Currywedstrijd organiseren: checklist en planning

Een currywedstrijd vraagt meer voorbereiding dan alleen teams en recepten verzamelen. Je regelt vooraf het wedstrijdformat, juryleden, inschrijvingen, dieetwensen en een duidelijke verdeling van kookstations. Op de dag zelf moeten ingrediënten per team klaarstaan, koeling en kookapparatuur werken en juryleden met stembiljetten kunnen beoordelen. Gebruik deze checklist om de voorbereiding in de juiste volgorde af te werken en veelvoorkomende last-minute problemen te voorkomen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Datum en locatie vastleggen
2 personen
Wedstrijdformat bepalen
2 personen
Juryleden benaderen
2 personen
Wedstrijdregels opstellen
2 personen
Inschrijfformulier maken
Uitnodigingen versturen
2 personen
Cateringvoorkeuren uitvragen
Dieetwensen verzamelen
Deelnemers inschrijven
2 personen
Teams indelen
2 personen
Deelnemers bevestigen
Kookstations toewijzen
2 personen
Jurybeoordeling voorbereiden
2 personen
Stembiljetten ontwerpen
Prijzen bestellen
Boodschappenlijst controleren
2 personen
Boodschappen doen
3 personen
Voorraad houdbare producten controleren
2 personen
Verse ingrediënten koelen
2 personen
Ingrediënten per team verdelen
3 personen
Wedstrijdmappen samenstellen
2 personen
Locatie schoonmaken
3 personen
Koelkasten vullen
2 personen
Tafels en stoelen klaarzetten
4 personen
Kookstations opbouwen
5 personen
Kookapparatuur testen
2 personen
Ingrediënten per station klaarzetten
4 personen
Servies en bestek klaarleggen
2 personen
Dranken koud zetten
2 personen
Buffet en proefpunten inrichten
3 personen
Decoratie ophangen
2 personen
Informatieborden plaatsen
2 personen
Jurytafel voorbereiden
2 personen
Veiligheidscontrole uitvoeren
2 personen
Briefing voor vrijwilligers geven
2 personen

Event

Deelnemers ontvangen
3 personen
Deelnemers registreren
2 personen
Wedstrijdregels toelichten
Kookronde starten
Kookstations bevoorraden
3 personen
Keukenafval verzamelen
2 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Publiek informeren
2 personen
Jury begeleiden
2 personen
Curryporties uitserveren
5 personen
Proeflepels uitdelen
3 personen
Juryformulieren uitdelen
Publieksstemmen verzamelen
2 personen
Afwasrondes uitvoeren
3 personen
Buffet aanvullen
3 personen
Koffie en thee schenken
2 personen
Uitslagen controleren
2 personen
Winnaars bekendmaken
2 personen
Prijzen uitreiken
2 personen
Laatste bezoekers uitzwaaien
2 personen

Nazorg

Etensresten veilig verpakken
3 personen
Kookstations leeghalen
4 personen
Afval sorteren
3 personen
Servies afwassen
4 personen
Keukenapparatuur reinigen
3 personen
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
Locatie schoonmaken
4 personen
Decoratie verwijderen
2 personen
Koelmiddelen legen
2 personen
Materialen inventariseren
2 personen
Geleende materialen retourneren
2 personen
Overgebleven voedsel verdelen
2 personen
Afvalcontainers terugbrengen
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Klaptafelsaantal 12
Klapstoelenaantal 70
Jurytafel
Buffettafelsaantal 3
Kooktafelsaantal 10
Statafelsaantal 6
Kapstokkenaantal 2

Servies

Dinerbordenaantal 80
Dessertbordenaantal 80
Soepkommenaantal 80
Koffiekopjesaantal 70
Waterglazenaantal 100
Wijnglazenaantal 60
Messenaantal 90
Vorkenaantal 90
Lepelsaantal 90
Opscheplepelsaantal 30
Proeflepelsaantal 300
Serveerschalenaantal 30
Maatbekersaantal 10

