Foodtour: Einkaufsliste und benötigte Ausstattung

Für eine Foodtour brauchst du mehr als nur Probierportionen. Neben Tellern und Besteck müssen Getränke gekühlt, Diätwünsche sichtbar gekennzeichnet und die Strecke für alle nachvollziehbar sein. Plane pro Station zusätzliches Geschirr ein, damit niemand auf benutztes Besteck warten muss. Die folgende Einkaufsliste deckt Verkostung, Transport, Orientierung und die kurzen Pausen zwischen den Stationen ab.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

KlappTischeAnz. 3
KlappstühleAnz. 6
Kleiderständer

Geschirr

ProbiertellerAnz. 45
Probier-SchalenAnz. 45
Wiederverwendbare GabelnAnz. 45
Wiederverwendbare LöffelAnz. 45
Wiederverwendbare MesserAnz. 45
Wiederverwendbare TrinkbecherAnz. 45
KaffeetassenAnz. 40

Ausstattung

KühlboxenAnz. 3
ThermosflaschenAnz. 3
Tragbarer Lautsprecher
PowerbanksAnz. 4
LadekabelAnz. 6
TaschenlampenAnz. 4

Küche

ServiertablettsAnz. 8
ServierzangenAnz. 6
ServierlöffelAnz. 4
SchneidebretterAnz. 2
KüchenmesserAnz. 4
Verschließbare VorratsbehälterAnz. 12

Kommunikation

NamensschilderAnz. 40
RoutenpläneAnz. 40
KlemmbretterAnz. 3
KugelschreiberAnz. 10
WegweiserAnz. 8
DiätetikettenAnz. 50

Reinigung

AbfallbehälterAnz. 3
Wiederverwendbare ReinigungstücherAnz. 12

Beleuchtung

LED-LaternenAnz. 4

Catering

Einkäufe
- Stilles Mineralwasser - 60 Flaschen
- Sprudelndes Mineralwasser - 30 Flaschen
- Cola - 12 Dosen
- Cola Zero - 12 Dosen
- Zitronenlimonade - 6 Liter
- Apfelsaft - 4 Liter
- Orangensaft - 4 Liter
- Alkoholfreies Bier - 12 Flaschen
- Kaffee - 2 Packungen
- Koffeinfreier Kaffee - 1 Packung
- Schwarzer Tee - 1 Karton
- Kräutertee - 1 Packung
- Zucker - 1 Packung
- Süßstoff - 1 Packung
- H-Milch, fettarm - 3 Liter
- Hafermilch - 2 Liter
- Zitronen - 8 Stück
- Limetten - 8 Stück
- Trauben - 2 Kilo
- Äpfel - 30 Stück
- Bananen - 20 Stück
- Naturelchips - 4 Tüten
- Paprikachips - 4 Tüten
- Salzcracker - 3 Packungen
- Glutenfreie Cracker - 2 Packungen
- Hummus - 4 Schalen
- Veganer Gemüseaufstrich - 3 Becher
- Oliven - 3 Gläser
- Gewürzgurken - 2 Gläser
- Kräuterfrischkäse - 3 Becher
- Baguettes - 8 Stück
- Butter - 2 Packungen
- Olivenöl - 1 Flasche
- Balsamicoessig - 1 Flasche
- Salz - 1 Packung
- Schwarzer Pfeffer - 1 Glas
- Paprikapulver - 1 Glas
- Knoblauchpulver - 1 Glas
- Mayonnaise - 1 Flasche
- Ketchup - 1 Flasche
- Senf - 1 Glas
- Honig - 1 Glas
- Holz-Cocktailspieße - 2 Schachteln
- Servietten - 200 Stück
- Handseife - 2 Flaschen
- Handgel - 3 Flaschen
- Desinfektionstücher - 4 Packungen
- Küchenpapier - 6 Rollen
- Toilettenpapier - 12 Rollen
- Müllsäcke - 3 Rollen
- Tiefkühl-Kühlelemente - 12 Stück

Tipps

Plane pro teilnehmender Person und Station einen Probierteller, eine Schale sowie Gabel und Löffel ein. Bei fünf Stationen brauchst du also fünf komplette Geschirr-Sets pro Person, wenn du nicht zwischendurch spülen kannst.
Rechne für die erste Stunde mit zwei bis drei Getränken pro Person und stelle zusätzlich Wasser bereit. Getränke gehören spätestens 60 Minuten vor dem Start in die Kühlboxen; empfindliche Speisen sollten bis zur Ausgabe gekühlt bleiben.
Beschrifte Sonderkost nicht erst vor Ort. Erstelle die Diätetiketten am Vortag und packe sie zusammen mit den passenden Portionen in verschließbare Vorratsbehälter.
Drucke die Routenpläne und Wegweiser spätestens am Vorabend aus. Nimm pro Kleingruppe ein Klemmbrett und mindestens einen Kugelschreiber mit, damit Änderungen oder Anwesenheit notiert werden können.
Lade Lautsprecher, Powerbanks und Taschenlampen am Tag vor der Tour vollständig auf. Eine Powerbank pro betreuender Person und ein Ladekabel je Gerät verhindern, dass die Organisation an einer leeren Batterie scheitert.

Häufige Fragen

Wie viel Geschirr brauche ich für eine Foodtour?: Plane pro Person und Verkostungsstation einen Teller, eine Schale, eine Gabel und einen Löffel ein. Wenn zwischen den Stationen nicht gespült wird, brauchst du bei vier Stationen vier Sets pro Person plus etwa 10 Prozent Reserve.
Wie viele Getränke brauche ich für eine Foodtour?: Kalkuliere für die erste Stunde zwei bis drei Getränke pro Person und danach etwa ein Getränk pro Stunde. Nimm zusätzlich Wasser mit und kühle die Getränke mindestens 60 Minuten vor dem Start.
Was brauche ich für Gäste mit Allergien oder Diätwünschen?: Du brauchst separate, verschließbare Behälter und ein Diätetikett für jede abweichende Portion. Schließe die Liste der Ernährungswünsche spätestens 48 Stunden vorher ab und prüfe die Angaben am Vortag erneut.
Was muss ich für die Route einer Foodtour einpacken?: Packe pro Gruppe einen ausgedruckten Routenplan, ein Klemmbrett und einen Kugelschreiber ein. Drucke zusätzlich einen Wegweiser pro Abzweigung oder Treffpunkt und kontrolliere die Strecke spätestens am Tag vor der Tour.

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.