Boodschappenlijst voor een cabaretavond

Voor een cabaretavond koop je niet alleen drank en hapjes. Je hebt ook servies, koffievoorzieningen en spullen voor uitgifte en presentatie nodig. Stem de hoeveelheden af op het definitieve aantal bezoekers en houd rekening met een programma waarin mensen tijdens de pauze tegelijk iets willen drinken. Controleer dieetwensen uiterlijk enkele dagen vooraf, zodat je niet op de avond zelf nog geschikte hapjes of dranken moet zoeken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Podiumdelenaantal 6
Podiumtrap
Stoelenaantal 90
Tafelsaantal 10
Garderoberekkenaantal 2
Klaptafelsaantal 3

Apparatuur

Speakersaantal 2
Mengpaneel
Draadloze microfoonsaantal 3
Microfoonstatievenaantal 3
DI-box
Audiokabelsaantal 8
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 6

Verlichting

Podiumspotsaantal 4
Lichtstatievenaantal 2
Sfeerverlichtingaantal 4

Servies

Drinkglazenaantal 100
Koffiekopjesaantal 60
Bordenaantal 100
Besteksetsaantal 100
Serveerplateausaantal 8

Keuken

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Thermoskannenaantal 4
Koelboxenaantal 4
IJsblokkenaantal 6
Tangen en opscheplepelsaantal 8

Decoratie

Tafelkledenaantal 10
Achtergronddoek
Podiumgordijnenaantal 2
Menukaartenaantal 10
Programmafoldersaantal 100

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 6
Bezem en blikaantal 2
Dweilsetsaantal 2
Schoonmaakhandschoenenaantal 6

Catering

Boodschappen
- Koffie - 2 pakken
- Theezakjes - 100 stuks
- Suiker - 2 pakken
- Melk - 8 liter
- Havermelk - 3 liter
- Cola - 12 flessen
- Cola Zero - 12 flessen
- Sinas - 8 flessen
- Tonic - 6 flessen
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 8 flessen
- Appelsap - 6 pakken
- Sinaasappelsap - 6 pakken
- Alcoholvrij bier - 24 flesjes
- Pilsener - 72 flesjes
- Witte wijn - 8 flessen
- Rode wijn - 4 flessen
- Bubbels - 3 flessen
- Paprikachips - 4 zakken
- Naturelchips - 4 zakken
- Zoutjesmix - 3 zakken
- Borrelnootjes - 3 zakken
- Olijven - 4 potten
- Kaasblokjes - 3 kilogram
- Druiven - 3 kilogram
- Cherrytomaten - 2 kilogram
- Komkommer - 6 stuks
- Worteltjes - 2 kilogram
- Hummus - 6 bakjes
- Crackers - 8 pakken
- Stokbroden - 10 stuks
- Kruidenboter - 8 bakjes
- Miniquiches - 120 stuks
- Vegetarische hapjes - 80 stuks
- Vegan hapjes - 30 stuks
- Glutenvrije crackers - 3 pakken
- Koekjes - 6 pakken
- Citroenen - 10 stuks
- Roerstaafjes - 200 stuks
- Servetten - 300 stuks
- Koffiefilters - 100 stuks
- Afvalzakken - 40 stuks
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Toiletreiniger - 2 flessen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Handzeep - 4 flacons
- Papieren handdoeken - 6 pakken

Tips

Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Koop naast frisdrank ook voldoende water en plan extra voorraad als de avond langer dan twee uur duurt.
Voor een pauze van 20 tot 30 minuten moet de uitgifte snel gaan. Zet per 25 bezoekers minstens één serveerplateau of uitgiftepunt klaar en gebruik tangen en opscheplepels zodat hapjes niet met de hand worden gepakt.
Neem voor koffie en thee ongeveer 1 kopje per persoon per koffieronde mee. Plan per 40 tot 50 bezoekers één koffiezetapparaat of waterkoker en gebruik thermoskannen om wachtrijen tijdens de pauze te beperken.
Leg per bezoeker één drinkglas, koffiekopje, bord en bestekset klaar als je zowel drank als hapjes serveert. Voeg minimaal 10 procent extra servies toe voor gevallen waarin iets valt of tussendoor niet direct wordt afgewassen.
Koel dranken uiterlijk 2 uur voor de ontvangst en controleer de ijsvoorraad vóór het openen van de locatie. Verdeel bederfelijke hapjes pas vlak voor de pauze over de serveerplateaus, zodat ze niet onnodig lang buiten de koeling staan.

Veelgestelde vragen

Hoeveel drank heb ik nodig voor een cabaretavond?: Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voor 50 bezoekers en een programma van 3 uur komt dat neer op circa 200 tot 250 drankjes, inclusief water en frisdrank.
Hoeveel hapjes moet ik kopen voor een cabaretavond?: Voor een korte pauze kun je rekenen op 4 tot 6 kleine hapjes per persoon. Bij 50 bezoekers heb je dus ongeveer 200 tot 300 hapjes nodig; bestel extra als de avond meerdere pauzes heeft of geen ander eten bevat.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een cabaretavond doen?: Doe houdbare boodschappen 2 tot 3 dagen vooraf en haal gekoelde of verse producten op de dag zelf. Koel de dranken uiterlijk 2 uur vóór binnenkomst en bereid bederfelijke hapjes zo kort mogelijk voor de pauze.
Hoeveel servies heb ik nodig voor een cabaretavond?: Leg per bezoeker één drinkglas, koffiekopje, bord en bestekset klaar. Neem daarnaast minimaal 10 procent reserve mee: voor 50 bezoekers zijn dat minstens 55 stuks van elk serviesonderdeel.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.