Boodschappenlijst voor een ginproeverij

Voor een ginproeverij heb je meer nodig dan alleen verschillende flessen gin. Per deelnemer reken je op een eigen proefglas, een waterglas en voldoende water om tussendoor te neutraliseren. Leg ook mixers, ijs, garnituren, proefkaarten en kleine hapjes klaar. Controleer de aantallen uiterlijk een paar dagen vooraf, vooral als je glazen, tafels of koelboxen moet lenen of reserveren.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 5
Stoelenaantal 24
Tafelkledenaantal 5

Servies

Ginproefglazenaantal 60
Waterglazenaantal 24
Bordenaantal 30
Besteksetsaantal 30
Koffiekopjesaantal 24
Serveerschalenaantal 8
Serveerplateausaantal 6

Apparatuur

Koelboxenaantal 3
IJsblokjesbakkenaantal 4
Maatbekersaantal 4
Barlepelsaantal 4
Cocktailshakersaantal 3
Barzevenaantal 3
Flessenopenersaantal 4

Keuken

Snijplankenaantal 4
Keukenmessenaantal 4
Serveertangenaantal 4
Schenkkannenaantal 4
Thermoskannenaantal 2

Decoratie

Ginproefkaartenaantal 24
Naambordjesaantal 24
Tafelnummersaantal 5
Menukaartenaantal 6

Verlichting

Slingerverlichtingaantal 2

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Emmersaantal 2
Afwasborstelsaantal 3
Microvezeldoekenaantal 8

Catering

Boodschappen
- London dry gin - 2 flessen
- Citrus gin - 1 fles
- Kruidige gin - 1 fles
- Bloemige gin - 1 fles
- Alcoholvrije gin - 2 flessen
- Indian tonic - 12 flessen
- Mediterranean tonic - 6 flessen
- Ginger ale - 6 flessen
- Spa Blauw - 24 flessen
- Spa Rood - 12 flessen
- Cola - 4 flessen
- Cola Zero - 4 flessen
- Appelsap - 3 pakken
- Sinaasappelsap - 3 pakken
- Koffie - 2 pakken
- Thee - 1 doos
- Suiker - 1 pak
- Melk - 4 liter
- Citroenen - 12 stuks
- Limoenen - 18 stuks
- Sinaasappels - 8 stuks
- Grapefruits - 4 stuks
- Komkommers - 4 stuks
- Verse munt - 4 bosjes
- Verse rozemarijn - 3 bosjes
- Verse tijm - 2 bosjes
- Jeneverbessen - 1 zakje
- Roze peperkorrels - 1 potje
- Kardemom - 1 potje
- Komkommerchips - 1 zak
- Paprikachips - 3 zakken
- Naturelchips - 3 zakken
- Gezouten noten - 3 zakken
- Olijven - 4 potten
- Tortillachips - 3 zakken
- Hummus - 4 bakjes
- Komkommer - 4 stuks
- Wortels - 2 zakken
- Paprika's - 6 stuks
- Druiven - 3 bakjes
- Aardbeien - 3 bakjes
- Kaasplank - 2 kilogram
- Brie - 3 stukken
- Crackers - 5 pakken
- Stokbroden - 5 stuks
- Roomkaas - 4 kuipjes
- Gerookte zalm - 1 kilogram
- Mini-quiches - 48 stuks
- Bladerdeeghapjes - 48 stuks
- Chocolade - 4 repen
- Citroencake - 2 stuks
- IJsblokjes - 12 zakken
- Cocktailprikkers - 2 dozen
- Papieren servetten - 5 pakken
- Keukenpapier - 4 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 2 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Vaatwastabletten - 1 doos
- Sponzen - 6 stuks

Tips

Voorzie per gast één ginproefglas en één waterglas. Neem daarnaast enkele extra glazen mee voor breuk, verwisseling of gasten die later aansluiten.
Koel gins en mixers vooraf en houd ijs apart in koelboxen of ijsblokjesbakken. Reken voor een proeverij met meerdere rondes op extra ijs voor zowel het serveren als het koelen.
Zet per proefronde een proefkaart en naambordje klaar. Noteer de proefvolgorde vooraf, zodat je niet tijdens het schenken hoeft uit te zoeken welke gin aan de beurt is.
Snijd garnituren en bereid hapjes vóór de gasten arriveren. Gebruik aparte snijplanken, keukenmessen en serveertangen, en houd rekening met verzamelde dieetwensen.
Regel naast barlepels en maatbekers ook flessenopeners, schenkkannen en afvalbakken. Plaats water, spuug- of afvalemmers en afwasmateriaal binnen handbereik van de proefstations.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gin heb ik nodig per persoon voor een ginproeverij?: Reken per persoon op een kleine proefportie per gin, meestal ongeveer 1 tot 1,5 cl per soort. Bij 5 gins is dat 5 tot 7,5 cl gin per deelnemer, exclusief een eventuele welkomstdrank.
Hoeveel ginproefglazen heb ik nodig?: Gebruik minimaal één proefglas per deelnemer en tel 10 procent reserve voor breuk of extra gasten. Voor 20 deelnemers leg je dus 22 glazen klaar, naast de waterglazen.
Hoeveel ijs moet ik kopen voor een ginproeverij?: Houd als praktische richtlijn ongeveer 0,5 tot 1 kilo ijs per persoon aan wanneer je meerdere gin-tonics en gekoelde mixers serveert. Voor 20 gasten komt dat neer op 10 tot 20 kilo ijs.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een ginproeverij doen?: Doe de houdbare boodschappen uiterlijk 2 tot 3 dagen vooraf en haal ijs, verse garnituren en gekoelde mixers op de dag zelf. Controleer de definitieve gastenlijst voordat je de hoeveelheden vastlegt.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.