Wat heb je nodig voor een foodtour?

Voor een foodtour koop je niet alleen eten en drinken. Je hebt ook materiaal nodig om proefporties uit te delen, alles gekoeld te vervoeren en deelnemers onderweg te begeleiden. Reken per deelnemer op één proefbordje, één beker en bestek dat past bij de gerechten. Verzamel dieetwensen uiterlijk een week vooraf, zodat je labels en alternatieven op tijd kunt regelen. Met routekaarten, naamkaartjes en een kleine voorraad schoonmaakmateriaal voorkom je vertraging tijdens de tocht.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Inklaptafelsaantal 3
Inklapstoelenaantal 6
Kledingrek

Servies

Proefbordjesaantal 45
Proefkommenaantal 45
Herbruikbare vorkenaantal 45
Herbruikbare lepelsaantal 45
Herbruikbare messenaantal 45
Herbruikbare drinkbekersaantal 45
Koffiekopjesaantal 40

Apparatuur

Koelboxenaantal 3
Thermosflessenaantal 3
Draagbare speaker
Powerbanksaantal 4
Oplaadkabelsaantal 6
Zaklampenaantal 4

Keuken

Serveerbladenaantal 8
Serveertangenaantal 6
Opscheplepelsaantal 4
Snijplankenaantal 2
Keukenmessenaantal 4
Afsluitbare voedselbakkenaantal 12

Communicatie

Naamkaartjesaantal 40
Routekaartenaantal 40
Klembordenaantal 3
Balpennenaantal 10
Pijlbordenaantal 8
Dieetlabelsaantal 50

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 3
Herbruikbare schoonmaakdoekenaantal 12

Verlichting

LED-lantaarnsaantal 4

Catering

Boodschappen
- Plat mineraalwater - 60 flesjes
- Bruisend mineraalwater - 30 flesjes
- Cola - 12 blikjes
- Cola Zero - 12 blikjes
- Citroenlimonade - 6 liter
- Appelsap - 4 liter
- Sinaasappelsap - 4 liter
- Alcoholvrij bier - 12 flesjes
- Koffie - 2 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 1 doos
- Kruidenthee - 1 doos
- Suiker - 1 pak
- Zoetjes - 1 doosje
- Houdbare halfvolle melk - 3 liter
- Havermelk - 2 liter
- Citroenen - 8 stuks
- Limoenen - 8 stuks
- Druiven - 2 kilo
- Appels - 30 stuks
- Bananen - 20 stuks
- Naturelchips - 4 zakken
- Paprikachips - 4 zakken
- Zoute crackers - 3 pakken
- Glutenvrije crackers - 2 pakken
- Hummus - 4 bakjes
- Vegan groentespread - 3 kuipjes
- Olijven - 3 potten
- Augurken - 2 potten
- Kruidenroomkaas - 3 kuipjes
- Stokbroden - 8 stuks
- Roomboter - 2 pakken
- Olijfolie - 1 fles
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Mayonaise - 1 fles
- Ketchup - 1 fles
- Mosterd - 1 pot
- Honing - 1 pot
- Houten cocktailprikkers - 2 dozen
- Servetten - 200 stuks
- Handzeep - 2 flessen
- Handgel - 3 flacons
- Desinfecterende doekjes - 4 pakken
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 12 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Diepvrieskoelelementen - 12 stuks

Tips

Plan per deelnemer minimaal één proefbordje, één kom, één vork, één lepel, één mes en één drinkbeker. Neem daarnaast ongeveer 10% extra mee voor vervanging of onverwachte deelnemers.
Gebruik per koelbox voldoende koelelementen om proefmaterialen onderweg koud te houden. Vul thermosflessen pas vlak voor vertrek en controleer de inhoud na iedere restaurantstop.
Maak voor elke dieetwens een apart dieetlabel en bewaar alternatieve proefporties in afsluitbare voedselbakken. Leg deze bakken niet bij elkaar zonder duidelijke markering.
Print één routekaart per deelnemer en houd daarnaast minimaal twee extra exemplaren bij de organisatie. Stop de kaarten op klemborden met balpennen, zodat wijzigingen onderweg meteen kunnen worden genoteerd.
Neem per stop een serveerblad, serveertang of opscheplepel mee die bij het gerecht past. Plan ook afvalbakken en herbruikbare schoonmaakdoeken per start- of rustpunt; die worden vaak pas gemist wanneer de eerste portie is uitgedeeld.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een foodtour?: Reken voor iedere deelnemer op één proefbordje, één proefkom, één vork, één lepel, één mes en één drinkbeker. Koop of leen 10% extra, dus 22 sets voor 20 deelnemers.
Hoeveel drank moet ik meenemen voor een foodtour?: Voor het eerste uur kun je rekenen op 2 tot 3 drankjes per persoon, afhankelijk van het weer en de duur van de route. Neem extra water mee en koel de dranken uiterlijk 2 uur voor vertrek.
Wanneer moet ik dieetlabels en alternatieve hapjes regelen?: Vraag dieetwensen uiterlijk 7 dagen vooraf op en verwerk de laatste wijzigingen 48 uur voor de foodtour. Maak daarna per alternatief een duidelijk label en bewaar de porties afzonderlijk in afsluitbare voedselbakken.
Hoeveel routekaarten moet ik printen voor een foodtour?: Print één routekaart per deelnemer en minimaal 2 extra kaarten voor de organisatie. Leg ze uiterlijk de dag vóór de foodtour klaar op klemborden, samen met balpennen voor routewijzigingen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.