Apparatuur

Inductiekookplatenaantal 10
Gasbrandersaantal 4
Grote kookpannenaantal 12
Hapjespannenaantal 12
Koelkastenaantal 2
Koelboxenaantal 6
Warmhoudbakkenaantal 10
Waterkokersaantal 3
Koffiezetapparatenaantal 2
Keukenweegschalenaantal 10
Stekkerdozenaantal 8
Verlengkabelsaantal 8

Keuken

Snijplankenaantal 20
Koks messenaantal 20
Dunschillersaantal 10
Vergietenaantal 10
Mengkommenaantal 20
Pollepelsaantal 20
Spatelsaantal 20
Tangenaantal 12
Ovenwantenaantal 12
Keukenthermometersaantal 10
Aluminiumfolieaantal 6
Vershoudfolieaantal 6
Serveertangenaantal 20
Afvalbakkenaantal 8

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 8
Tafelkledenaantal 14
Naamkaartjeshoudersaantal 20
Wedstrijdpostersaantal 8
Prijstrofeeënaantal 3

Verlichting

Lichtslingersaantal 6
Ledlampenaantal 8

Schoonmaak

Afwasteiltjesaantal 4
Afwasborstelsaantal 6
Sponzenaantal 20
Microvezeldoekenaantal 20
Dweilenaantal 4
Emmersaantal 4
Bezemsetsaantal 3
Stofzuiger

Catering

Boodschappen

Tips

Leg het wedstrijdformat uiterlijk 3 weken vooraf vast: bepaal hoeveel teams meedoen, hoeveel tijd ze krijgen en of iedereen dezelfde basisproducten gebruikt. Zo kun je kookstations, ingrediënten en jurybeoordeling tijdig voorbereiden.
Vraag dieetwensen direct bij de inschrijving uit en sluit de inschrijving minimaal 7 dagen voor de wedstrijd. Controleer daarna per team welke ingrediënten veilig samen kunnen worden ingekocht en verdeeld.
Reserveer per kookstation een stabiele kooktafel, kookplaat of gasbrander, grote kookpan of hapjespan, maatbeker en keukenweegschaal. Test alle apparatuur uiterlijk de dag ervoor en leg verlengsnoeren of gasvoorzieningen klaar.
Koel verse ingrediënten meteen na het boodschappen doen en verdeel ze per team in herkenbare bakken. Houdbare producten kun je eerder controleren, maar verse kruiden, groenten en andere gekoelde ingrediënten regel je bij voorkeur maximaal 1 dag vooraf.
Maak voor de jury een aparte tafel met stembiljetten, pennen, proeflepels en voldoende serveerschalen. Plan de proefronde zo dat elk gerecht op hetzelfde moment en in gelijke porties wordt aangeboden; dat voorkomt discussie over temperatuur en presentatie.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een currywedstrijd organiseren?: Begin ongeveer 4 weken vooraf met datum, locatie, wedstrijdformat en juryleden. Verstuur de uitnodigingen daarna direct en sluit de inschrijving minimaal 7 dagen voor de wedstrijd, zodat je teams en ingrediënten kunt indelen.
Hoeveel kookstations heb ik nodig voor een currywedstrijd?: Reken op 1 volledig ingericht kookstation per team. Elk station heeft minimaal een kooktafel, kookplaat of gasbrander, pan, maatbeker, keukenweegschaal en basisgerei; test dit uiterlijk 1 dag vooraf.
Wanneer moet ik de ingrediënten voor een currywedstrijd inkopen?: Controleer houdbare producten 3 tot 5 dagen vooraf en koop verse ingrediënten maximaal 1 dag voor de wedstrijd. Zet gekoelde producten meteen in koelkasten of koelboxen en verdeel ze pas daarna per team.
Hoeveel tijd moet een jury krijgen om curry te beoordelen?: Reserveer minimaal 30 minuten voor proeven en invullen van de stembiljetten, afhankelijk van het aantal teams. Laat elk gerecht in gelijke porties en zo veel mogelijk op dezelfde temperatuur serveren.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.