LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Checklist voor een cocktailworkshop organiseren

Een cocktailworkshop staat of valt met een goede voorbereiding per werkstation. Leg eerst datum, locatie, deelnemersaantal en cocktailmenu vast; daarna kun je materialen, glazen, ingrediënten en uitleg op elkaar afstemmen. Verzamel dieetwensen uiterlijk vóór de boodschappen en stuur deelnemersinformatie op tijd, zodat niemand zonder voorkennis of geschikte kleding binnenkomt. Op de dag zelf draait alles om gekoelde dranken, voorbereide garnering, voldoende ijs en een veilige indeling van tafels, shakers en messen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Workshopdatum en locatie bevestigen

  • Cocktailmenu samenstellen

    2 personen

  • Benodigde materialen inventariseren

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Deelnemersinformatie versturen

  • Reserveringen maken

  • Cocktailrecepten printen

  • Naamkaartjes voorbereiden

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Verse ingrediënten controleren

    2 personen

  • Dranken koud zetten

    2 personen

  • Fruit en garneringen voorbereiden

    2 personen

  • Siroop en mixers voorbereiden

    2 personen

  • Werkstations inrichten

    3 personen

  • Tafels en stoelen opstellen

    3 personen

  • Glazen en barbenodigdheden klaarzetten

    2 personen

  • Decoratie ophangen

    2 personen

  • Veiligheidscontrole uitvoeren

    2 personen

  • Teambriefing houden

    4 personen

Event

  • Deelnemers ontvangen

    2 personen

  • Programma en veiligheidsregels uitleggen

  • Cocktailtechnieken demonstreren

  • Ingrediënten en materialen toelichten

  • Eerste cocktail begeleiden

    3 personen

  • Hapjes serveren

    2 personen

  • Dranken en ijs bijvullen

    2 personen

  • Tweede cocktail begeleiden

    3 personen

  • Derde cocktail begeleiden

    3 personen

  • Alcoholvrije cocktails serveren

    2 personen

  • Werkstations tussentijds schoonmaken

    2 personen

  • Afsluitende proeverij begeleiden

    2 personen

  • Deelnemers uitzwaaien

    2 personen

Nazorg

  • Overgebleven dranken veilig opslaan

    2 personen

  • Gebruikte glazen verzamelen

    2 personen

  • Servies en bar tools afwassen

    3 personen

  • Werktafels en bar schoonmaken

    2 personen

  • Afval verzamelen en afvoeren

    2 personen

  • Meubilair terugzetten

    3 personen

  • Decoratie verwijderen

    2 personen

  • Geleende materialen retourneren

  • Locatiecontrole uitvoeren

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Cocktailtafelsaantal 6
  • Werktafelsaantal 6
  • Stoelenaantal 36
  • Barta fel
  • Tafelrokkenaantal 6

Servies

  • Tumblerglazenaantal 40
  • Martiniglazenaantal 40
  • Hogebalglazenaantal 40
  • Wijnglazenaantal 40
  • Waterglazenaantal 40
  • Bordjesaantal 40
  • Besteksetsaantal 40

Keuken

  • Cocktailshakersaantal 12
  • Maatbekersaantal 12
  • Barlepelsaantal 12
  • Strainersaantal 12
  • Citruspersenaantal 6
  • Snijplankenaantal 6
  • Koks messenaantal 6
  • Ijstangenaantal 6
  • Garneerbakjesaantal 24

Apparatuur

  • Koelboxenaantal 4
  • Staafmixersaantal 2
  • Waterkokersaantal 2
  • Kassalade

Decoratie

  • Naamkaartjesaantal 40
  • Menukaartenaantal 10
  • Tafeldecoratieaantal 6

Verlichting

  • Sfeerverlichtingaantal 4

Schoonmaak

  • Afwasteiltjesaantal 3
  • Herbruikbare vaatdoekenaantal 12

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Plan de boodschappen niet pas op de workshopdag. Controleer verse ingrediënten, fruit, garneringen, siropen en mixers uiterlijk de dag ervoor; zet dranken en koelboxen daarna koud.
  • Maak per werkstation een vaste set met cocktailshaker, maatbeker, barlepel, strainer, citruspers, snijplank en mes. Zo hoeft niemand tijdens de demonstratie materiaal te zoeken.
  • Reken glazen en werkmateriaal per deelnemer of koppel uit voordat je klaarzet. Reserveer daarnaast extra waterglazen, bordjes en bestek voor de ontvangst en tussendoor.
  • Bereid fruit en garneringen vooraf, maar snijd kwetsbare ingrediënten zo laat mogelijk. Zet ze in garneerbakjes en houd gekoelde onderdelen tot de start in koelboxen.
  • Doe vóór ontvangst een veiligheidsronde langs messen, glaswerk, snoeren en looppaden. Bespreek de veiligheidsregels direct na de ontvangst, vóór de eerste cocktailtechniek wordt gedemonstreerd.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een cocktailworkshop organiseren?
Leg datum, locatie en cocktailmenu bij voorkeur 4 tot 6 weken vooraf vast. Verstuur uitnodigingen daarna en verzamel dieetwensen en aanmeldingen uiterlijk 1 week voor de workshop.
Hoeveel cocktails serveer je tijdens een cocktailworkshop?
Plan meestal 2 tot 3 cocktails per deelnemer voor een workshop van ongeveer 2 tot 3 uur. Neem water en extra ijs mee, zodat deelnemers niet alleen alcoholische drankjes drinken.
Wanneer moet ik fruit en garneringen voor een cocktailworkshop voorbereiden?
Was en sorteer het fruit de dag ervoor en snijd de garneringen bij voorkeur enkele uren voor de start. Bewaar alles gekoeld in afsluitbare bakjes of garneerbakjes.
Hoe richt ik werkstations in voor een cocktailworkshop?
Zet per werkstation de cocktailshaker, maatbeker, barlepel, strainer, citruspers, snijplank en het benodigde glaswerk klaar. Houd messen en glaswerk uit de looproute en controleer de opstelling minimaal 30 minuten voor ontvangst.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!