Checklist voor een biologische streekmarkt organiseren

Een biologische streekmarkt vraagt meer voorbereiding dan alleen producenten en kramen regelen. Je moet vroeg controleren of de locatie, vergunningen en stroomvoorziening geschikt zijn, terwijl producenten tijd nodig hebben om hun aanbod en informatie aan te leveren. Werk van locatie en deelnemers naar plattegrond, communicatie en opbouw. Deze checklist helpt je om ook praktische zaken zoals koeling, kassabakken, bewegwijzering en herbruikbaar servies op tijd klaar te hebben.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

Marktlocatie reserveren
Vergunningen controleren
Stroompunten controleren
Streekproducenten benaderen
2 personen
Marktplattegrond maken
2 personen
Kraamplaatsen toewijzen
Reserveringen bevestigen
Uitnodigingen versturen
2 personen
Markt online aankondigen
Aanmeldingen verwerken
Dieetwensen verzamelen
Producenteninformatie verzamelen
Routeborden ontwerpen
Prijslijsten voorbereiden
2 personen
Vrijwilligers inplannen
Boodschappenlijst controleren
Boodschappen doen
2 personen
Borden en drukwerk printen
Materialen verzamelen
2 personen
Koelboxen vullen
2 personen
Terrein afzetten
2 personen
Kramen en tenten opbouwen
6 personen
Tafels opstellen
4 personen
Stoelen plaatsen
2 personen
Stroom aansluiten
2 personen
Verlichting ophangen
3 personen
Kraamborden plaatsen
2 personen
Proefstation inrichten
3 personen
Koffiepunt inrichten
2 personen
Afvalpunten plaatsen
2 personen
Producenten ontvangen
3 personen
Kramen laten bevoorraden
3 personen
Prijslijsten ophangen
2 personen
Openingscontrole uitvoeren
2 personen

Event

Bezoekers verwelkomen
3 personen
Koffie en thee serveren
2 personen
Proeverijen verzorgen
3 personen
Dranken bijvullen
2 personen
Afvalbakken legen
2 personen
Toiletten controleren
Voorraad aanvullen
2 personen
Laatste bezoekers informeren
2 personen

Nazorg

Producenten laten afbouwen
4 personen
Kramen en tenten afbreken
6 personen
Meubilair terugplaatsen
4 personen
Servies afwassen
3 personen
Terrein schoonmaken
4 personen
Afval gescheiden afvoeren
2 personen
Materialen inventariseren
2 personen
Geleende spullen retourneren
2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

Partytentenaantal 4
Marktkramenaantal 12
Klaptafelsaantal 16
Biertafelsaantal 8
Stoelenaantal 60
Statafelsaantal 6
Kledingrekkenaantal 4
Transportkarrenaantal 2

Apparatuur

Koffiezetapparatenaantal 2
Waterkokersaantal 2
Koelboxenaantal 6
Verlengkabelsaantal 6
Stekkerdozenaantal 6
Acculampenaantal 8
Kassabakkenaantal 4
Rekenmachinesaantal 4
Handmicrofoon

Servies

Herbruikbare koffiebekersaantal 120
Herbruikbare drinkglazenaantal 120
Herbruikbare bordenaantal 120
Herbruikbaar bestekaantal 120
Opscheplepelsaantal 12
Schaaltjesaantal 24

Keuken

Snijplankenaantal 6
Koks messenaantal 6
Serveerbladenaantal 12
Thermoskannenaantal 6
Waterkannenaantal 8
Maatbekersaantal 4

Decoratie

Kraamdoekenaantal 12
Vlaggenlijnenaantal 10
Krijtbordenaantal 12
Pijlbordenaantal 8
Naamkaartjesaantal 30
Tafellopersaantal 16

Verlichting

Lichtsnoerenaantal 8
Batterijlantaarnsaantal 12

Schoonmaak

Afvalbakkenaantal 10
Scheidingsbakkenaantal 4
Emmersaantal 6
Bezemsetsaantal 4
Dweilenaantal 4
Handzeepdispensersaantal 6
Handdoekdispensersaantal 6
Toiletborstelsaantal 4

Catering

Boodschappen

Tips

Reserveer de marktlocatie en controleer de vergunningen minimaal 8 tot 12 weken vooraf. Vraag meteen na hoeveel marktkramen, tenten en bezoekers de locatie veilig aankan.
Benader streekproducenten uiterlijk 6 weken vooraf en vraag per deelnemer het assortiment, de productinformatie, dieetgegevens en benodigde stroom of koeling op. Zo kun je de kraamplaatsen logisch indelen.
Maak 3 tot 4 weken vooraf de plattegrond met looproute, kraamplaatsen, stroompunten en een plek voor afval en koeling. Test of verlengkabels en stekkerdozen lang genoeg zijn voordat de opbouw begint.
Plan vrijwilligers in blokken van 3 tot 4 uur en wijs per blok één verantwoordelijke aan voor opbouw, bezoekersvragen en opruimen. Reserveer extra hulp voor het aansluiten van stroom en verplaatsen van kramen.
Vul koelboxen pas op de marktdag en houd gekoelde producten gescheiden van dranken en schoon servies. Leg prijslijsten, routeborden, kassabakken en rekenmachines per kraam klaar voordat bezoekers binnenkomen.

Veelgestelde vragen

Hoe lang van tevoren moet ik een biologische streekmarkt organiseren?: Begin 8 tot 12 weken vooraf met de locatie, vergunningen en producenten. Plan de plattegrond en vrijwilligers 3 tot 4 weken vooraf en doe de laatste materiaalcontrole in de week voor de markt.
Hoeveel producenten passen op een biologische streekmarkt?: Dat hangt af van de beschikbare ruimte en het aantal kramen, maar wijs iedere producent vooraf één vaste kraamplaats toe. Houd per kraam genoeg ruimte voor presentatie, een kassabak en een veilige bezoekersroute; controleer dit op de plattegrond voordat je bevestigt.
Welke stroomvoorziening heb ik nodig op een streekmarkt?: Tel per koffiezetapparaat, waterkoker en ander elektrisch apparaat het vermogen op en controleer dit bij de locatie. Leg verlengkabels en stekkerdozen vooraf klaar en test alle aansluitingen tijdens de opbouw, niet pas bij opening.
Wanneer moet ik de markt online aankondigen?: Plaats de eerste aankondiging ongeveer 4 weken vooraf en vermeld daarna het programma, de producenten en praktische bezoekersinformatie. Stuur routeborden en definitieve producenteninformatie uiterlijk 1 week vooraf naar de betrokken vrijwilligers.

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.