LizztLIZZT
nlLanguage — Nederlands

Checklist voor een goed georganiseerde bierproeverij

Een bierproeverij staat of valt met de voorbereiding: je moet niet alleen bieren kiezen, maar ook de proefvolgorde, glazen, koeling en hapjes op elkaar afstemmen. Begin enkele weken vooraf met de locatie en uitnodigingen en bevestig het aantal gasten uiterlijk een paar dagen van tevoren. Op de dag zelf draait alles om gekoelde, genummerde bieren en een logische opstelling. Met deze checklist zie je wat je wanneer regelt, zonder op het laatste moment nog proefglazen of ijs te moeten zoeken.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Het plan, stap voor stap

Elke taak met een eigen checklist, in de volgorde die je echt nodig hebt.

Voorbereidingen

  • Locatie reserveren

  • Bieren selecteren

    2 personen

  • Uitnodigingen versturen

  • Aanmeldingen verwerken

  • Dieetwensen verzamelen

  • Proefvolgorde vastleggen

    2 personen

  • Bierbestelling plaatsen

  • Aantal gasten bevestigen

  • Tastingformulieren afdrukken

  • Boodschappen doen

    2 personen

  • Bieren en materialen ophalen

    2 personen

  • Bieren gekoeld zetten

    2 personen

  • Proefflessen nummeren

    2 personen

  • Hapjes voorbereiden

    3 personen

  • Tafels en stoelen klaarzetten

    4 personen

  • Tafels indekken

    3 personen

  • Proefstations inrichten

    3 personen

  • Koelbakken vullen

    2 personen

  • Hapjes uitstallen

    2 personen

  • Muziek en verlichting testen

    2 personen

  • Welkomstbalie klaarzetten

    2 personen

Event

  • Gasten ontvangen

    3 personen

  • Proefregels uitleggen

  • Bieren presenteren

  • Bierproeverijen inschenken

    3 personen

  • Dranken bijvullen

    2 personen

  • Hapjes serveren

    2 personen

  • Glazen en water aanvullen

    2 personen

  • Tafels tussentijds opruimen

    2 personen

  • Laatste ronde aankondigen

  • Gasten uitzwaaien

    2 personen

Nazorg

  • Restanten veilig opslaan

    2 personen

  • Afval verzamelen

    3 personen

  • Glazen en servies afwassen

    3 personen

  • Tafels en stoelen opruimen

    4 personen

  • Locatie schoonmaken

    3 personen

  • Koelmaterialen legen en reinigen

    2 personen

  • Lege kratten retourneren

  • Materialen droog opbergen

    2 personen

Wat je nodig hebt

Gegroepeerd zoals je het koopt, inclusief hoeveelheden.

Meubilair

  • Tafelsaantal 6
  • Stoelenaantal 44
  • Tafelkledenaantal 6

Servies

  • Proefglazenaantal 80
  • Waterglazenaantal 45
  • Bordenaantal 50
  • Besteksetsaantal 50
  • Serveerplankenaantal 8
  • Schenkkanenaantal 8

Apparatuur

  • Koelboxenaantal 4
  • Koelbakkenaantal 4
  • Flessenopenersaantal 8
  • Bluetoothspeaker

Keuken

  • Snijplankenaantal 4
  • Koks- en broodmessenaantal 6
  • Serveertangenaantal 6
  • Mengkommenaantal 4
  • Maatbekersaantal 2
  • Waterkokersaantal 2
  • Koffiezetapparaat
  • Thermoskannenaantal 3

Decoratie

  • Bierstijlkaartjesaantal 8
  • Tafelnummersaantal 6
  • Prikbordenaantal 4
  • Naamkaartjesaantal 45

Verlichting

  • Lichtslingersaantal 4
  • Tafellampenaantal 6

Schoonmaak

  • Afvalbakkenaantal 6
  • Emmersaantal 4
  • Sponzenaantal 8
  • Vaatdoekenaantal 12
  • Dweilaantal 2
  • Afvalscheidingsbakkenaantal 4

Catering

  • Boodschappen

Tips

  • Plan de bierbestelling pas nadat de aanmeldingen binnen zijn. Reken per persoon op ongeveer 10 tot 15 cl per bier; bij 6 bieren is dat 60 tot 90 cl proefbier per gast.
  • Leg de proefvolgorde uiterlijk een week vooraf vast. Schenk lichte en frisse bieren eerst en bewaar zware, donkere of sterkere bieren voor het einde.
  • Zet per proefstation één proefglas, een waterglas, een bierstijlkaartje en een tastingformulier klaar. Nummer de proefflessen vóór de gasten arriveren, zodat niemand de volgorde hoeft te raden.
  • Koel de bieren minstens 6 uur vooraf en houd reserveflessen in koelboxen of koelbakken. Zet niet alle flessen tegelijk open: schenk per ronde om smaak en temperatuur beter te bewaren.
  • Voorzie naast de hapjes ook water en brood of neutrale snacks. Verzamel dieetwensen bij de aanmelding en controleer die nog één keer voordat je de hapjes uitstalt.

Veelgestelde vragen

Hoeveel bier heb je nodig voor een bierproeverij?
Voor een proeverij met 6 bieren reken je ongeveer 60 tot 90 cl bier per persoon bij proefglazen van 10 tot 15 cl. Bestel daarnaast 10% extra voor morsen, bijschenken en onverwachte gasten.
Hoeveel bieren serveer je bij een bierproeverij?
Zes tot acht bieren is meestal een werkbare hoeveelheid voor één avond. Trek per bier ongeveer 15 tot 20 minuten uit, zodat een proeverij van 6 bieren minstens 1,5 tot 2 uur duurt.
Wanneer moet je bier koelen voor een proeverij?
Zet de bieren minimaal 6 uur vooraf gekoeld. Controleer vlak voor de start de temperatuur en bewaar de flessen die later aan de beurt zijn in koelboxen of koelbakken.
Wanneer moet je gasten uitnodigen voor een bierproeverij?
Stuur de uitnodigingen bij voorkeur 3 tot 4 weken vooraf en sluit de aanmeldingen 5 tot 7 dagen voor de proeverij. Dan kun je de bierbestelling, proefglazen en hapjes op het juiste aantal gasten afstemmen.

Plannen die hierop lijken

Start dit plan in Lizzt

Alle taken en boodschappen van deze pagina, meteen klaar in je eigen evenement. Nodig mensen uit, verdeel het werk en zie wie wat al gedaan heeft.

Organiseer dit event gratis met Lizzt

Organiseer gratis en nodig je contacten uit!