Checklist voor een goed georganiseerde bruiloftsbarbecue
Een bruiloftsbarbecue vraagt om meer voorbereiding dan alleen vlees en een barbecue regelen. Je moet gasten, dieetwensen, huurmaterialen, terreinindeling en een alternatief bij regen op tijd vastleggen. Begin enkele weken vooraf met de gastenlijst en leveranciers; in de laatste week controleer je porties, servies, koeling en weersverwachting. Op de dag zelf draait het vooral om een logische opstelling, veilige bereiding en een duidelijke plek voor buffet, bar en cadeaus.
Het plan, stap voor stap
Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.
Voorbereidingen
Gastenlijst definitief maken
2 personen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Leveranciers bevestigen
Barbecueapparatuur reserveren
Tent en meubilair reserveren
Muziek en afspeellijst kiezen
2 personen
Indeling van terrein maken
2 personen
Tafelindeling bepalen
2 personen
Menu en porties vastleggen
2 personen
Boodschappenlijst controleren
2 personen
Boodschappen doen
3 personen
Dranken gekoeld opslaan
2 personen
Vlees en salades voorbereiden
4 personen
Desserts voorbereiden
2 personen
Servies en glaswerk controleren
2 personen
Weersverwachting controleren
Noodscenario bij regen bepalen
2 personen
Locatie maaien en schoonmaken
2 personen
Huurmaterialen laten bezorgen
2 personen
Partytenten opbouwen
5 personen
Tafels en stoelen plaatsen
4 personen
Buffet- en barplek inrichten
3 personen
Verlichting ophangen
3 personen
Versiering ophangen
3 personen
Barbecue veilig opstellen
3 personen
Kolen en gas controleren
2 personen
Buffetgerechten klaarzetten
4 personen
Dranken en ijs klaarzetten
3 personen
Koffie- en theestation inrichten
2 personen
Servies en bestek klaarleggen
2 personen
Naamkaartjes neerleggen
2 personen
Toiletten aanvullen
2 personen
Afvalpunten plaatsen
2 personen
Welkomsttafel klaarzetten
2 personen
Event
Barbecue voorverwarmen
2 personen
Gasten ontvangen
3 personen
Welkomstdrankjes serveren
3 personen
Cadeautafel begeleiden
Borrelhapjes serveren
3 personen
Dranken bijvullen
3 personen
Barbecuevlees grillen
3 personen
Vegetarische opties grillen
2 personen
Salades en brood uitserveren
3 personen
Buffet aanvullen
3 personen
Dieetgerechten apart serveren
2 personen
Tafels afruimen
3 personen
Dessert serveren
3 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Muziek verzorgen
Dansvloer vrijhouden
Nachtverlichting inschakelen
Laatste ronde drankjes serveren
2 personen
Gasten uitzwaaien
3 personen
Nazorg
Barbecue veilig doven
2 personen
Restanten gekoeld opbergen
3 personen
Afval verzamelen en scheiden
4 personen
Servies en glaswerk afwassen
4 personen
Tafels en stoelen opruimen
4 personen
Partytenten afbreken
5 personen
Locatie grondig schoonmaken
3 personen
Decoratie verwijderen
3 personen
Huurmaterialen retourneren
2 personen
Koelboxen en gereedschap opbergen
2 personen
Overgebleven eten verdelen
2 personen
Eindcontrole van terrein uitvoeren
2 personen
Wat je nodig hebt
Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.
