Zo organiseer je een diner dansant zonder stress

Een diner dansant vraagt om meer afstemming dan een gewoon diner: gasten eten in gangen en willen daarna kunnen dansen. Begin daarom met locatie, datum en programma, en werk vervolgens via uitnodigingen en dieetwensen naar menu, tafelschikking en muziek. Plan de keuken en techniek apart, zodat het diner niet stilvalt door ontbrekend servies, koeling of geluid. De laatste dag draait vooral om houdbare boodschappen, voorbereiding en een werkbare opstelling.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

1
Locatie reserveren
2
Datum en programma vastleggen
2 personen
3
Uitnodigingen opstellen
4
Uitnodigingen versturen
5
Aanmeldingen verwerken
6
Dieetwensen verzamelen
7
Aanmeldingen bevestigen
8
Menu definitief maken
2 personen
9
Tafelschikking maken
2 personen
10
Muziekprogramma samenstellen
11
Apparatuur reserveren
12
Leveringen bevestigen
13
Boodschappenlijst controleren
2 personen
14
Houdbare boodschappen doen
2 personen
15
Verse boodschappen doen
2 personen
16
Dranken koelen
2 personen
17
Groenten wassen en snijden
3 personen
18
Desserts voorbereiden
2 personen
19
Servies en glaswerk controleren
2 personen
20
Locatie openen
2 personen
21
Keuken werkbaar maken
3 personen
22
Tafels opstellen
4 personen
23
Stoelen plaatsen
3 personen
24
Tafels feestelijk dekken
4 personen
25
Decoratie ophangen
3 personen
26
Dansvloer vrijmaken
2 personen
27
Geluidsapparatuur opstellen
2 personen
28
Muziek en microfoon testen
2 personen
29
Buffet en bar inrichten
3 personen
30
Gerechten voorbereiden
4 personen
31
Dieetmaaltijden apart zetten
2 personen
32
Koffie en thee klaarzetten
2 personen
33
Ontvangsttafel klaarzetten
2 personen
34
Laatste veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen

Event

35
Gasten ontvangen
3 personen
36
Welkomstdrank serveren
3 personen
37
Diner aankondigen
38
Voorgerecht serveren
5 personen
39
Hoofdgerecht serveren
5 personen
40
Tafels tussendoor afruimen
4 personen
41
Dranken bijvullen
2 personen
42
Muziek verzorgen
43
Dansmoment aankondigen
44
Dessert serveren
4 personen
45
Koffie en thee serveren
3 personen
46
Laatste dansronde aankondigen
47
Gasten uitzwaaien
3 personen

Nazorg

48
Buffet en bar leeghalen
3 personen
49
Servies afwassen
4 personen
50
Afval verzamelen
2 personen
51
Locatie schoonmaken
4 personen
52
Meubilair terugplaatsen
3 personen
53
Geluidsapparatuur afbouwen
2 personen
54
Huurmaterialen retourneren
2 personen
55
Overgebleven voedsel verpakken
2 personen
56
Koel- en keukenmateriaal reinigen
3 personen
57
Sleutels en locatie opleveren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Tafelsaantal 8
Stoelenaantal 65
Buffettafelsaantal 3
Barkrukkenaantal 6

Servies

Dinerbordenaantal 70
Dessertbordenaantal 70
Soepkommenaantal 70
Koffiekopjesaantal 70
Waterglazenaantal 80
Wijnglazenaantal 80
Champagneglazenaantal 70
Dinerbesteksetsaantal 70
Opscheplepelsaantal 12
Koffielepeltjesaantal 70

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en broodmessenaantal 8
Mengkommenaantal 8
Ovenschalenaantal 8
Serveerschalenaantal 12
Serveerschalen dessertaantal 8
Warmhoudbakkenaantal 6
Kurkentrekkeraantal 3
Flessenopenersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2

Apparatuur

Koelboxenaantal 4
Draagbare speakersaantal 2
Mengpaneel
Microfoon
Laptop of tablet
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4

Verlichting

Slingerverlichtingaantal 6
Ledkaarsenaantal 24

Decoratie

Tafelkledenaantal 8
Servettenhoudersaantal 8
Bloemstukkenaantal 8
Tafelkaartjesaantal 70
Menukaartenaantal 8
Welkomstbord

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afvalscheidingsbakkenaantal 3
Schoonmaakemmersaantal 3
Dweilenaantal 3
Bezem en blikaantal 2
Afwasborstelsaantal 4
Keukenhandschoenenaantal 6

Catering

Boodschappen

Tips

Leg het programma vast voordat je uitnodigingen verstuurt. Noteer per onderdeel een tijd, bijvoorbeeld ontvangst, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en het moment waarop de dansvloer opengaat.
Verzamel dieetwensen meteen bij de aanmelding en sluit deze inventaris uiterlijk 7 dagen voor het diner. Bevestig daarna menu en aangepaste porties aan de keuken of cateraar.
Maak de tafelschikking pas nadat de aanmeldingen zijn bevestigd. Houd rekening met het aantal dinerborden, dessertborden, glazen en besteksets; tel per gast minimaal één volledige set en reserveer enkele extra stuks.
Plan muziek en techniek als één geheel. Test draagbare speakers, mengpaneel, microfoon en laptop of tablet vóór de locatie opent, en leg een alternatief afspeelapparaat klaar.
Doe houdbare boodschappen eerder en verse producten later. Bereid groenten, desserts en gekoelde dranken zo dat de keuken op de dag zelf minstens 2 uur vóór ontvangst werkbaar is; controleer ook warmhoudbakken, serveerschalen, kurkentrekker en flessenopeners.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet je een diner dansant organiseren?: Begin minimaal 8 weken vooraf met locatie, datum en programma. Verstuur uitnodigingen bij voorkeur 6 weken vooraf, zodat je dieetwensen, aantallen en tafelschikking tijdig kunt verwerken.
Wanneer moet je de uitnodigingen voor een diner dansant versturen?: Stuur ze ongeveer 6 weken voor het diner. Vraag om aanmelding uiterlijk 2 weken vooraf en bevestig de deelname daarna, zodat menu, boodschappen en tafels niet op het laatste moment veranderen.
Hoeveel drank heb je nodig voor een diner dansant?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna gemiddeld 1 drankje per uur. Zet daarnaast continu water klaar en koel de dranken uiterlijk enkele uren voor ontvangst.
Wanneer maak je de tafelschikking voor een diner dansant?: Maak de eerste indeling zodra de uitnodigingen uit zijn, maar leg haar pas definitief vast na de bevestigde aanmeldingen. Rond de tafelschikking uiterlijk 7 dagen vooraf af, zodat je servies, tafels en stoelen kunt controleren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.