afwijkende score minder invloed heeft. Bevestig hen uiterlijk 2 weken vooraf en print per deelnemer en ronde een juryformulier.
Wanneer moet je vlees voor een barbecuewedstrijd kopen?: Koop vers vlees bij voorkeur 1 dag vooraf en bewaar het direct gekoeld. Controleer op de wedstrijddag de temperatuur en leg alleen de hoeveelheid klaar die binnen ongeveer 1 uur wordt verwerkt.
Hoe richt je een barbecuewedstrijd veilig in?: Plaats barbecues op een stabiele ondergrond met vrije ruimte rondom en zet brandblussers klaar voordat het vuur aangaat. Controleer de stroomvoorziening en leg verlengkabels buiten de looproute, uiterlijk 2 uur voor de start.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.