Meubilair
- Partytentenaantal 2
- Buffettafelsaantal 4
- Eettafelsaantal 10
- Stoelenaantal 90
- Statafelsaantal 6
- Cadeautafel
- Tafelkleedhoezenaantal 14
Servies
- Dinerbordenaantal 100
- Dessertbordenaantal 100
- Soepkommenaantal 20
- Besteksetsaantal 100
- Waterglazenaantal 100
- Wijnglazenaantal 100
- Koffiekopjesaantal 50
- Serveerschalenaantal 20
- Serveerbestekaantal 20
Keuken
- Barbecuetangenaantal 6
- Snijplankenaantal 6
- Koksmesaantal 4
- Mengkommenaantal 8
- Maatbekersaantal 3
- Aluminiumfolieaantal 4
- Vershoudfolieaantal 3
- Koelboxenaantal 6
Apparatuur
- Barbecuesaantal 3
- Gasflessenaantal 3
- Kooltangaantal 3
- Aanstekersaantal 6
- Koffiezetapparatenaantal 2
- Waterkokersaantal 2
- Koelkastenaantal 2
- Bluetoothspeakersaantal 2
- Verlengkabelsaantal 4
- Stekkerdozenaantal 4
Decoratie
- Tafeldecoratiesaantal 10
- Bloemstukkenaantal 10
- Slingersaantal 12
- Ballonnenbundelsaantal 10
- Naamkaartjesaantal 90
- Menukaartenaantal 12
- Welkomstbord
- Cadeaudozenaantal 2
Verlichting
- Lichtsnoerenaantal 8
- Ledlampenaantal 12
- Lantaarnsaantal 10
Schoonmaak
- Afvalbakkenaantal 8
- Afvalzakhoudersaantal 8
- Afwasteilenaantal 3
- Sponzenaantal 12
- Afdruiprekkenaantal 3
- Handvegersaantal 3
- Vuilnisgrijpersaantal 2
- Toiletborstelsaantal 2
- Handzeepdispensersaantal 4
Catering
- Boodschappen
Tips
- Leg uiterlijk 4 weken vooraf de gastenlijst en dieetwensen vast. Zo kun je het menu, de hoeveelheden en eventuele aparte bereidingen nog aanpassen voordat je boodschappen doet.
- Plan de levering van tenten, tafels, stoelen en barbecues minimaal 1 dag vóór de bruiloft. Controleer dan ook gasflessen, tangen, kooltang en aanstekers, zodat een ontbrekend onderdeel niet pas tijdens het eten opvalt.
- Reken voor het eerste uur op 2 tot 3 drankjes per persoon en zorg voor voldoende koelruimte. Verdeel dranken over meerdere koelboxen en houd één aparte koeling vrij voor vlees en salades.
- Maak de terreinindeling vóór het opbouwen: zet barbecue en buffet niet direct naast de zitplaatsen en houd looppaden vrij. Hang verlichting op boven bar, buffet en doorgangen; juist die plekken worden na zonsondergang snel vergeten.
- Controleer de weersverwachting 3 dagen vooraf en nogmaals op de ochtend zelf. Leg vast waar gasten bij regen eten, waar extra tafels komen en hoe je barbecue, servies en eten droog houdt.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel weken vooraf moet ik een bruiloftsbarbecue organiseren?
- Begin ongeveer 8 tot 12 weken vooraf met de gastenlijst, uitnodigingen en reserveringen. Zet het menu en de porties uiterlijk 3 weken vooraf vast, zodat je boodschappen en huurmaterialen op tijd kunt regelen.
- Hoeveel barbecuevlees heb ik nodig per persoon?
- Reken voor een volwassen gast op ongeveer 300 tot 400 gram rauw vlees, afhankelijk van de hoeveelheid salades, brood en desserts. Voor kinderen is 150 tot 250 gram meestal voldoende; tel vegetarische porties apart mee.
- Hoeveel barbecues heb ik nodig voor een bruiloftsbarbecue?
- Voor ongeveer 20 gasten is 1 grote barbecue vaak werkbaar, maar voor 30 tot 40 gasten zijn 2 barbecues praktischer. Zo kun je vlees en vegetarische producten gescheiden bereiden en voorkom je lange wachttijden.
- Wanneer moet ik een plan B voor regen maken?
- Bepaal het regenplan uiterlijk 1 week vooraf en controleer het opnieuw 3 dagen en 1 dag voor de bruiloft. Leg vooraf vast waar de tenten, tafels, buffetplek en barbecue komen als het terrein nat is.
Plannen die hierop lijken
Start dit plan in Lizzt
Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.
Organiseer dit event gratis met LizztOrganiseer gratis en nodig je contacten uit!