Wat heb je nodig voor een buurtbarbecue?

Voor een buurtbarbecue heb je meer nodig dan vlees en houtskool. Regel ook extra barbecuecapaciteit, koeling, serveerspullen en genoeg herbruikbaar servies voor alle aanmeldingen. Denk vooraf aan dieetwensen en allergenen, zodat vegetarische en andere aangepaste gerechten niet tussen het gewone buffet belanden. Deze boodschappenlijst helpt je bovendien om spullen zoals gasflessen, verlengsnoeren, partytenten en verlichting niet op het laatste moment te missen.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 2
Klaptafelsaantal 6
Klapstoelenaantal 50
Buffettafelsaantal 2
Tafelkledenaantal 8

Servies

Herbruikbare bordenaantal 60
Herbruikbare kommenaantal 30
Herbruikbare bekersaantal 80
Besteksetsaantal 60
Serveerschalenaantal 10
Serveerlepelsaantal 8
Barbecuetangenaantal 6

Apparatuur

Barbecuesaantal 2
Gasflessenaantal 2
Koelboxenaantal 4
Drankdispensersaantal 2
Koffiezetapparatenaantal 2
Verlengsnoerenaantal 3
Stekkerdozenaantal 3
Brandblusdekensaantal 2
Zaklampenaantal 3

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koksmessenaantal 4
Mengkommenaantal 6
Ovenschalenaantal 4
Keukentangenaantal 4
Ovenwantenaantal 4
Voedselbakkenaantal 12
Koelhoudbakkenaantal 6
Aluminiumfolieaantal 3
Vershoudfolieaantal 2

Decoratie

Vlaggenlijnenaantal 6
Welkomstbord
Naamstickersaantal 60

Verlichting

Lichtslingersaantal 4
Buitenlantaarnsaantal 4

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 4
Afwasteilaantal 3
Bezemaantal 2
Blikvanger
Emmersaantal 3
Schoonmaakdoekenaantal 12

Catering

Boodschappen
- Runderhamburgers - 60 stuks
- Runderbraadworsten - 40 stuks
- Kipspiesen - 40 stuks
- Vegetarische burgers - 20 stuks
- Vegetarische groentespiesen - 20 stuks
- Hamburgerbroodjes - 60 stuks
- Hotdogbroodjes - 40 stuks
- Stokbroden - 8 stuks
- Kruidenboter - 6 kuipjes
- Aardappelsalade - 4 kilo
- Pastasalade - 4 kilo
- Gemengde salade - 3 kilo
- Komkommers - 8 stuks
- Tomaten - 3 kilo
- Paprika's - 12 stuks
- Uien - 2 kilo
- Maiskolven - 25 stuks
- Champignons - 2 kilo
- Kropsla - 6 kroppen
- Geraspte kaas - 2 kilo
- Augurken - 3 potten
- Gebakken uitjes - 3 zakken
- Ketchup - 4 flessen
- Mayonaise - 4 flessen
- Mosterd - 3 flessen
- Barbecuesaus - 4 flessen
- Knoflooksaus - 3 flessen
- Satésaus - 3 potten
- Paprikachips - 6 zakken
- Naturelchips - 6 zakken
- Zoutjesmix - 4 zakken
- Water - 12 flessen
- Bruisend mineraalwater - 12 flessen
- Cola - 8 flessen
- Cola Zero - 6 flessen
- Sinas - 6 flessen
- Iced tea - 6 flessen
- Appelsap - 4 pakken
- Alcoholvrij bier - 3 kratten
- Bier - 5 kratten
- Rosé - 6 flessen
- Koffie - 3 pakken
- Thee - 2 dozen
- Melk - 5 liter
- Havermelk - 3 liter
- Suiker - 1 kilo
- Zoetjes - 1 doosje
- Citroenen - 10 stuks
- IJsblokjes - 12 zakken
- Houtskool - 4 zakken
- Aanmaakblokjes - 2 dozen
- Olijfolie - 2 flessen
- Zonnebloemolie - 1 fles
- Paprikapoeder - 1 potje
- Knoflookpoeder - 1 potje
- Italiaanse kruiden - 1 potje
- Zout - 1 pak
- Zwarte peper - 1 potje
- Afvalzakken - 3 rollen
- Keukenpapier - 6 rollen
- Toiletpapier - 24 rollen
- Afwasmiddel - 2 flessen
- Allesreiniger - 2 flessen
- Handzeep - 4 flacons
- Handdesinfectiemiddel - 2 flacons
- Sponzen - 2 pakken

Tips

Reken per gast op 2 tot 3 drankjes voor het eerste uur en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Zet dranken minimaal 2 uur vooraf koud in koelboxen of drankdispensers.
Plan bij een grotere groep een extra barbecue zodra één barbecue de aanvoer niet meer kan bijhouden. Controleer gasflessen uiterlijk een dag vooraf en houd één volle reserve beschikbaar.
Koop niet-bederfelijke boodschappen en wegwerpalternatieven minimaal 3 dagen vooraf. Haal vlees, groenten, salades en andere versproducten pas 1 dag van tevoren of op de ochtend zelf.
Neem per persoon minimaal 1 bord, 1 kom, 1 beker en 1 bestekset mee, plus ongeveer 10 procent reserve. Voorzie daarnaast serveerschalen, serveerlepels en meerdere barbecuetangen.
Controleer de stroomvoorziening vóór de opbouw: tel koffiezetapparaten, lichtslingers en andere aansluitingen op en gebruik verlengsnoeren en stekkerdozen zonder kabels over looppaden te leggen.

Veelgestelde vragen

Hoeveel drank heb ik nodig voor een buurtbarbecue?: Reken op 2 tot 3 drankjes per persoon voor het eerste uur en daarna ongeveer 1 drankje per uur. Voorzie daarnaast altijd water en houd extra drinken achter de hand bij warm weer.
Hoeveel servies moet ik kopen voor een buurtbarbecue?: Voorzie per gast 1 herbruikbaar bord, 1 kom, 1 beker en 1 bestekset, plus 10 procent reserve. Bij 30 gasten betekent dat 33 stuks van elk onderdeel.
Hoe lang van tevoren moet ik boodschappen doen voor een buurtbarbecue?: Koop houdbare producten en controleer de materialen 3 dagen vooraf. Haal vlees en andere versproducten uiterlijk 1 dag vooraf, zodat je op de dag zelf alleen nog hoeft te snijden, marineren en klaarzetten.
Hoeveel barbecues heb ik nodig voor een buurtbarbecue?: Dat hangt af van het aantal gasten en de grootte van de barbecues, maar voorkom dat één barbecue al het eten moet verwerken. Regel bij een grotere buurtbarbecue een extra barbecue en controleer alle gasflessen minimaal 1 dag vooraf.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.