Boodschappenlijst voor een Duitse Kerstmarkt

Voor een Duitse Kerstmarkt heb je meer nodig dan glühwein en kerstdecoratie. Bezoekers moeten kunnen eten en drinken aan goed ingerichte kramen, terwijl standhouders en vrijwilligers werken met veilige stroom, betaalmiddelen en duidelijke prijslijsten. Denk daarom aan warmhoudketels, glühweinbekers, herbruikbare bekers, koffievoorzieningen en voldoende serveermateriaal. Controleer de voorraad uiterlijk één week vooraf en koop bederfelijke producten pas één tot twee dagen voor de markt in.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 10
Klaptafelsaantal 12
Biertafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 40
Statafelsaantal 8
Tafelkledenaantal 18
Kraamzeilenaantal 10

Servies

Herbruikbare bekersaantal 300
Glühweinbekersaantal 200
Koffiekopjesaantal 120
Koffielepelsaantal 120
Bordenaantal 200
Vorkenaantal 200
Messenaantal 120
Tangenaantal 12
Opscheplepelsaantal 12

Keuken

Warmhoudketelsaantal 4
Soepketelsaantal 2
Schenkkanenaantal 6
Snijplankenaantal 4
Koksmesaantal 4
Mengkommenaantal 6
Serveerschalenaantal 20
Koelboxenaantal 6
Thermoskannenaantal 8

Apparatuur

Waterkokersaantal 4
Koffiezetapparatenaantal 3
Verlengkabelsaantal 10
Stekkerdozenaantal 8
Kabelmattenaantal 10
Bluetoothspeakeraantal 2
Kassaboxenaantal 3
Pinapparatenaantal 3
Rekenmachinesaantal 3
Gasbrandersaantal 4
Gasflessenaantal 4
Brandblussersaantal 4
Steekwagensaantal 2
Gereedschapskistenaantal 2
Tie-wrapsaantal 300
Ducttapeaantal 8
Zaklampenaantal 6

Verlichting

Lichtslingersaantal 12
Ledlampenaantal 20
Batterijlantaarnsaantal 8

Decoratie

Kunstkerstbomenaantal 4
Kerstballenaantal 80
Kerstkransenaantal 10
Dennentakkenaantal 20
Kerstvlaggenaantal 12
Kersttafereel
Prijskaartstandaardsaantal 20
Routebordenaantal 12
Krijtbordenaantal 10
Naamkaartjesaantal 30

Schoonmaak

Emmersaantal 6
Sponzenaantal 12
Afwasborstelsaantal 6
Bezemsetsaantal 4
Dweilenaantal 6
Stofblikkenaantal 4
Afvalbakkenaantal 12
Handzeepdispensersaantal 6

