LizztLIZZT
deLanguage — Deutsch

Bierverkostung organisieren: die praktische Checkliste

Eine Bierverkostung steht und fällt mit der Vorbereitung: Die Biere müssen rechtzeitig ausgewählt, bestellt und gekühlt werden, während Gläser, Bewertungsbögen und Snacks bereitliegen. Plane zuerst Ort, Gästezahl und Verkostungsreihenfolge, bevor du einkaufst. Am Veranstaltungstag brauchst du außerdem Zeit zum Nummerieren der Probeflaschen und zum Einrichten der Stationen. Diese Checkliste führt dich Schritt für Schritt durch die Organisation und zeigt, was häufig erst kurz vor Beginn auffällt.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Der Plan, Schritt für Schritt

Jede Aufgabe mit eigener Unter-Checkliste, in der Reihenfolge, in der du sie wirklich brauchst.

Vorbereitungen

  • Location reservieren

  • Biere auswählen

    2 Personen

  • Einladungen verschicken

  • Anmeldungen bearbeiten

  • Ernährungswünsche erfassen

  • Verkostungsreihenfolge festlegen

    2 Personen

  • Bierbestellung aufgeben

  • Anzahl der Gäste bestätigen

  • Verkostungsformulare drucken

  • Einkaufen gehen

    2 Personen

  • Biere und Materialien abholen

    2 Personen

  • Biere kalt stellen

    2 Personen

  • Probeflaschen nummerieren

    2 Personen

  • Snacks vorbereiten

    3 Personen

  • Tische und Stühle bereitstellen

    4 Personen

  • Tische eindecken

    3 Personen

  • Probierstationen einrichten

    3 Personen

  • Kühlbehälter füllen

    2 Personen

  • Snacks auslegen

    2 Personen

  • Musik und Beleuchtung testen

    2 Personen

  • Willkommensschalter aufbauen

    2 Personen

Event

  • Gäste empfangen

    3 Personen

  • Probierregeln erklären

  • Bier präsentieren

  • Bierverkostungen ausschenken

    3 Personen

  • Getränke nachfüllen

    2 Personen

  • Snacks servieren

    2 Personen

  • Gläser und Wasser auffüllen

    2 Personen

  • Tische zwischendurch aufräumen

    2 Personen

  • Letzte Runde ankündigen

  • Gäste verabschieden

    2 Personen

Nachbereitung

  • Reste sicher lagern

    2 Personen

  • Abfall sammeln

    3 Personen

  • Gläser und Geschirr abwaschen

    3 Personen

  • Tische und Stühle aufräumen

    4 Personen

  • Location reinigen

    3 Personen

  • Kühlmaterialien leeren und reinigen

    2 Personen

  • Leere Kisten zurückgeben

  • Materialien trocken lagern

    2 Personen

Was du brauchst

So gruppiert, wie du einkaufen würdest, mit Mengen.

Mobiliar

  • TischeAnz. 6
  • StühleAnz. 44
  • TischdeckenAnz. 6

Geschirr

  • ProbiergläserAnz. 80
  • WassergläserAnz. 45
  • TellerAnz. 50
  • BestecksetsAnz. 50
  • ServierbretterAnz. 8
  • KaraffenAnz. 8

Ausstattung

  • KühlboxenAnz. 4
  • KühlwannenAnz. 4
  • FlaschenöffnerAnz. 8
  • Bluetooth-Lautsprecher

Küche

  • SchneidebretterAnz. 4
  • Koch- und BrotmesserAnz. 6
  • ServierzangenAnz. 6
  • RührschüsselnAnz. 4
  • MessbecherAnz. 2
  • WasserkocherAnz. 2
  • Kaffeemaschine
  • ThermoskannenAnz. 3

Dekoration

  • BierstilkartenAnz. 8
  • TischnummernAnz. 6
  • PinnwändeAnz. 4
  • NamensschilderAnz. 45

Beleuchtung

  • LichterkettenAnz. 4
  • TischlampenAnz. 6

Reinigung

  • AbfallbehälterAnz. 6
  • EimerAnz. 4
  • SchwämmeAnz. 8
  • GeschirrtücherAnz. 12
  • WischmoppAnz. 2
  • AbfalltrennbehälterAnz. 4

Catering

  • Einkäufe

Tipps

  • Bestätige die Gästezahl spätestens 3 bis 5 Tage vor der Verkostung. Davon hängen Bierbestellung, Anzahl der Probiergläser, Bewertungsbögen und Snackmengen ab.
  • Lege die Reihenfolge der Biere vor dem Einkauf fest: Beginne mit leichteren Sorten und steigere dich zu kräftigeren oder stärker aromatischen Bieren. Nummeriere die Probeflaschen erst, wenn die Reihenfolge endgültig feststeht.
  • Kühle die Biere mindestens 6 Stunden vorher, sofern die Sorten gut durchgekühlt serviert werden sollen. Fülle Kühlboxen oder Kühlwannen rechtzeitig und halte Flaschenöffner an jeder Probierstation bereit.
  • Plane pro Verkostungsrunde ein eigenes Probierglas oder spüle die Gläser zwischen den Sorten. Wassergläser und Wasser gehören ebenfalls auf den Tisch, damit Gäste ihren Geschmackssinn zwischendurch neutralisieren können.
  • Richte Empfang, Tische und Probierstationen mindestens 45 Minuten vor dem Eintreffen der Gäste ein. Lege Bewertungsbögen, Namensschilder, Snacks und Abfallbehälter aus, statt diese Aufgaben während der Begrüßung nachholen zu müssen.

Häufige Fragen

Wie viele Biere braucht man für eine Bierverkostung?
Plane pro Sorte etwa 0,1 bis 0,15 Liter je Gast ein. Bei 6 Sorten entspricht das 0,6 bis 0,9 Litern pro Person; bestelle zusätzlich mindestens eine Reserveflasche je Sorte.
Wie lange vorher muss man eine Bierverkostung planen?
Beginne idealerweise 2 bis 3 Wochen vorher mit Ort, Biersorten und Einladungen. Die Gästezahl sollte 3 bis 5 Tage vor dem Termin feststehen, damit Bestellung und Materialmenge angepasst werden können.
Wie viele Gläser braucht man für eine Bierverkostung?
Rechne mit einem Probierglas pro Sorte und Gast, wenn nicht zwischendurch gespült wird. Für 10 Gäste und 6 Biere brauchst du also 60 Probiergläser; mit 10 bis 15 Prozent Reserve bist du bei 66 bis 69 Gläsern.
Wie lange dauert eine Bierverkostung?
Für 5 bis 6 Biere solltest du etwa 2 bis 3 Stunden einplanen. Rechne zusätzlich 45 bis 60 Minuten für Aufbau und Kühlungskontrolle vor dem Eintreffen der Gäste ein.

Ähnliche Pläne

Starte diesen Plan in Lizzt

Jede Aufgabe und jeder Artikel von dieser Seite, fertig in deinem eigenen Event. Lade Leute ein, verteilt die Arbeit und seht, wer was erledigt hat.

Dieses Event kostenlos mit Lizzt organisieren

Kostenlos organisieren und deine Kontakte einladen!