Qué necesitas para una noche de cabaret

Una noche de cabaret combina actuaciones, público sentado y un servicio sencillo de bebidas y aperitivos. Además de preparar el escenario, tendrás que prever sonido, iluminación, café, hielo y suficiente vajilla para que el servicio no se detenga. Usa esta lista para comprar o reunir el material con tiempo y comprobarlo antes de abrir el local. Las cantidades dependen del número de asistentes, pero conviene cerrar primero la lista de visitantes y las preferencias dietéticas.

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Lo que necesitas

Agrupado como lo comprarías, con cantidades.

Mobiliario

Piezas de escenariocant. 6
Escalera del escenario
Sillascant. 90
Mesascant. 10
Percheroscant. 2
Mesas plegablescant. 3

Equipo

Altavocescant. 2
Mesa de mezclas
Micrófonos inalámbricoscant. 3
Soportes de micrófonocant. 3
Caja DI
Cables de audiocant. 8
Cables alargadorescant. 6
Regletascant. 6

Iluminación

Focos de escenariocant. 4
Trípodes de iluminacióncant. 2
Iluminación ambientalcant. 4

Vajilla

Vasoscant. 100
Tazas de cafécant. 60
Platoscant. 100
Cubiertoscant. 100
Bandejas para servircant. 8

Cocina

Máquinas de cafécant. 2
Teterascant. 2
Termoscant. 4
Neveras portátilescant. 4
Cubitos de hielocant. 6
Pinzas y cucharonescant. 8

Decoración

Mantelescant. 10
Lona de fondo
Cortinas del escenariocant. 2
Cartas del menúcant. 10
Folletos del programacant. 100

Limpieza

Papeleracant. 6
Escoba y recogedorcant. 2
Fregonascant. 2
Guantes de limpiezacant. 6

Catering

Compras
- Café - 2 paquetes
- Bolsitas de té - 100 unidades
- Azúcar - 2 paquetes
- Leche - 8 litros
- Leche de avena - 3 litros
- Cola - 12 botellas
- Cola Zero - 12 botellas
- Refresco de naranja - 8 botellas
- Tónica - 6 botellas
- Spa Blauw - 12 botellas
- Spa Rood - 8 botellas
- Zumo de manzana - 6 paquetes
- Zumo de naranja - 6 envases
- Cerveza sin alcohol - 24 botellas
- Pilsener - 72 botellas
- Vino blanco - 8 botellas
- Vino tinto - 4 botellas
- Burbujas - 3 botellas
- Patatas fritas sabor pimentón - 4 bolsas
- Patatas fritas naturales - 4 bolsas
- Mix de snacks salados - 3 bolsas
- Frutos secos salados - 3 bolsas
- Aceitunas - 4 frascos
- Cubitos de queso - 3 kilogram
- Uvas - 3 kilogramos
- Tomates cherry - 2 kilogramo
- Pepino - 6 unidades
- Zanahorias baby - 2 kilos
- Hummus - 6 envases
- Crackers - 8 paquetes
- Barras de pan - 10 unidades
- Mantequilla de hierbas - 8 tarrinas
- Miniquiches - 120 unidades
- Bocaditos vegetarianos - 80 unidades
- Aperitivos veganos - 30 unidades
- Crackers sin gluten - 3 paquetes
- Galletas - 6 paquetes
- Limones - 10 unidades
- Agitadores - 200 unidades
- Servilletas - 300 unidades
- Filtros de café - 100 unidades
- Bolsas de basura - 40 unidades
- Lavavajillas - 2 botellas
- Limpiador multiusos - 2 botellas
- Limpiador de inodoros - 2 botellas
- Papel de cocina - 6 rollos
- Papel higiénico - 24 rollos
- Jabón de manos - 4 botellas
- Toallas de papel - 6 paquetes

Consejos

Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona durante la primera hora y añade agua para toda la duración del programa. Enfría las bebidas con antelación y reserva espacio en las neveras portátiles.
Para café y té, prepara al menos 1 taza por persona si el servicio se concentra en la pausa. Ten una máquina de café, teteras, termos y cucharones listos antes de que llegue el público.
Cuenta una silla por visitante confirmado y añade entre un 5 % y un 10 % para cambios de última hora. Coloca las mesas plegables y las bandejas de servicio sin bloquear el paso hacia el escenario.
Prueba micrófonos, altavoces, mesa de mezclas, cables y regletas como mínimo 2 horas antes de la apertura. Lleva cables alargadores y una caja DI si el programa incluye música o instrumentos.
Monta la lona de fondo, los focos y la iluminación ambiental antes de recibir al público, y deja libre la escalera del escenario. Comprueba también que haya percheros y manteles colocados antes de abrir las puertas.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas bebidas necesito para una noche de cabaret?: Calcula entre 2 y 3 bebidas por persona para la primera hora y aproximadamente 1 bebida adicional por persona por cada hora siguiente. Añade agua y un margen del 10 % si no conoces el consumo exacto.
¿Cuánta vajilla hace falta para el cabaret?: Prepara como mínimo un vaso, un plato y un juego de cubiertos por persona, más un 10 % de reserva. Para el café, calcula una taza por asistente y algunas adicionales para reposición.
¿Con cuánta antelación debo preparar el equipo de sonido?: Haz una prueba completa al menos 2 horas antes de que llegue el público. Comprueba cada micrófono inalámbrico, altavoz, soporte, cable, regleta y la mesa de mezclas con el programa definitivo.
¿Cuándo debo comprar el hielo y enfriar las bebidas?: Compra el hielo el mismo día y empieza a enfriar las bebidas entre 4 y 6 horas antes de la apertura. Guarda una parte del hielo sin usar para reponer durante la pausa y el final del espectáculo.

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