Wat heb je nodig voor een buurtbrunch?

Een buurtbrunch vraagt om meer dan brood, beleg en koffie. Je hebt ook genoeg servies, buffetmateriaal, koeling en zitplaatsen nodig voor het aantal bevestigde gasten. Denk vooraf aan dieetwensen en allergenen, zodat je niet op de ochtend zelf nog aparte producten moet zoeken. Met deze boodschappenlijst zie je welke spullen je moet kopen, huren of meenemen en wat je uiterlijk vóór de brunch regelt.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Biertafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 60
Buffettafelsaantal 4
Kraamtafelsaantal 2
Afvalbakkenaantal 6
Kledingrekkenaantal 2
Tafelkleedclipsaantal 24

Servies

Bordenaantal 70
Kommetjesaantal 60
Koffiekopjesaantal 60
Waterglazenaantal 80
Wijnglazenaantal 60
Messenaantal 70
Vorkenaantal 70
Lepelsaantal 70
Opscheplepelsaantal 12
Serveertangenaantal 8
Serveerbordenaantal 12
Soepkommenaantal 20

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Warmhoudbakkenaantal 4
Koelboxenaantal 4
Thermoskannenaantal 6
Verlengkabelsaantal 4
Stekkerdozenaantal 4
Bluetoothspeaker

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks- en broodmessenaantal 8
Mengkommenaantal 8
Maatbekersaantal 3
Aluminium schalenaantal 12
Serveerplateausaantal 10

Decoratie

Tafellopersaantal 8
Bloemstukkenaantal 8
Naamkaartjesaantal 60
Menukaartenaantal 10
Slingersaantal 8

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 4
Batterijlantaarnsaantal 6

Schoonmaak

Afwasbakkenaantal 3
Afwasborstelsaantal 4
Schoonmaakemmersaantal 3
Microvezeldoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Wit casinobrood - 6 broden
- Volkorenbrood - 6 broden
- Meergranenbrood - 4 broden
- Croissants - 60 stuks
- Mini-krentenbollen - 60 stuks
- Pistolets - 60 stuks
- Roomboter - 1,5 kilo
- Halvarine - 1 kuip
- Aardbeienjam - 3 potten
- Abrikozenjam - 2 potten
- Honing - 2 potten
- Pindakaas - 3 potten
- Hagelslag - 3 pakken
- Nutella - 2 potten
- Jonge kaas - 2,5 kilo
- Brie - 1,5 kilo
- Roomkaas naturel - 1,5 kilo
- Hummus - 1,5 kilo
- Gerookte zalm - 1,5 kilo
- Achterham - 1,5 kilo
- Kipfiletbeleg - 1,5 kilo
- Eieren - 90 stuks
- Spekblokjes - 2 kilo
- Aardappelen - 5 kilo
- Spinazie - 2 kilo
- Champignons - 2 kilo
- Paprika's - 12 stuks
- Rode uien - 2 kilo
- Tomaten - 3 kilo
- Komkommers - 8 stuks
- Rucola - 1 kilo
- Gemengde sla - 2 kilo
- Avocado's - 20 stuks
- Wortels - 2 kilo
- Bleekselderij - 4 stronken
- Appels - 5 kilo
- Bananen - 4 kilo
- Druiven - 3 kilo
- Aardbeien - 3 kilo
- Blauwe bessen - 1 kilo
- Meloenen - 4 stuks
- Griekse yoghurt - 8 kilo
- Vanilleyoghurt - 5 kilo
- Muesli - 3 kilo
- Havermout - 2 kilo
- Rozijnen - 1 kilo
- Walnoten - 1 kilo
- Amandelen - 1 kilo
- Melk - 10 liter
- Havermelk - 6 liter
- Sinaasappelsap - 12 liter
- Appelsap - 8 liter
- Multivruchtensap - 8 liter
- Spa Blauw - 12 flessen
- Spa Rood - 8 flessen
- Cola - 6 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Ice tea - 4 flessen
- Koffie - 4 pakken
- Cafeïnevrije koffie - 1 pak
- Zwarte thee - 2 dozen
- Kruidenthee - 2 dozen
- Suiker - 2 kilo
- Zoetjes - 2 dozen
- Mayonaise - 2 potten
- Ketchup - 2 flessen
- Mosterd - 2 potten
- Olijfolie - 2 flessen
- Balsamicoazijn - 1 fles
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 pot
- Italiaanse kruiden - 1 pot
- Paprikapoeder - 1 pot
- Knoflook - 6 bollen
- Peterselie - 4 bosjes
- Bieslook - 4 bosjes
- Citroenen - 12 stuks
- Appelciderazijn - 1 fles
- Bakpapier - 3 rollen
- Aluminiumfolie - 3 rollen
- Vershoudfolie - 3 rollen
- Papieren servetten - 300 stuks
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afvalzakken - 3 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 4 flessen
- Handdesinfectie - 4 flessen

Tips

Reken per gast op minimaal 2 borden, 1 kommetje, 1 koffiekopje, 2 glazen, 1 mes, 1 vork en 1 lepel. Neem voor servies en glazen 10% extra mee bij 30 gasten zijn dat bijvoorbeeld 33 sets.
Plan koffie en heet water als aparte stroompunten. Gebruik per koffiezetapparaat of waterkoker een eigen verlengkabel of stekkerdoos en test de aansluitingen minstens 1 dag vooraf.
Zet gekoelde producten uiterlijk 2 uur voor de start in koelboxen of ander koelmateriaal. Controleer vooraf of er genoeg ruimte is voor drank, zuivel, beleg en producten met dieetwensen.
Voorzie het buffet van minstens 1 opscheplepel of serveertang per gerecht en leg snijplanken en koks- en broodmessen apart van het serveerbestek. Zo voorkom je kruisbesmetting tussen brood, beleg en allergene producten.
Regel naamkaartjes, menukaarten en de allergenenkaart vóór de verse boodschappen. Print ze bij voorkeur 1 dag eerder, zodat je op de brunchdag alleen nog verse producten hoeft te halen en klaar te zetten.

Veelgestelde vragen

Hoeveel servies heb ik nodig voor een buurtbrunch?: Reken op 2 borden, 1 kommetje, 1 koffiekopje, 2 glazen en 1 bestekset per gast. Neem 10% extra; voor 40 gasten heb je bijvoorbeeld 44 borden en 44 besteksets nodig.
Hoeveel koffie en thee moet ik kopen voor een buurtbrunch?: Houd voor een brunch rekening met ongeveer 3 koppen warme drank per persoon. Voor 30 gasten zijn dat circa 90 koppen; zorg daarnaast voor voldoende waterkokers, koffiezetapparaten en thermoskannen om de drank warm te houden.
Wanneer moet ik de boodschappen voor een buurtbrunch doen?: Koop houdbare producten, servetten en drank uiterlijk 2 dagen vooraf. Haal brood, fruit, zuivel en ander vers eten op de dag zelf of maximaal 1 dag eerder, en koel kwetsbare producten direct.
Hoeveel extra eten en drinken moet ik voorzien?: Koop ongeveer 10% extra van het geplande eten en drinken voor onverwachte gasten of grotere porties. Bij 30 aangemelde gasten bereid je dus voor ongeveer 33 personen, naast aparte opties voor doorgegeven dieetwensen.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.