Catering

Boodschappen
- Rode wijn - 60 flessen
- Appelsap - 25 liter
- Druivensap - 15 liter
- Chocolademelk - 25 liter
- Koffie - 8 pakken
- Thee - 200 zakjes
- Melk - 12 liter
- Havermelk - 6 liter
- Suiker - 4 kilogram
- Honing - 2 potten
- Slagroom - 12 bussen
- Cacaopoeder - 2 kilogram
- Kaneel - 250 gram
- Steranijs - 100 gram
- Kruidnagels - 100 gram
- Sinaasappels - 30 stuks
- Citroenen - 15 stuks
- Appels - 12 kilogram
- Druiven - 8 kilogram
- Mandarijnen - 10 kilogram
- Lebkuchen - 8 kilogram
- Kerstkoekjes - 8 kilogram
- Stollen - 8 kilogram
- Boter - 3 kilogram
- Roomkaas - 2 kilogram
- Brie - 3 kilogram
- Goudse kaas - 4 kilogram
- Geitenkaas - 2 kilogram
- Ham - 3 kilogram
- Salami - 3 kilogram
- Vegetarische worst - 5 kilogram
- Baguettes - 30 stuks
- Mini-broodjes - 250 stuks
- Pretzels - 250 stuks
- Roggebrood - 10 pakken
- Zuurkool - 10 kilogram
- Mosterd - 4 potten
- Mayonaise - 3 potten
- Ketchup - 3 flessen
- Knakworsten - 250 stuks
- Braadworsten - 250 stuks
- Gebakken uitjes - 2 kilogram
- Aardappelkroketten - 12 kilogram
- Appelmoes - 6 potten
- Zout - 2 kilogram
- Peper - 500 gram
- Paprikapoeder - 500 gram
- Nootmuskaat - 250 gram
- Olijfolie - 5 liter
- Zonnebloemolie - 10 liter
- Knoflook - 20 bollen
- Uien - 10 kilogram
- Champignons - 8 kilogram
- Paprika's - 6 kilogram
- Komkommers - 5 kilogram
- Cherrytomaten - 5 kilogram
- Gemengde noten - 5 kilogram
- Walnoten - 3 kilogram
- Amandelen - 3 kilogram
- Rozijnen - 2 kilogram
- Chips naturel - 5 kilogram
- Paprikachips - 5 kilogram
- Zoutjes - 4 kilogram
- Servetten - 2000 stuks
- Bakpapier - 4 rollen
- Aluminiumfolie - 4 rollen
- Vershoudfolie - 4 rollen
- Wegwerpbekers - 500 stuks
- Wegwerpborden - 300 stuks
- Houten vorken - 300 stuks
- Houten messen - 200 stuks
- Roerstaafjes - 500 stuks
- Rietjes - 300 stuks
- Draagtasjes - 300 stuks
- Afvalzakken - 100 stuks
- Vuilniszakken klein - 50 stuks
- Afwasmiddel - 5 liter
- Allesreiniger - 5 liter
- Glasreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 6 flessen
- Handdesinfectie - 6 flessen
- Keukenpapier - 12 rollen
- Toiletpapier - 48 rollen
- Schoonmaakdoekjes - 10 pakken
- Aluminium bakjes - 300 stuks
- Vershoudbakjes - 30 stuks
- Etiketten - 300 stuks
- Printpapier - 2 pakken
- Pennen - 20 stuks
- Batterijen AA - 24 stuks
- Batterijen AAA - 24 stuks
Kassaladeaantal 3
Geldkist
Bonnenboekjesaantal 6
Menubordenaantal 10
Allergenenkaartenaantal 10
Voorraadkrattenaantal 20
Isolatiekannenaantal 6
Schenklepelsaantal 8
Pollepelsaantal 8

Tips

Reken voor glühwein op twee tot drie bekers per bezoeker als de markt ongeveer drie uur duurt. Plan extra voorraad voor het eerste uur, wanneer veel bezoekers tegelijk aankomen.
Voorzie per eetkraam minstens één serveertang of opscheplepel per gerecht en leg borden, vorken en messen apart klaar. Zo voorkom je kruisgebruik en hoef je tijdens de drukte niet te zoeken.
Test verlengkabels, stekkerdozen, waterkokers en koffiezetapparaten uiterlijk één week vooraf op de beschikbare stroompunten. Houd per verkooppunt minstens één vrije aansluiting over voor een onverwacht apparaat.
Gebruik voor warme dranken warmhoudketels of thermoskannen en vul kleine hoeveelheden vaker bij. Zo blijft glühwein warm zonder dat de volledige voorraad langdurig wordt verhit.
Leg kraamzeilen, tafelkleden en partytenten uiterlijk de dag vóór de markt klaar en controleer ze op scheuren. Neem bij buitengebruik extra bevestigingsmateriaal mee voor wind en regen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel glühwein heb ik nodig voor een Duitse Kerstmarkt?: Reken op ongeveer 0,5 liter per bezoeker voor een markt van drie uur wanneer glühwein de belangrijkste warme drank is. Voor 100 bezoekers betekent dat circa 50 liter, verdeeld over meerdere warmhoudketels.
Hoeveel bekers heb ik nodig voor een Duitse Kerstmarkt?: Gebruik bij herbruikbare bekers minstens 1,5 beker per verwachte bezoeker als je afwas of inname goed geregeld is. Zonder snelle retourmogelijkheid is 2 bekers per bezoeker een veiliger uitgangspunt.
Wanneer moet ik boodschappen doen voor een Duitse Kerstmarkt?: Koop houdbare producten, servies en keukenmateriaal uiterlijk één week vooraf. Haal verse hapjes, brood en andere bederfelijke ingrediënten één tot twee dagen voor de markt en controleer de voorraad nogmaals op de ochtend zelf.
Wat moet ik voor de kramen van een Duitse Kerstmarkt meenemen?: Per kraam heb je minimaal een marktkraam of tafel, tafelkleed of kraamzeil, prijslijst en passende serveermaterialen nodig. Voorzie daarnaast per verkooppunt een getest betaalmiddel en controleer uiterlijk één week vooraf de stroomvoorziening.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.