Boodschappenlijst voor een galabal

Voor een galabal heb je meer nodig dan eten en drinken. Je richt een entree met garderoberekken en kledinghangers in, dekt eettafels en zorgt voor aparte buffettafels, cocktailtafels en een logische stoelindeling. Tel servies, glazen en bestek per gast plus een kleine reserve, zodat je tijdens het diner niet hoeft af te wassen. Controleer ook decoratie, naamkaartjes, menukaarten en apparatuur vóór je boodschappen doet; juist die laatste onderdelen worden vaak pas op de dag zelf gemist.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Cocktailtafelsaantal 8
Eettafelsaantal 12
Stoelenaantal 100
Garderoberekkenaantal 4
Kledinghangersaantal 120
Buffettafelsaantal 4

Servies

Dinerbordenaantal 110
Dessertbordenaantal 110
Waterglazenaantal 120
Wijnglazenaantal 120
Champagneglazenaantal 110
Koffiekopjesaantal 100
Besteksetsaantal 110
Opscheplepelsaantal 12
Serveerschalenaantal 16
Serveertangenaantal 10
Karaffenaantal 16

Decoratie

Tafelkledenaantal 16
Servettenaantal 220
Tafellopersaantal 12
Ledlichtslingersaantal 10
Ballonnenaantal 150
Ballonlintaantal 2
Ballonpompaantal 2
Tafeldecoratiesaantal 12
Naamkaartjesaantal 110
Menukaartenaantal 12
Welkomstbord
Fotowand

Apparatuur

Laptopsaantal 2
Speakersaantal 2
Mengpaneel
Microfoonsaantal 2
Microfoonstatievenaantal 2
Verlengsnoerenaantal 8
Stekkerdozenaantal 8
Oplaadstationsaantal 2

Verlichting

Ledspotsaantal 8
Lichtstatievenaantal 4
Noodlampenaantal 4

Keuken

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Warmhoudschalenaantal 6
Koelboxenaantal 6
IJscontainersaantal 4
Snijplankenaantal 4
Koksmesaantal 4
Maatbekersaantal 4
Keukenweegschalenaantal 2
Aluminiumfolieaantal 4
Vershoudfolieaantal 4

Schoonmaak

Stofzuigersaantal 2
Dweilenaantal 3
Emmersaantal 3
Bezemsetsaantal 2
Schoonmaakhandschoenenaantal 8
Afvalbakkenaantal 8

Registratie

Registratietafel
Naamstickersaantal 120
Pennenaantal 20
Gastenlijstmappenaantal 3

Catering

Boodschappen
- Champagne - 18 flessen
- Alcoholvrije bubbels - 6 flessen
- Witte wijn - 12 flessen
- Rode wijn - 12 flessen
- Rosé - 6 flessen
- Bier - 8 kratten
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 10 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Tonic - 4 flessen
- Ginger ale - 4 flessen
- Spa Blauw - 10 kratten
- Spa Rood - 4 kratten
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 8 pakken
- Citroenen - 3 kilo
- Limoenen - 2 kilo
- IJsblokjes - 20 kilo
- Koffiebonen - 3 kilo
- Theezakjes - 200 stuks
- Suiker - 2 kilo
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Slagroom - 12 bussen
- Baguettes - 25 stuks
- Mini broodjes - 220 stuks
- Roomboter - 2 kilo
- Kruidenboter - 2 kilo
- Roomkaas - 2 kilo
- Jonge kaas - 4 kilo
- Brie - 3 kilo
- Parmaham - 3 kilo
- Salami - 3 kilo
- Gerookte kip - 3 kilo
- Hummus - 3 kilo
- Ei - 60 stuks
- Gemengde sla - 12 kilo
- Komkommers - 5 kilo
- Cherrytomaten - 5 kilo
- Paprika's - 4 kilo
- Rode uien - 2 kilo
- Druiven - 8 kilo
- Appels - 8 kilo
- Aardbeien - 5 kilo
- Meloenen - 6 stuks
- Krieltjes - 18 kilo
- Rijst - 8 kilo
- Pasta - 8 kilo
- Kipfilet - 18 kilo
- Vegetarische burgers - 40 stuks
- Zalmfilet - 12 kilo
- Sperziebonen - 10 kilo
- Wortels - 8 kilo
- Broccoli - 8 kilo
- Champignons - 6 kilo
- Kookroom - 8 liter
- Tomatensaus - 8 liter
- Pesto - 2 kilo
- Mayonaise - 4 liter
- Ketchup - 3 liter
- Mosterd - 2 liter
- Knoflook - 1 kilo
- Basilicum - 20 bosjes
- Peterselie - 15 bosjes
- Zout - 2 kilo
- Peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 250 gram
- Olijfolie - 5 liter
- Balsamicoazijn - 2 liter
- Broodpudding - 10 kilo
- Chocolademousse - 10 kilo
- Mini gebakjes - 220 stuks
- Paprikachips - 20 zakken
- Naturelchips - 20 zakken
- Gemengde noten - 4 kilo
- Olijven - 4 kilo
- Schoonmaakmiddel - 6 flessen
- Afwasmiddel - 4 flessen
- Allesreiniger - 6 flessen
- Toiletreiniger - 4 flessen
- Glasreiniger - 3 flessen
- Papieren handdoeken - 12 rollen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Afvalzakken - 100 stuks
- Aluminium bakjes - 60 stuks
- Vershoudbakjes - 40 stuks
- Dieetmaaltijden - 15 stuks

Tips

Tel per gast één dinerbord, één dessertbord en één bestekset, en neem minstens 10% extra mee. Zo kun je rekening houden met breuk, vervuiling of onverwachte gasten.
Voorzie per gast een waterglas en wijnglas; champagneglazen heb je alleen nodig voor de ontvangst of toast. Leg per tien gasten één extra glas klaar.
Plan de garderobe op basis van één kledinghanger per jas en minstens 10% reserve. Zet garderoberekken vóór de entreecontrole klaar, zodat jassen niet op stoelen belanden.
Leg tafelkleden, tafellopers, servetten, tafeldecoraties, naamkaartjes en menukaarten uiterlijk de avond ervoor bij elkaar. Ballonnen, ballonlint en de ballonpomp kun je dan ook controleren.
Koel dranken enkele uren vóór de ontvangst en zet karaffen, serveerschalen, opscheplepels en serveertangen bij de buffettafels. Bewaar een laptop en eventuele aansluitkabels op één vaste plek voor muziek of registratie.

Veelgestelde vragen

Hoeveel glazen heb ik nodig voor een galabal?: Reken per gast op één waterglas en één wijnglas. Voeg minstens 10% reserve toe; voor een toast gebruik je daarnaast één champagneglas per gast plus reserve.
Hoeveel servies en bestek moet ik kopen voor een galabal?: Voor iedere gast heb je minimaal één dinerbord, één dessertbord en één bestekset nodig. Bestel of leen 10% extra, zodat je bij breuk of een extra gast niet zonder zit.
Wanneer moet ik de decoratie voor een galabal regelen?: Controleer tafelkleden, servetten, tafellopers, naamkaartjes en menukaarten uiterlijk één week vooraf. Leg alles de avond vóór het galabal per tafel of zone klaar.
Hoeveel kledinghangers heb ik nodig voor een galabal?: Neem één kledinghanger per verwachte jas en rond naar boven af. Voeg 10% reserve toe; bij 80 gasten leg je dus minimaal 88 hangers klaar.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.